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大和蒸留所/奈良県 【橘花ジン|KIKKA GIN】

日本酒「風の森」のメーカー・油長酒造さんが新たに立ち上げた大和蒸留所で造られるクラフトジンです。
奈良県に古くから伝わる「大和橘」(果実)と「大和当帰」(せり科の植物)、そしてジンの核となる「ジュニパーベリー」(セイヨウネズという低木の果実を乾燥させたスパイスで、ジンの香り付けに使用されるもの)とを使用し、独自の配合と蒸留技術でこれら3種類のボタニカルの個性を余すところ無く抽出し、鮮烈で華やかな、そして深みのある香りを楽しめるジンを作り出しており、プロのバーテンダーさんからも高い評価を頂いております。

なお、同メーカーでは2種類のボトルを使用されていて、スタンダートレシピの商品は陶器仕様のガラス瓶(700ml)で、そして特別バージョンの商品はステンレスボトル(500ml)にて発売されます。

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