【11/20(金)〜】田光 神の穂 純米吟醸 初しぼり 無濾過・生酒 1800ml
商品詳細
「神の穂」は三重県の酒造好適米です。
早川酒造さんでは地元・菰野町の農家さんとの契約栽培により、安定した収量を確保できるようになりました。
その「神の穂」を60%精米し、２種類の三重県酵母(MK-3 & MK-1)で仕込んだ「しぼりたて」の純米吟醸です。
「神の穂」の特徴でもありますが、「しぼりたて」とは思えないほど落ち着いたまろやかな口当たりと華やかで気品のある吟醸香、そしてほんのりとハチミツのような甘みを感じる美酒です。
早川酒造さんでは地元・菰野町の農家さんとの契約栽培により、安定した収量を確保できるようになりました。
その「神の穂」を60%精米し、２種類の三重県酵母(MK-3 & MK-1)で仕込んだ「しぼりたて」の純米吟醸です。
「神の穂」の特徴でもありますが、「しぼりたて」とは思えないほど落ち着いたまろやかな口当たりと華やかで気品のある吟醸香、そしてほんのりとハチミツのような甘みを感じる美酒です。
商品仕様
| 原料米 | 神の穂（契約栽培） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| 酵母 | 三重県酵母(MK-3＆MK-1) |
| Alc.度数 | 15度 |
| 製造元 | 早川酒造／三重県菰野町 |
他の写真
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早川酒造さんからクルマで数分、遠くに鈴鹿山脈を望む菰野町の広い田んぼに「神の穂」の契約栽培田があります。
