丸井(名)/愛知県 【楽の世(らくのよ)】
 
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                                                          楽の世 雄町四段 山廃仕込純米(生) 1800ml   3,570円(税別) (税込: 3,927円) 「楽の世」の新商品です。 おなじみの「熱掛四段仕込」において、通常の商品では三段目までを兵庫県産の山田錦、そして四段目はフクノハナを使用しておりますが、この「雄町四段」ではその名の通り四段目の仕込米… 
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                                                          楽の世 雄町四段 山廃仕込純米(生) 720ml   1,860円(税別) (税込: 2,046円) 「楽の世」の新商品です。 おなじみの「熱掛四段仕込」において、通常の商品では三段目までを兵庫県産の山田錦、そして四段目はフクノハナを使用しておりますが、この「雄町四段」ではその名の通り四段目の仕込米… 
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                                                          楽の世 郡上棚田米仕込 山廃純米(生) 720ml   2,150円(税別) (税込: 2,365円) 「楽の世」の特別限定商品です。 岐阜県のちょうど真ん中あたりに位置する郡上市白鳥町六ノ里の棚田にて栽培されたお米を原料米として使用しました。 同地は谷あいの集落ですが日光を山に遮られることが無いの… 
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                                                          楽の世 山廃仕込純米酒(生) 1800ml   3,300円(税別) (税込: 3,630円) 長年にわたり灘の銘酒「剣菱」からの依頼で未納税酒を製造・販売(=桶売り)していた酒蔵が、「剣菱」が2020年を以って完全に桶買いを廃止したことをきっかけに自醸酒の製造を開始し、自社ブランド「楽の世」で… 
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                                                          楽の世 山廃仕込純米酒 火入れ 1800ml   3,300円(税別) (税込: 3,630円) 長年にわたり灘の銘酒「剣菱」からの依頼で未納税酒を製造・販売(=桶売り)していた酒蔵が、「剣菱」が2020年を以って完全に桶買いを廃止したことをきっかけに自醸酒の製造を開始し、自社ブランド「楽の世」で… 
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                                                          楽の世 山廃仕込純米酒 火入れ 720ml   1,700円(税別) (税込: 1,870円) 長年にわたり灘の銘酒「剣菱」からの依頼で未納税酒を製造・販売(=桶売り)していた酒蔵が、「剣菱」が2020年を以って完全に桶買いを廃止したことをきっかけに自醸酒の製造を開始し、自社ブランド「楽の世」で… 
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                                                          楽の世 山廃仕込本醸造酒 火入れ 1800ml 2,850円(税別) (税込: 3,135円) 在庫数 残りわずかです(> <) 長年にわたり灘の銘酒「剣菱」からの依頼で未納税酒を製造・販売(=桶売り)していた酒蔵が、「剣菱」が2020年を以って完全に桶買いを廃止したことをきっかけに自醸酒の製造を開始し、自社ブランド「楽の世」で… 
 
                                    
仕込み方法は良い意味で型破りな「剣菱」直伝の山廃仕込。
「熱掛四段仕込」という独特の製法で、強烈な酸と濃醇なエキスを感じさせる強靭な酒質のお酒に仕上がっています。