令和７年BY（2025BY）新酒＆新焼酎
-
鷹長 純米大吟醸 鑑評会出品酒(同格酒) 720ml ※専用箱付き
4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
【蔵元より】 この度、当蔵は24年ぶりに全国新酒鑑評会に出品致します。 一般的には新酒鑑評会では香り高くなめらかな品質の日本酒が評価される傾向にあり、「風の森」がいつも使用している７号酵母の特…
-
【氷温熟成酒】雪の茅舎 製造番号酒(令和６年 蔵出し) 斗瓶採り純米大吟醸・生酒 720ml
5,250円(税別)
(税込: 5,775円)
「雪の茅舎」の最高峰に当たる、雫搾りによる斗瓶取り純米大吟醸の生酒。 あの黒田官兵衛の生誕の地としても知られる兵庫県西脇市黒田庄産の山田錦を35％となるまで磨きぬき、厳寒の頃に仕込まれたモロミを袋吊…
-
大七 純米 生モト 生酒 1800ml
2,909円(税別)
(税込: 3,200円)
在庫数 在庫なし
福島県二本松市の大七酒造。 創業が宝暦二年（1752年)という長い歴史を持ち、正統的醸造法「生モト造り」の全国随一の担い手としての評価を不動のものとしています。 この「大七 純米 生モト 生酒」は…
-
山法師＜玉苗＞純米吟醸 生酒 1800ml ※特約店限定流通商品
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
原料米の玉苗(山酒４号)は山田錦と金紋錦との交配種で、地元の高校生が栽培しております。 精米歩合60%の「玉苗」を全量使用したこの純米吟醸、マスカットを想わせる上品な香りと潤い感のある滑らかな旨味と…
-
楽の世 山廃仕込本醸造 滓絡み 生・原酒 2023BY 720ml
1,420円(税別)
(税込: 1,562円)
在庫数 残りわずかです(> <)
「純米 滓絡み」の姉妹品、「本醸造 滓絡み(生)」です。 純米と同様にパイナップル+柑橘系のジューシーで厚みのある味わいに加え、山廃特有の苦みが少し加わっています。 南国の果実風味の山廃仕込本醸造…
-
【11/2(日)〜】獺祭 寒造早槽 磨き39 しぼりたて生酒 720ml
2,710円(税別)
(税込: 2,981円)
この「寒造早槽39」は従来の「磨き45」に代わり、2022BYより登場しました。 上品で華やかな香り、爽やかさにまろやかさが加わった純米吟醸・生酒です。 ※翌年２月までの季節限定品です。