篠峯（しのみね）山田錦 大吟醸 火入れ 1800ml

「山田錦×明利酵母」で作られた、すっきりタイプの大吟醸。
醸造用アルコールが少量添加されていますが、米由来の高級アルコールなので安全です。
もちろんアルコール臭など微塵も感じられず、メロンのようなフワッとした甘く優しい香りと柔らかな口当りが特徴で、全体のバランスも素晴らしく、コクとキレを両立させた大吟醸酒です。