風の森 秋津穂 純米大吟醸<しぼり華>無濾過・無加水・生酒 720ml

風の森 秋津穂 純米大吟醸<しぼり華>無濾過・無加水・生酒 720ml

販売価格: 1,500円(税別)

(税込価格: 1,650円)

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名米アキツホのポテンシャルをとことん探ろうと高精白に挑戦したのがこの純米大吟醸。
この挑戦が、のちのALPHA‐2、ALPHA‐4に活かされています。

キリッとした辛口の冴えた味わいは、辛口ファンを唸らせるには充分過ぎるほどの出来映えです。

※雑誌「サライ」(2016年2月号)の『日本酒特集』の中で【味を究めた王道の酒 殿堂入りの10本】の内の1本として紹介されました。

商品仕様

原料米 奈良県産アキツホ100%
精米歩合 50%
酵母 協会7号
Alc.度数 17度
仕込み水 金剛葛城山系深層地下湧水(硬度214mg/L=硬水)

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