山野酒造／大阪府 【片野桜・かたの桜】 [新着商品]
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かたの桜＜雄町58＞特別純米 直汲み 無濾過・生・原酒 1800ml
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
精米歩合58%の備前雄町を100%使用し、低温でじっくりと発酵させた吟醸仕込みの純米酒の中汲みです。 山野酒造さんの仕込水(生駒山系の地下水)との相性の良さもあってか、口に含んだ時の豊かでまろやかな…
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かたの桜＜雄町58＞特別純米 直汲み 無濾過・生・原酒 720ml
1,850円(税別)
(税込: 2,035円)
精米歩合58%の備前雄町を100%使用し、低温でじっくりと発酵させた吟醸仕込みの純米酒の中汲みです。 山野酒造さんの仕込水(生駒山系の地下水)との相性の良さもあってか、口に含んだ時の豊かでまろやかな…
四季美しい変化を見せる生駒山系、そこからもたらされる澄んだ空気と清冽な水。
「片野桜」はこんな豊かな風土を背景に、腕利き杜氏・濱田佳秀氏の技によって醸されています。
年間の製造数量が約500石という規模ながら、全製造数量の約８割が特定名称酒、さらにその内の４割は原酒で蔵出しするほど原酒にこだわりをもっている酒蔵です。
特に近年の酒質の向上は目覚ましく、2010年以降の全国新酒鑑評会における９度の金賞受賞歴がそれを裏付けています。