"風の森" の検索結果
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風の森 奈々露657 生酒 720ml
1,650円(税別)
(税込: 1,815円)
奈良県で初めて開発された酒造好適米「奈々露(ななつゆ)」を使用。 その名称からもお察し頂けると思いますが、「奈々露」は「露葉風」の遺伝子を持ち、心白が非常に大きく、醸造適性が極めて高い酒米ということ…
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風の森 Weekend 2026 ヒノヒカリ607 生酒 720ml
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
【蔵元より】 油長酒造が初めて地元の御所(ごせ)市にお客様をお呼びするイベントとして、来る10月3日(土)・4日(日)の二日間にわたり『風の森Weekend』を開催いたします。 メインテーマを…
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風の森 秋津穂657 生酒 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
精米歩合65%の秋津穂を使用した純米酒です。 まず一口含むと、フレッシュで柔らかく、やや甘みを帯びた香りが感じられます。 精米歩合65%ならある程度の雑味が気になるところですが、そのようなものは微…
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風の森 ロゴ入りバッグ(遮熱材付き) (※バッグのみの発注不可)
600円(税別)
(税込: 660円)
「風の森」のロゴが大きくプリントされた保冷バッグです。 「風の森」のボトル(720ml)が横並びでピッタリ３本入るジャストサイズ♪ 内側に遮熱材が貼付されているので保冷効果が期待できます。 …
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風の森を醸す
1,200円(税別)
(税込: 1,320円)
この度、「風の森」のメーカー・油長酒造さんが本を出版されました。 10⽉1⽇よりAmazonや全国の書店でも販売予定ですが、その先行販売として弊店でもご注文を承っております。 ※大まかな内容は…
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橘花ジン(陶器仕様ガラス瓶) 59度 700ml
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
日本酒「風の森」のメーカー・油長酒造さんが新たに立ち上げた大和蒸留所で造られたクラフトジンです。 奈良県に古くから伝わる「大和橘」(果実)と「大和当帰」(せり科の植物)、そしてジンの核となる「ジュニ…
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風の森 ALPHA４ 氷結採り 生酒 720ml
10,000円(税別)
(税込: 11,000円)
「風の森」の最高峰、ALPHA-4が入荷しました。 精米歩合40%の契約栽培の秋津穂(アキツホ)を100%使用し、笊籬採り(イカキドリ)を超える画期的な『氷結採り』(R)という手法で採取し、瓶詰され…
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橘花ジン 時つ風(ときつかぜ) 45度 500ml ※1350本限定
7,000円(税別)
(税込: 7,700円)
在庫数 在庫なし
柑橘系の爽快でスパイシーな香りに加えて微かな梅の香りが見え隠れ。 キリッとしていながらマイルドな口当たりで、ストレートでもクイクイ飲(や)れるほど…。 個人的にはこれまでの「橘花GIN」の中では最…
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風の森 ALPHA-1 DRY 生酒 720ml
1,630円(税別)
(税込: 1,793円)
「風の森 ALPHA」シリーズの中でも特に人気の高い「ALPHA type-1」の辛口タイプです。 メロンを想わせる爽やかでふくよかな香りに非常に好感が持てます。 「type‐1」よりも甘みを抑え…
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風の森 ALPHA１ 生酒 720ml
1,630円(税別)
(税込: 1,793円)
「風の森」ALPHAシリーズは2022BYより全商品が菩提もと仕込みとなりまして、この「ALPHA-1」はその第１弾としてリリースされました。 従来よりもさらに芳醇でリッチな旨みがあり、上品な果実香…
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風の森 露葉風507 生酒 720ml
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
近年は作り手が減少し、一時期は栽培が途絶えた「露葉風」。 栽培を復活させてからも酒蔵側が望むほどの収量やクオリティーは中々得られず、「風の森」でもかつて製造していた精米歩合60％の純米吟醸を終売にし…
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風の森 露葉風807 生酒 720ml
1,630円(税別)
(税込: 1,793円)
奈良県産「露葉風(ツユハカゼ)」を使用した精米歩合80%の純米酒です。 「露葉風」は奈良県内で栽培される唯一の酒造好適米で、栽培が困難なこともあって近年は作り手が減少し、一時期は栽培が途絶えた品種で…
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風の森 雄町807 生酒 720ml
1,630円(税別)
(税込: 1,793円)
※今季よりラベルの色が変わりました。 岡山県産「備前雄町」を使用した精米歩合80%の純米酒です。 低精白米ではその個性を存分に表現できる反面、栄養分の多い米質であり、短期モロミになりやすく、大…
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風の森 秋津穂507 生酒 720ml
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
精米歩合50%の秋津穂を使用した純米大吟醸です。 名米アキツホのポテンシャルをとことん探ろうと高精白に挑戦したのがこの純米大吟醸。 この挑戦が、のちのALPHA‐2、ALPHA‐4に活かされていま…
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風の森 秋津穂657＜真中採り＞ 生酒 720ml
1,690円(税別)
(税込: 1,859円)
「風の森」の看板商品、65%精米の秋津穂を使用した純米酒の真中採りです。 秋津穂657をさらにクリア、そしてシャープに仕上げた優れものです。
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【本】「⾵の森を醸す」 〜⽇本酒の歴史と油⻑酒造の歩み〜
1,200円(税別)
(税込: 1,320円)
この度、「風の森」のメーカー・油長酒造さんが本を出版されました。 大まかな内容は下記の通りです。 今や全国の日本酒の中でトップクラスの人気を誇る「風の森」の全貌が、この一冊で明らかになるかも…。 …