賀儀屋 責任仕込 和みラベル 1800ml

【蔵元より-壱】

家族愛のような、優しい味わいの冬純米。
自身責任醸造した2024年春搾りの数本のお酒をブレンドし、新たな味わいを創出しました。
これから訪れる真冬にほっこり優しいお酒を、と想い味わいを調節。
口に含むとフワッと広がる旨味が特徴的です。
凍えた体にゆっくり染みわたる上品な甘味と旨味。
適度な酸も加わり、余韻も心地よく、飲み飽きせずお楽しみ頂ける事かと思います。
クリームコロッケやグラタンといったクリーミーなお料理から、真鯛の塩焼きなどの塩味のあるお料理、豆乳鍋や水炊きもおすすめです。
皆様の寒い冬を、和みラベルでほっこり温かく包み込みます。

【蔵元より-弐】

コンセプトは「癒しと落ち着き(Healing&Relaxing)」。
酒造り中は、朝早く、夜も作業が続き、家族で過ごす時間も極端に少なくなります。
そんな造り手を支える家族の存在は果てしなく大きく、家族の理解あっての酒造りです。
まだ幼い子どもたちは大好きなお父さんと遊びたい盛り。
それでも子どもながらに冬になるとゆっくりお父さん(＝ご次男・首藤敏孝さん)に会えない事を理解しつつ、寂しさを紛らわすべく、お父さんを応援しようと絵を描いてくれました。
そんな子どもたちのたくさんの想いが詰まった「雪だるま」の絵。每日あっという間に過ぎていく時間の中で、優しい和みを皆様にお届したいと願い、生まれた冬純米。
家族愛のような、癒しの味わいとラベルをお楽しみ下さい。
旨味を特徴とした優しい味わいのお酒に仕上がっています。
冷酒・常温・燜酒と幅広い温度帯で楽しめます。
ごゆっくりとお楽しみ下さい。