かたの桜＜雄町58＞特別純米 直汲み 無濾過・生・原酒 720ml
かたの桜＜雄町58＞特別純米 直汲み 無濾過・生・原酒 720ml
販売価格: 1,850円(税別)
(税込: 2,035円)
クール料金(冷蔵) 350円〜450円: 350円(税込:385円) がかかります。
商品詳細
精米歩合58%の備前雄町を100%使用し、低温でじっくりと発酵させた吟醸仕込みの純米酒の中汲みです。
山野酒造さんの仕込水(生駒山系の地下水)との相性の良さもあってか、口に含んだ時の豊かでまろやかな旨みは雄町原料ならではのもの。
新酒の時季はほのかな苦みが良い感じにアクセントとして加わり、熟成が進むと旨みが一層増して、完成された味わいとなります。
山野酒造さんの仕込水(生駒山系の地下水)との相性の良さもあってか、口に含んだ時の豊かでまろやかな旨みは雄町原料ならではのもの。
新酒の時季はほのかな苦みが良い感じにアクセントとして加わり、熟成が進むと旨みが一層増して、完成された味わいとなります。
商品仕様
| 原料米 | 備前雄町100％ |
|---|---|
| 精米歩合 | 58% |
| 酵母 | きょうかい1801号 |
| Alc.度数 | 17度 |
| 製造元 | 山野酒造(株)／大阪府交野市 |
