寿喜心(すきごころ) 吟風 純米吟醸 生1800ml 【2019BY】

寿喜心(すきごころ) 吟風 純米吟醸 生1800ml 【2019BY】

販売価格: 2,885円(税別)

(税込価格: 3,174円)

「吟風」は2000年に品種登録された、北海道産としては2番目の酒造好適米です。
吟風を原料としたお酒には味の丸さや柔らかさが特徴として表れ、本州産の代表的な酒造好適米に匹敵する高い酒造適性を持つと言われております。

この「寿喜心<吟風>純米吟醸(生)」は、頂いたサンプルを口に含んだ瞬間に感嘆の声を上げたほどのクオリティー。
控えめで適度に熟した果実香、クリアーで口当たりの良い酸味と旨味がバランス良く調和していて、舌の上をスルスルと滑るように通った後は爽やかな余韻を口中に残しつつ切れて行く、コスパの高い佳酒です。

商品仕様

原料米 北海道産 吟風
精米歩合 55%
酵母 協会1801号
日本酒度 +2
酸 度 1.3
Alc.度数 16.3度
仕込み水 石鎚山伏流水

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