寿喜心 にこまる 純米 うすにごり・活性生酒 720ml
商品詳細
「寿喜心」の季節商品です。
原料米は、長崎県を主産地として西日本各地で栽培されている食米「にこまる」。
父系・母系ともにコシヒカリを先祖に持ち、約10年に渡る交配を経て2005年に誕生。
2008年には米の食味ランキング(穀物検定協会選定)で最高ランクの「特A」の評価を受けたほどの名米です。
口に含んだ瞬間に爽やかに広がる酸味と旨みと発泡感、酵母由来のリンゴやグレープフルーツをミックスしたような香りに大いに好感が持てます。
口当たりはほんのり甘くて柔らかく、それでいてキレも良い、非常にコスパの高い活性にごり酒です。
※活性にごり酒ですが、開栓と同時にお酒が噴き上がるほど強烈ではありません。
原料米は、長崎県を主産地として西日本各地で栽培されている食米「にこまる」。
父系・母系ともにコシヒカリを先祖に持ち、約10年に渡る交配を経て2005年に誕生。
2008年には米の食味ランキング(穀物検定協会選定)で最高ランクの「特A」の評価を受けたほどの名米です。
口に含んだ瞬間に爽やかに広がる酸味と旨みと発泡感、酵母由来のリンゴやグレープフルーツをミックスしたような香りに大いに好感が持てます。
口当たりはほんのり甘くて柔らかく、それでいてキレも良い、非常にコスパの高い活性にごり酒です。
※活性にごり酒ですが、開栓と同時にお酒が噴き上がるほど強烈ではありません。
商品仕様
| 原料米 | 愛媛県産にこまる |
|---|---|
| 精米歩合 | 65％ |
| 酵母 | 愛媛酵母 EK-1 |
| 日本酒度 | ＋1.5 |
| 酸 度 | 1.6 |
| Alc.度数 | 16度 |
| 仕込み水 | 石鎚山伏流水 |
| 製造元 | 首藤酒造(株) |
