麦焼酎 千亀女 甕壺仕込・木桶蒸留・甕貯蔵 1800ml
商品詳細
産の大麦と白麹を原料に、一次、二次ともに伝統的な甕壺にて仕込みを行い、今では稀少な木樽蒸留器での蒸留後に甕壺にて貯蔵。
さらに貯蔵酒をブレンドしてから瓶詰めするという超こだわりの麦焼酎の逸品です。
ひと口目に感じる木桶蒸留ならではの円やかな旨み、そして同時に感じる円熟味はおそらく貯蔵酒ブレンドに因るもの。
この価格ではありえないほどの秀逸な麦焼酎です。
さらに貯蔵酒をブレンドしてから瓶詰めするという超こだわりの麦焼酎の逸品です。
ひと口目に感じる木桶蒸留ならではの円やかな旨み、そして同時に感じる円熟味はおそらく貯蔵酒ブレンドに因るもの。
この価格ではありえないほどの秀逸な麦焼酎です。
商品仕様
| Alc.度数 | 25度 |
|---|---|
| 原料 | 国産大麦、麦麹 |
| 蒸留方法 | 木桶蒸留 |
| 特 徴 | 甕壺仕込、甕貯蔵 |
| 麹 | 河内菌白麹 |
| 製造元 | 若潮酒造株式会社・千刻蔵／鹿児島県志布志市志布志町安楽215 |
他の写真
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若潮酒造株式会社の千刻蔵。
「千亀女(せんがめじょ)」は芋、麦ともにこの手造り蔵にて製造されています。 -
木樽蒸留器は、江戸時代後期〜大正時代に主流で使われていた日本独自の蒸留器です。
手がけるのは日本唯一の木樽蒸留器職人・津留安郎さん。
樹齢80年以上の杉の木を使用し、蒸留器に合わせて板を削りだし、釘を一切使用せず竹の帯だけで板を組んでいきます。
木樽蒸留器で造られる焼酎は、ほのかに杉の木の香りが漂い、甘みや旨みが感じられる味わい深いものになります。
