篠峯(しのみね) 秋色生原酒 山廃仕込 無濾過・生 1800ml 【30BY】

篠峯(しのみね) 秋色生原酒 山廃仕込 無濾過・生 1800ml 【30BY】

販売価格: 3,000円(税別)

(税込価格: 3,240円)

数量:
「篠峯」の秋酒ですが、「ひやおろし」ではなく氷温で貯蔵された生の熟成酒です。
昨年の29BYより、それまでの速醸から山廃仕込に変わりました。
かつての山廃仕込のお酒にありがちなエグい感じは無く、7号酵母に由来する口に含んだ瞬間に漂う柔らかく甘い香りと程好いエキス感に好感が持てます。
後口のキレも良く、全体のバランスの取れた美味いお酒です!
生酒ではありますが、ぬる燗でお召し上がるのもお奨めしたいですね。

商品仕様

原料米 赤磐雄町
精米歩合 60%
酵母 協会7号
Alc.度数 16度
仕込み水 葛城山系伏流水

Facebookコメント