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大和蒸留所/奈良県 【橘花ジン|KIKKA GIN】

日本酒「風の森」のメーカー・油長酒造さんが新たに立ち上げた大和蒸留所で造られるクラフトジンです。
奈良県に古くから伝わる「大和橘」(果実)と「大和当帰」(せり科の植物)、そしてジンの核となる「ジュニパーベリー」(セイヨウネズという低木の果実を乾燥させたスパイスで、ジンの香り付けに使用されるもの)とを使用し、独自の配合と蒸留技術でこれら3種類のボタニカルの個性を余すところ無く抽出し、鮮烈で華やかな、そして深みのある香りを楽しめるジンを作り出しており、プロのバーテンダーさんからも高い評価を頂いております。

なお、同メーカーでは2種類のボトルを使用されていて、スタンダートレシピの商品は陶器仕様のガラス瓶(700ml)で、そして特別バージョンの商品はステンレスボトル(500ml)にて発売されます。

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  • 【発売中】橘花ジン 朱華(ハネズ) 43度  700ml

    【発売中】橘花ジン 朱華(ハネズ) 43度 700ml

    5,000円(税別)

    (税込: 5,500円)

    人気の「橘花ジン」に新しい仲間が加わりました。 その名も「橘花ジン 朱華(ハネズ)」。 あまり知られていませんが、奈良県は近畿随一のイチゴ生産地で、1970年代までは全国トップクラスの生産地で…

  • 【発売中】橘花ジン(陶器仕様ガラス瓶) 59度 700ml

    【発売中】橘花ジン(陶器仕様ガラス瓶) 59度 700ml

    5,000円(税別)

    (税込: 5,500円)

    日本酒「風の森」のメーカー・油長酒造さんが新たに立ち上げた大和蒸留所で造られたクラフトジンです。 奈良県に古くから伝わる「大和橘」(果実)と「大和当帰」(せり科の植物)、そしてジンの核となる「ジュニ…

  • 橘花ジン<追想>(ステンレスボトル) 45度 500ml

    橘花ジン<追想>(ステンレスボトル) 45度 500ml [Batch 010 2020.12]

    5,000円(税別)

    (税込: 5,500円)

    ※当商品はご予約分で完売となりました(12/9 AM9:50) 【弊店ソムリエのテイスティングリポート】 今回新たに使用された3種のボタニカル(小しょうが、山椒、茗荷)、その名を聞いただけ…

  • 橘花ジン<邂逅>(ステンレスボトル) 45度 500ml

    橘花ジン<邂逅>(ステンレスボトル) 45度 500ml [Batch 009 2020.06]

    5,000円(税別)

    (税込: 5,500円)

    【蔵元より】 今回蔵出しの「橘花ジン<邂逅>」は通常の橘花ジンに使用している「大和橘」「大和当帰」「ジュニパーベリー」の3種に加え、「キハダの実」と「カヤの実」を使用。 配合比率もこれまでとは…