平和酒造／和歌山県 【紀土 ＫＩＤ】
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紀土 Shibata's 純米大吟醸 〜be ambitious〜(火入れ) 720ml
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
和歌山県の銘酒「紀土」の季節限定酒『Shibata's』は「紀土」の代表作の一つでもある山田錦50%精米の純米大吟醸の中汲部分のみを直汲みしたお酒です。 『柴田英道杜氏の…』というより、彼とともに酒…
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紀土 雄町 特別純米酒 1800ml
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
【雄町サミット2025 優秀賞受賞】 岡山県産の雄町を使用した吟醸仕込みの特別純米酒です。 ほんのり香るマスカットやバナナの香り、雄町原料らしい円やかで程良い旨みやジューシーさがあり、後口のキ…
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紀土 雄町 特別純米酒 720ml
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
【雄町サミット2025 優秀賞受賞】 岡山県産の雄町を使用した吟醸仕込みの特別純米酒です。 ほんのり香るマスカットやバナナの香り、雄町原料らしい円やかで程良い旨みやジューシーさがあり、後口のキ…
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紀土 しぼりたて 純米吟醸(生) 1800ml
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
コスパの高い純米吟醸として人気の高いこの「しぼりたて」。 ２種類の酵母に由来する柑橘系に似た上品な香り、その香りが滑らかな旨味の中に溶け込ました感があります。
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紀土 しぼりたて 純米吟醸(生) 720ml
1,250円(税別)
(税込: 1,375円)
コスパの高い純米吟醸として人気の高いこの「しぼりたて」。 ２種類の酵母に由来する柑橘系に似た上品な香り、その香りが滑らかな旨味の中に溶け込ました感があります。
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本紀土 山田錦 純米大吟醸 1800ml
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
「紀土」の低アルコールのラインナップシリーズ『本紀土』。 アルコール度数13度と聞くと薄っぺらい味を想像してしまいがちですが、実際には意外なほどしっかりとしたエキスを感じさせてくれます。 「紀土」…
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本紀土 山田錦 純米大吟醸 720ml
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
「紀土」の低アルコールのラインナップシリーズ『本紀土』。 アルコール度数13度と聞くと薄っぺらい味を想像してしまいがちですが、実際には意外なほどしっかりとしたエキスを感じさせてくれます。 「紀土」…
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紀土 山田錦 純米大吟醸 1800ml
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
口に含んだ瞬間、「あれ、雄町？」と思わせるほどの柔らかな口当たりの純米大吟醸です。 さらに、口中にゆっくりふんわり広がるお米の香り、そして舌の裏側から表面にジワ〜と滲み出てくる旨味とコク。 ついつ…
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紀土 山田錦 純米大吟醸 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
口に含んだ瞬間、「あれ、雄町？」と思わせるほどの柔らかな口当たりの純米大吟醸です。 さらに、口中にゆっくりふんわり広がるお米の香り、そして舌の裏側から表面にジワ〜と滲み出てくる旨味とコク。 ついつ…
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紀土 カラクチキッド 純米吟醸 1800ml ※旧価格
2,300円(税別)
(税込: 2,530円)
人気の「紀土」のシリーズに「辛口」のお酒が仲間入りしました。 発売当初のアサヒ・スーパードライのように「辛口」を強調したようなネーミングもまたユニーク。 「紀土」の各商品はいずれも決して甘口で…
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紀土 純米吟醸 赤ラベル (９号+10号ブレンド) 1800ml
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
これまでの9号酵母単体使用から10号酵母とのブレンドへ変更しました。
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紀土 純米酒 白ラベル 1800ml
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
「紀土」の他の商品と違い、この純米酒は７号系酵母を使用しています。 冷やすと辛口に、常温ではやや淡白に感じますが、温度を上げてお召し上がり頂くと、このお酒本来のまろやかな旨味を感じて頂けます。
文字通り、『紀州（和歌山県）の風土に育まれたお酒』をコンセプトに、『KID＝子供のように自由で天真爛漫な味』をイメージしました。
特に2012年あたりからの酒質の向上が目覚しく、全商品が抜群のコストパフォーマンスを誇り、年々右肩上がりで人気が高くなっています。
全般的には口当たりがきれいで柔らかく、料理と一緒に楽しめる飲み飽きしないお酒です。
円熟期に差し掛かった柴田英道杜氏の、今後の更なるステップアップを大いに期待しております。
◇「鶴梅シリーズ」「八岐の梅酒」のページはコチラ(↓)
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