大七 <箕輪門> 生酛仕込 純米大吟醸 720ml (化粧箱入り)

大七 <箕輪門> 生酛仕込 純米大吟醸 720ml (化粧箱入り)

販売価格: 3,639円(税別)

(税込価格: 3,930円)

数量:
正統的醸造法「生酛造り」の全国随一の担い手としての評価を不動のものとしている福島県二本松市の大七酒造。
その「大七」の最高峰がこの「箕輪門(みのわもん)」です。

独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去。
滑らかな飲み口で旨味があり、自然に香り立つ上品な香り、円熟味を感じる絶品の口当たり。

今から18年前、かの田崎真也氏が、
 『香りは、よりエレガントで繊細、リンゴの香りにミネラル香、ほのかに黒胡椒やモッツァレラチーズのようなクリーミーな香りなどが調和している。味わいは、優しくなめらかな第一印象から広がりも上品で、余韻に心地よいほろ苦みを残している』と評した味わいは今もなお受け継がれています。

商品仕様

原料米 兵庫県産 山田錦100%
精米歩合 50%
酵母 大七酵母
製造元 大七酒造/福島県二本松市竹田1-66

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