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【発売中】風の森 ALPHA type-2 <笊籬採り> 生酒 720ml

【発売中】風の森 ALPHA type-2 <笊籬採り> 生酒 720ml

販売価格: 5,000円(税別)

(税込: 5,500円)

クール料金(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

数量:
【蔵元より】
「風の森」全商品の中で最も繊細でありながらも豊かな立体感を併せ持つ「ALPHA type-2」。
これを「風の森」独自の分離技術である「笊籬(いかき)採り」で採取すればどんなお酒になるのだろう?という好奇心で造られたお酒です。
ノーマルの「ALPHA type-2」以上に滑らかでとろみを感じさせる液体の質感、凝縮されたイチゴと洋梨とをミックスさせたような果実香、22%という精米歩合でありながら豊かなボリューム感ある味わいが特徴の高級酒です。

商品仕様

原料米 奈良県産・アキツホ100% (生産者:米田泰久さん、上田守さん)
精米歩合 22%
酵母 自家培養酵母(7号系)
日本酒度 - - - - -
酸 度 - - - - -
アミノ酸度 - - - - -
Alc.度数 16度
仕込み水 金剛葛城山系深層地下湧水(硬度214mg/L=硬水)
製造元 油長酒造(株)/奈良県御所市

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