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賀儀屋 純米吟醸 黒ラベル 生・原酒 720ml 【季節限定】

賀儀屋 純米吟醸 黒ラベル 生・原酒 720ml 【季節限定】

販売価格: 1,525円(税別)

(税込: 1,678円)

数量:
数ある「賀儀屋」の商品群の中でも人気の高い「純米吟醸 黒ラベル」の生・原酒です。
テイスティングした瞬間に思い浮かんだ文字が「安定感」。

穏やかで心地良い香り、程よく厚みのある柔らかい味わい、そしてキレの良さ。
高水準でバランスの取れている逸品です。

商品仕様

原料米 松山三井
精米歩合 50%
酵母 自家製酵母
日本酒度 +4.0
酸 度 1.7
アミノ酸度 1.2
Alc.度数 17.5度
仕込み水 石鎚山伏流水
製造元 成龍酒造(株)/愛媛県西条市

他の写真

  • 「賀儀屋」ブランドの準定番商品に「生原酒3兄弟」があります。
    「松山三井」と「しずく媛」という2種類の地元米、自家製とEK-1の2種類の酵母、そして50%と60%の2パターンの精米歩合を組み合わせて醸造され、ほぼ同時期に上槽された3種類の生・原酒を蔵人の間では愛情を込めて3兄弟と呼んでいるそうで、それぞれが個性的な魅力ある日本酒です。

    ・長男:空色ラベル…しずく媛・60%精米・EK-1酵母
    ・次男:黒ラベル…松山三井・50%精米・自家製酵母
    ・三男:赤ラベル…松山三井・60%精米・EK-1酵母
  • 【蔵元より】

    「伊予 賀儀屋」の商品は全てラベル毎に色分けされ、そのお酒の持つ味わいや背景、想い等が閉じ込められています。

    近年、出荷が伸長しているお酒の一つ「純米吟醸 黒ラベル」には、通年出荷している瓶火入れタイプと、数量限定の生・原酒タイプの2種類があります。
    どちらもバランスのとれた安定した味わいであり、飲み飽きせず、飲み疲れしないという点を生かした食中酒タイプのお酒です。

    このラベルの黒色には「周囲の色を引き締めて目立たせる」という効果があります。
    他の色に与える影響も強く、合わせやすく、引き締め、パッと目を引く、黒という神秘的な色。
    『お酒自体の存在感も示しつつも、お料理を引き立てる脇役に徹した酒となって欲しい』という想いと、高級、神秘的、自信、威厳といった「黒色」の持つイメージが見事に合わさった商品がこの「純米吟醸 黒ラベル」です。

    お客様の日々の食卓においても、このお酒が良い空気感を漂わせ、料理との見事なマリアージュを成し遂げてくれる事を私達も願っています。

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