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大典白菊 造酒錦(みきにしき) 純米酒 夏生酒 720ml

大典白菊 造酒錦(みきにしき) 純米酒 夏生酒 720ml

販売価格: 1,350円(税別)

(税込: 1,485円)

数量:
山田錦の血を引く「造酒錦(みきにしき)」は岡山県のみで栽培されているお米です。
酸は多過ぎず少な過ぎず、自然な香りに加えて柔らかな弾力のある旨味に好感が持てます。
全体的なバランスに優れ、非常にスマートにまとめてあり、食中酒としても最適!
価格も手頃なことから、コスパの高い美酒として料飲店さんにも人気のお酒です。

なお、当商品は初春の取り置きではなく、新たに仕込んで今年の6月30日に搾った、令和3BY(2021BY)最後の1本です。
三宅杜氏自ら『後味のキレの良い、最高の酒質に仕上がりました!』と自画自賛するほどの出来栄えです。

商品仕様

原料米 造酒錦(みきにしき)
精米歩合 65%
酵母 901号
日本酒度 +3.5
酸 度 1.5
アミノ酸度 1.1
Alc.度数 16〜17度
製造元 白菊酒造(株)/岡山県高梁市

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