温めて美味しい日本酒（火入れ熟成・山廃仕込・生酛仕込・長期貯蔵酒）

【低温一年熟成】MIYASAKA 愛山純米吟醸中取り(火入れ) 1800ml

3,850円(税別)

(税込: 4,235円)

精米歩合59%の兵庫県産「愛山」×７号系自社株酵母で醸した純米吟醸酒です。３月の上槽後、中汲み部分のみを瓶詰めした後に１本ずつ丁寧に火入れを行い、半年の瓶貯蔵後に９月に蔵出しされた当商品を、さらに…

真澄真朱(あか) 山廃仕込純米吟醸　720ml

2,178円(税別)

(税込: 2,396円)

☆『フェミナリーズ世界ワインコンクール2025』日本酒部門・純米吟醸酒カテゴリー金賞受賞！！ファーストタッチは非常に清涼感のある山廃仕込の純米吟醸です。もちろん山廃仕込ならではの滑らかで…

真澄真朱(あか) 山廃仕込純米吟醸 1800ml

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

在庫数在庫なし

☆『フェミナリーズ世界ワインコンクール2025』日本酒部門・純米吟醸酒カテゴリー金賞受賞！！ファーストタッチは非常に清涼感のある山廃仕込の純米吟醸です。もちろん山廃仕込ならではの滑らかで…

【完売御礼】都美人穏坐山廃仕込純米吟醸火入れ 1800ml

3,250円(税別)

(税込: 3,575円)

在庫数在庫なし

「穏坐」は淡路島の都美人酒造の特別限定商品で、通常の「都美人」と違うのは、原料米に兵庫県吉川町産の特Ａ山田錦を100％使用しているということです。アルコール度数は16度台に設定し、シャープな切…

楽の世山廃仕込純米火入れ 1800ml

3,570円(税別)

(税込: 3,927円)

長年にわたり灘の銘酒「剣菱」からの依頼で未納税酒を製造・販売(＝桶売り)していた酒蔵が、「剣菱」が2020年を以って完全に桶買いを廃止したことをきっかけに自醸酒の製造を開始し、自社ブランド「楽の世」で…

楽の世山廃仕込純米火入れ　720ml

1,830円(税別)

(税込: 2,013円)

長年にわたり灘の銘酒「剣菱」からの依頼で未納税酒を製造・販売(＝桶売り)していた酒蔵が、「剣菱」が2020年を以って完全に桶買いを廃止したことをきっかけに自醸酒の製造を開始し、自社ブランド「楽の世」で…

雪の茅舎山廃純米 1800ml

2,750円(税別)

(税込: 3,025円)

価格はレギュラー並ながら、麹米に山田錦を使用し、山廃仕込でしっかり造られたコスパの高い純米酒です。常温でも美味しいですが、ぜひ燗をつけて人肌から50度くらいの温度でお召し上がり頂きたいです。

【９月下旬〜】MIYASAKA 愛山純米吟醸中取り(火入れ) 1800ml

3,850円(税別)

(税込: 4,235円)

精米歩合59%の兵庫県産「愛山」を原料に、７号系自社株酵母で醸しました。３月に上槽した搾りたての生・原酒の中汲み部分のみを瓶詰め後に１本ずつ丁寧に火入れを行い、半年間ほどの瓶貯蔵により「愛山」原料…

【９/９(水)〜】真澄ひやおろし山廃仕込純米吟醸 1800ml

3,564円(税別)

(税込: 3,920円)

「真澄」の秋酒です。７号酵母らしい落ち着いた気品のある香り、山廃仕込特有の厚みのある旨みとクリアな酸味、そして長く続く余韻…。ヒヤ(常温)はもちろん、冷やして良し、燗して良しと幅広い温度帯でお…

【９/９(水)〜】真澄ひやおろし山廃仕込純米吟醸　720ml

2,138円(税別)

(税込: 2,352円)

「真澄」の秋酒です。７号酵母らしい落ち着いた気品のある香り、山廃仕込特有の厚みのある旨みとクリアな酸味、そして長く続く余韻…。ヒヤ(常温)はもちろん、冷やして良し、燗して良しと幅広い温度帯でお…

【９/１(火)〜】紀土ひやおろし純米吟醸 1800ml

2,700円(税別)

(税込: 2,970円)

季節に応じて楽しんでいただける酒を常に意識した酒造りを心掛けている平和酒造、秋はやっぱり「ひやおろし」ですね。穏やかな香りと柔らかい口当たり、そして後味のキレも良く、秋の味覚に合うお酒に仕上がって…

【９/１(火)〜】紀土ひやおろし純米吟醸　720ml

1,485円(税別)

(税込: 1,634円)

季節に応じて楽しんでいただける酒を常に意識した酒造りを心掛けている平和酒造、秋はやっぱり「ひやおろし」ですね。穏やかな香りと柔らかい口当たり、そして後味のキレも良く、秋の味覚に合うお酒に仕上がって…

【９月下旬〜】MIYASAKA 愛山純米吟醸中取り(火入れ) 　720ml

2,310円(税別)

(税込: 2,541円)

精米歩合59%の兵庫県産「愛山」を原料に、７号系自社株酵母で醸しました。３月に上槽した搾りたての生・原酒の中汲み部分のみを瓶詰め後に１本ずつ丁寧に火入れを行い、半年間ほどの瓶貯蔵により「愛山」原料…

【8/25(火)〜】篠峯ろくまる雄町秋あがり(火入れ) 1800ml

3,400円(税別)

(税込: 3,740円)

「ろくまるピンク」として知られる「ろくまる雄町(無濾過・生原酒)」の秋あがりバージョンです。明利小川酵母由来の控えめながらも華やかさのある吟醸香、マイルドで瑞々しい口当たりとふくよかな酸…。常…

【8/25(火)〜】篠峯ろくまる雄町秋あがり(火入れ)　720ml

1,750円(税別)

(税込: 1,925円)

「ろくまるピンク」として知られる「ろくまる雄町(無濾過・生原酒)」の秋あがりバージョンです。明利小川酵母由来の控えめながらも華やかさのある吟醸香、マイルドで瑞々しい口当たりとふくよかな酸…。常…