田光(たびか) 赤磐雄町50 純米吟醸 中取り 無濾過 火入れ 1800ml
田光(たびか) 赤磐雄町50 純米吟醸 中取り 無濾過 火入れ 1800ml
販売価格: 3,500円(税別)
(税込価格: 3,850円)
28BYより使用を始めた赤磐雄町が原料です。
そして酵母は、三重県の9号系酵母と「マル秘」カプロン酸系の自社培養酵母をブレンドして使用しました。
杏や洋梨のようなフルーティーで花のような香り、ほのかな旨味を感じるバランスの良い純米吟醸です。
そして酵母は、三重県の9号系酵母と「マル秘」カプロン酸系の自社培養酵母をブレンドして使用しました。
杏や洋梨のようなフルーティーで花のような香り、ほのかな旨味を感じるバランスの良い純米吟醸です。
商品仕様
原料米 | 赤磐雄町 |
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精米歩合 | 50% |
酵母 | 三重酵母MK-3(9号系)+自社保有酵母 |
Alc.度数 | 16度 |
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