車坂(くるまざか) 魚に合う吟醸酒 火入れ1800ml

車坂(くるまざか) 魚に合う吟醸酒 火入れ1800ml

販売価格: 2,100円(税別)

(税込価格: 2,268円)

数量:
蔵元である吉村秀雄商店の地元のお寿司屋さんより寿司に合う酒を依頼されて作られたのがこの「車坂<魚に合う吟醸酒>」です。
その依頼を受けて、紀ノ川や熊野川の清流、紀伊水道や黒潮の海原で獲れた魚に合うお酒を提案したいと考えて作られました。

ほのかに香る吟醸香、口当たりは軽快ながら口中に広がる旨味を存分にご堪能頂けます。

商品仕様

原料米 麹米:山田錦 掛米:美山錦
精米歩合 58%
酵母 1401号
日本酒度 +5
酸 度 1.6
アミノ酸度 0.8
Alc.度数 16.5度

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