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帰山 Extra Edition 純米吟醸 生・原酒 1800ml

帰山 Extra Edition 純米吟醸 生・原酒 1800ml

販売価格: 3,000円(税別)

(税込価格: 3,300円)

長野県の日本酒「帰山」が「Extra Edition」と銘打って発売する特別企画の純米吟醸(生・原酒)です。
口に含んだ瞬間に穏やかながらも瑞々しいリンゴやバナナの香り+ナッツ系の香りが漂い、ほのかな酸味と厚みのある引き締まったボディが絶妙に絡みあう、どちらかと言えば飲み応えのある「味吟醸」タイプです。

お造りはもちろん、鮎・イワナ・ヤマメなどの塩焼き、夏野菜のアヒージョや煮物などとのペアリングをお奨めします。
なお、生酒ではありますが少し温めてお召し上がりになられるのも一興かと存じます。

商品仕様

原料米 (麹米)兵庫県産 山田錦・(掛米)長野県産 美山錦
精米歩合 (麹米)39%・(掛米)59%
酵母 M310(明利酵母)
日本酒度 +1.0
酸 度 1.6
Alc.度数 16度
製造元 千曲錦酒造(株)/長野県佐久市

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