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【一旦品切れ(2月上旬 販売再開)】風の森 キヌヒカリ457 CHALLENGE EDITION 720ml

【一旦品切れ(2月上旬 販売再開)】風の森 キヌヒカリ457 CHALLENGE EDITION 720ml

販売価格: 1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

クール料金(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

かつては「風の森」の全ラインナップの中にあって「秋津穂 純米」(現・秋津穂657))に次ぐ人気商品でありながら、奈良県内におけるキヌヒカリの減産等の理由により2017年に製造廃止となった「風の森 キヌヒカリ 45%精米」が、この度「CHALLENGE EDITION」として復活しました。
「復活」という言葉を使いましたが、当時とは製造スタッフの顔ぶれがガラッと変わっておりますので、いわば「キヌヒカリ」への新たなチャレンジということになります。
酸の立たない滑らかな質感と、白いイチゴを思わせる豊かな香りが印象的です。
オレンジ色のラベルが懐かしくも新しい、新生「キヌヒカリ457」の登場です。

◇弊店ソムリエのテイスティング・リポート

蜜リンゴや桃を想わせるような上品な香り、ジューシーな旨味とキレの良い酸に好感が持てます。
何度も杯が進んでしまう、かなりヤバイ(笑)お酒です。

商品仕様

原料米 奈良県産キヌヒカリ100%
精米歩合 45%
酵母 自家培養酵母(7号系)
Alc.度数 16度
仕込み水 金剛葛城山系深層地下湧水(硬度214mg/L=硬水)
製造元 油長酒造(株)/奈良県御所市

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