天星 ミチシズク＜杜氏代表賞記念ボトル＞　1800ml

天星酒造の小薗崇樹杜氏が数年前より使用しているサツマイモの新品種「ミチシズク」。
2022年に品種登録された「ミチシズク」は病気耐性が強く、コガネセンガンに代わる焼酎業界の次世代を担う芋として、今や多くの焼酎蔵が原料に使用しています。

その「ミチシズク」原料の芋焼酎が、本年(2025年)の熊本国税局酒類鑑評会で杜氏代表賞を受賞しました。
良い意味での粗々しさのあるシャープでドライな口当たりの中に、ほんのりと芋の旨みやハチミツを想わせる味が見え隠れします。
この先、夏に向かって気温が上がるにつれて焼酎自体もコクやふくらみが増してくるので、ロックやソーダ割りでお楽しみ頂ければと存じます。

ちなみに、このヒゲ親父のラベル画は小薗杜氏のご長男が記念にと描いてくれたそうで、SNSで拝見した瞬間『似てる！』と思わず吹き出してしまいましたww