温めて美味しい日本酒（火入れ熟成・山廃仕込・生酛仕込・長期貯蔵酒）

【9/9(火)〜】真澄ひやおろし山廃仕込純米吟醸 1800ml

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

「真澄」の秋酒です。７号酵母らしい落ち着いた気品のある香り、山廃仕込特有の厚みのある旨みとクリアな酸味、そして長く続く余韻…。ヒヤ(常温)はもちろん、冷やして良し、燗して良しと幅広い温度帯でお…

真澄真朱(あか) 山廃仕込純米吟醸　720ml

1,980円(税別)

(税込: 2,178円)

☆『フェミナリーズ世界ワインコンクール2025』日本酒部門・純米吟醸酒カテゴリー金賞受賞！！ファーストタッチは非常に清涼感のある山廃仕込の純米吟醸です。もちろん山廃仕込ならではの滑らかで…

真澄真朱(あか) 山廃仕込純米吟醸 1800ml

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

在庫数在庫なし

☆『フェミナリーズ世界ワインコンクール2025』日本酒部門・純米吟醸酒カテゴリー金賞受賞！！ファーストタッチは非常に清涼感のある山廃仕込の純米吟醸です。もちろん山廃仕込ならではの滑らかで…

【低温一年熟成】獺祭磨き23 純米大吟醸 1800ml （箱無し）

10,400円(税別)

(税込: 11,440円)

在庫数残りわずかです(> <)

「獺祭」のフラッグシップ商品である「磨き二割三分」を、低温(10度前後)で１年間貯蔵しました。冷やして良し、常温で美味しい、そして燗してなお旨し。わずか６本限定の弊店オリジナル商品です。

【完売御礼】都美人穏坐山廃仕込純米吟醸火入れ 1800ml

3,250円(税別)

(税込: 3,575円)

在庫数在庫なし

「穏坐」は淡路島の都美人酒造の特別限定商品で、通常の「都美人」と違うのは、原料米に兵庫県吉川町産の特Ａ山田錦を100％使用しているということです。アルコール度数は16度台に設定し、シャープな切…

都美人星(ほし) 生酛仕込純米吟醸火入れ原酒 1800ml

3,500円(税別)

(税込: 3,850円)

「都美人星」は淡路島の都美人酒造の特別限定商品です。原料米に兵庫県黒田庄産の山田錦を100％使用しております。爽やかな風味と香り、生酛仕込ならではの旨味と酸味とのバランスが良く、ジューシ…

楽の世山廃仕込純米酒火入れ 1800ml

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

長年にわたり灘の銘酒「剣菱」からの依頼で未納税酒を製造・販売(＝桶売り)していた酒蔵が、「剣菱」が2020年を以って完全に桶買いを廃止したことをきっかけに自醸酒の製造を開始し、自社ブランド「楽の世」で…

楽の世山廃仕込純米酒火入れ　720ml

1,700円(税別)

(税込: 1,870円)

長年にわたり灘の銘酒「剣菱」からの依頼で未納税酒を製造・販売(＝桶売り)していた酒蔵が、「剣菱」が2020年を以って完全に桶買いを廃止したことをきっかけに自醸酒の製造を開始し、自社ブランド「楽の世」で…

神開山田錦×６号酵母山廃仕込純米火入れ原酒 1800ml

滋賀県の銘酒「神開」のアートラベルとしてすっかりおなじみとなった湖南山田錦シリーズ。滋賀県甲賀市産の山田錦を100%使用した山廃仕込純米酒の１年熟成酒です。山廃ならではの野太いエキス感とナッツ…

雪の茅舎山廃純米 1800ml

2,600円(税別)

(税込: 2,860円)

価格はレギュラー並ながら、麹米に山田錦を使用し、山廃仕込でしっかり造られたコスパの高い純米酒です。常温でも美味しいですが、ぜひ燗をつけて人肌から50度くらいの温度でお召し上がり頂きたいです。

楽の世山廃仕込本醸造酒火入れ 1800ml

2,850円(税別)

(税込: 3,135円)

在庫数残りわずかです(> <)

長年にわたり灘の銘酒「剣菱」からの依頼で未納税酒を製造・販売(＝桶売り)していた酒蔵が、「剣菱」が2020年を以って完全に桶買いを廃止したことをきっかけに自醸酒の製造を開始し、自社ブランド「楽の世」で…

【9/1(月)〜】寿喜心雄町純米吟醸無濾過 (火入れ) 1800ml

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

「寿喜心」の蔵元が特に自信を持ってお奨めするのがこの「雄町純米吟醸」です。雄町特有の深みのある味わい、柔らかな酸味、心地良い弾力、そして優しい甘み…、これらのエッセンスがバランス良くが融合した抜群…

【8/23(土)〜】篠峯ろくまる雄町秋あがり(火入れ) 1800ml

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

「ろくまるピンク」として知られる「ろくまる雄町(無濾過・生原酒)」の秋あがりバージョンです。明利小川酵母由来の控えめながらも華やかさのある吟醸香、マイルドで瑞々しい口当たりとふくよかな酸…。常…

【９月上旬〜】十六代九郎右衛門山田錦山廃仕込純米秋あがり 1800ml

2,980円(税別)

(税込: 3,278円)

「十六代九郎右衛門」の秋の季節商品。兵庫県東条町産の山田錦を100%使用した、低精米歩合(80%)での山廃仕込です。４月中旬の上槽後すぐにオリ引きし、サーマルタンク(-3℃)にて生のまま…

【9/9(火)〜】黒牛純米原酒あきあがり 1800ml

3,170円(税別)

(税込: 3,487円)

贅沢な山田錦100％使用の純米酒を原酒のまま貯蔵・熟成させた「秋上がり」です。淡い山吹色の液体からは円やかな香りと"秋上がり"らしい落ち着いた旨みが感じられます。原酒でありながらキツさを感じさ…

【9/9(火)〜】黒牛純米原酒あきあがり　720ml

1,585円(税別)

(税込: 1,744円)

贅沢な山田錦100％使用の純米酒を原酒のまま貯蔵・熟成させた「秋上がり」です。淡い山吹色の液体からは円やかな香りと"秋上がり"らしい落ち着いた旨みが感じられます。原酒でありながらキツさを感じさ…