鷹長 菩提もと純米 火入れ 720ml【29BY】

鷹長 菩提もと純米 火入れ 720ml【29BY】

販売価格: 1,500円(税別)

(税込価格: 1,620円)

数量:
お米をしっかり溶かしてその旨味を最大限に引き出すよう努めています。
発酵についてはその年々の酒母に任せるようなカタチでモロミの管理を進め、「風の森」の醸造とは対照的に積極的な温度管理(低温発酵)はしておりません。

ひと口含むとコクのある独特の甘味が口中に広がります。
また、どこか甘酸っぱい酸味が全体を引き締めている印象があり、後口のキレも意外なほど良いので、しつこくベタついた甘さを感じさせません。

お奨めの飲み方としては、暑い時季はよーく冷やしてお召し上がり頂きたいですね。
それにより甘さが抑えられると同時に酸を際立たせる効果があります
もちろんオン・ザ・ロックや少量の天然水を加えるのもお奨め致します。

商品仕様

原料米 菩提山町産ヒノヒカリ100%
精米歩合 70%
Alc.度数 17度

Facebookコメント