【酒の神田屋】大阪府枚方市の｢ひらパー｣近くの酒専門店
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秋鹿酒造／大阪府 【秋鹿】

大阪の地酒といえば真っ先に名前が挙がる銘酒「秋鹿」。 メーカーである秋鹿酒造は1886年に大阪府の北端・能勢(のせ)にて創業。 酒銘「秋鹿」は、初代・奥鹿之助氏が実りの「秋」と、ご自身の名の一字を取って命名されました。 能勢町の自社田にて栽培した無農薬の山田錦や雄町を原料にした純米酒を醸造するという強いこだわりを持つ蔵元です。 円やかな旨みと上質な酸、シャープで軽快ながらも厚みを感じさせる味わいが多くの日本酒ファンを唸らせるお酒です。
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