桂月 CEL-24 純米大吟醸 (生) 720ml
商品詳細
「CEL-24」とは、高知県工業技術センターが平成５年に開発した甘酸っぱい香りを出す酵母で、この「桂月」にもその香りの特徴がよく表れています。
味わいはジューシー、それでいてキレが良いので、言うなれば『甘口だけど甘過ぎない』タイプの日本酒です。
よく冷やしてお召し上がり下さい。
味わいはジューシー、それでいてキレが良いので、言うなれば『甘口だけど甘過ぎない』タイプの日本酒です。
よく冷やしてお召し上がり下さい。
商品仕様
| 原料米 | 吟の夢 100% |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 酵母 | CEL-24 |
| 日本酒度 | -4.0 |
| 酸 度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| Alc.度数 | 15度 |
| 製造元 | 土佐酒造(株)／高知県土佐町 |
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