田中屋酒造店／長野県 【水尾】 [新着商品]
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水尾 Traditional Classic 無濾過原酒 (火入れ) 1800ml
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
水尾のレギュラー酒である「水尾 辛口」の無濾過原酒です。 『地酒はレギュラー酒がしっかり美味しくあるべきだ』というポリシーの元に造っている「水尾 辛口」のポテンシャルを十分楽しんで頂く為、上槽タンク…
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水尾 淡風 特別純米酒 13度原酒(火入れ) 1800ml
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
全国的にも稀少品種である長野県木島平産の金紋錦を100％使用。 加水することなく「13度の原酒」に仕上げてあります。 アルコール度数は低めながらもほんのりと米の旨味が感じられる夏の涼酒です。
冬には２メートルを超える積雪に見舞われる豪雪地帯であり、雪に覆われた蔵の中で酒造りが行われます。
「水尾」の名声を上げたのは、その仕込水にあります。
蔵より２０ｋｍほど北へ向かった水尾山の湧水を運搬し、全商品の仕込水として使用しています。
一年を通して豊富に湧き出る水は、甘さと透明感を感じるまさに銘水です。
その銘水の特長を生かし、香り・味ともに良質で、切れの良い味わいを実現しております。