令和７年BY（2025BY）新酒＆新焼酎

【２月下旬〜】小左衛門純米吟醸桜ラベルおりがらみ生酒 1800ml

「小左衛門」の春の季節商品です。スマートで清々しい旨みと香りとのバランスを重視して酢酸イソアミル系の酵母を使用。柔らかな口当たりとクリアーでシャープな酸と旨みを両立させた味わいに仕上がっていま…

【２月下旬〜】小左衛門純米吟醸桜ラベルおりがらみ生酒　720ml

「小左衛門」の春の季節商品です。スマートで清々しい旨みと香りとのバランスを重視して酢酸イソアミル系の酵母を使用。柔らかな口当たりとクリアーでシャープな酸と旨みを両立させた味わいに仕上がっていま…

【２月初旬〜】ヤマサン正宗＜萌＞純米生・原酒 1800ml

メーカーである酒持田本店さんの女性蔵人が、女性ユーザーさんをターゲットに開発した日本酒です。「萌」という優しい名称にふさわしく、口に含んだ瞬間にエレガントな白桃の香りが広がります。同時に、豊富…

【２月初旬〜】ヤマサン正宗＜萌＞純米生・原酒　720ml

メーカーである酒持田本店さんの女性蔵人が、女性ユーザーさんをターゲットに開発した日本酒です。「萌」という優しい名称にふさわしく、口に含んだ瞬間にエレガントな白桃の香りが広がります。同時に、豊富…

【３月中旬(予定)〜】雪の茅舎製造番号酒(令和８年蔵出し) 斗瓶採り純米大吟醸・生酒 1800ml

「雪の茅舎」の最高峰に当たる、雫搾りによる斗瓶取り純米大吟醸の生酒。あの黒田官兵衛の生誕の地としても知られる兵庫県西脇市黒田庄産の山田錦を35％となるまで磨きぬき、厳寒の頃に仕込まれたモロミを袋吊…

【３月中旬(予定)〜】雪の茅舎製造番号酒(令和８年蔵出し) 斗瓶採り純米大吟醸・生酒　720ml

「雪の茅舎」の最高峰に当たる、雫搾りによる斗瓶取り純米大吟醸の生酒。あの黒田官兵衛の生誕の地としても知られる兵庫県西脇市黒田庄産の山田錦を35％となるまで磨きぬき、厳寒の頃に仕込まれたモロミを袋吊…

【２月上旬〜】楽の世山廃仕込純米滓絡み生・原酒 2025BY 1800ml

3,570円(税別)

(税込: 3,927円)

「楽の世」ファン待望の滓絡みの新酒です。パイナップルや柑橘系の果実酒を想わせるフルーティーな味わいは使用酵母(泡有り７号酵母)の特徴らしいです。南国の果実風味の山廃仕込純米酒、その摩訶不思議な…

【２月上旬〜】楽の世山廃仕込純米滓絡み生・原酒 2025BY　720ml

1,830円(税別)

(税込: 2,013円)

「楽の世」ファン待望の滓絡みの新酒です。パイナップルや柑橘系の果実酒を想わせるフルーティーな味わいは使用酵母(泡有り７号酵母)の特徴らしいです。南国の果実風味の山廃仕込純米酒、その摩訶不思議な…

【２月下旬〜】楽の世山廃仕込本醸造滓絡み生・原酒 2025BY 1800ml

3,100円(税別)

(税込: 3,410円)

「純米滓絡み」の姉妹品、「本醸造滓絡み(生)」です。純米と同様にパイナップル+柑橘系のジューシーで厚みのある味わいに加え、山廃特有の苦みが少し加わっています。南国の果実風味の山廃仕込本醸造…

【２月下旬〜】楽の世山廃仕込本醸造滓絡み生・原酒 2025BY 　720ml

1,550円(税別)

(税込: 1,705円)

「純米滓絡み」の姉妹品、「本醸造滓絡み(生)」です。純米と同様にパイナップル+柑橘系のジューシーで厚みのある味わいに加え、山廃特有の苦みが少し加わっています。南国の果実風味の山廃仕込本醸造…

【１月末〜】真澄うすにごり純米吟醸生・原酒 1800ml

3,564円(税別)

(税込: 3,920円)

「あらばしり」と同様に長野県産の酒造好適米を100%使用した純米吟醸の生・原酒です。醪(モロミ)の一部を溶け込ませた薄にごりの状態で壜詰めされていて、チリチリとした軽い発泡感が魅力です。フレッ…

【１月末〜】真澄うすにごり純米吟醸生・原酒　720ml

2,138円(税別)

(税込: 2,352円)

「あらばしり」と同様に長野県産の酒造好適米を100%使用した純米吟醸の生・原酒です。醪(モロミ)の一部を溶け込ませた薄にごりの状態で壜詰めされていて、チリチリとした軽い発泡感が魅力です。フレッ…

MIYASAKA 美山錦純米吟醸中取りしぼりたて生・原酒 1800ml

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

長野県産の美山錦を100%使用した、MIYASAKAブランド唯一の生酒です。口に含んだ瞬間に目の覚めるような爽やかな香りが広がります。その香りにはいささかも外連味がなく、バナナやメロンなどを想…

MIYASAKA 美山錦純米吟醸中取りしぼりたて生・原酒　720ml

1,980円(税別)

(税込: 2,178円)

長野県産の美山錦を100%使用した、MIYASAKAブランド唯一の生酒です。口に含んだ瞬間に目の覚めるような爽やかな香りが広がります。その香りにはいささかも外連味がなく、バナナやメロンなどを想…

亀泉純米大吟醸兵庫山田錦生・原酒 1800ml

4,800円(税別)

(税込: 5,280円)

『清冽』という表現がピッタリ合う、しっかりとした辛口のこの「純米大吟醸＜山田錦＞」は「亀泉」の中でも特に人気が高い商品の一つです。原料米には兵庫県産の山田錦、酵母は高知県工業技術センターで開発され…

亀泉純米大吟醸兵庫山田錦生・原酒　720ml

2,400円(税別)

(税込: 2,640円)

『清冽』という表現がピッタリ合う、しっかりとした辛口のこの「純米大吟醸＜山田錦＞」は「亀泉」の中でも特に人気が高い商品の一つです。原料米には兵庫県産の山田錦、酵母は高知県工業技術センターで開発され…

桂月超辛口60 特別純米 (生・原酒) 18度 1800ml

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

高知県嶺北地方の棚田で栽培された「吟の夢」を100%原料に使用しました。キリッした辛口酒ですが麗しい旨みもあり、アルコール度数の高さを感じさせません。お造り、煮魚、焼き魚など、魚料理との相性が…

桂月超辛口60 特別純米 (生・原酒) 18度 720ml

1,650円(税別)

(税込: 1,815円)

高知県嶺北地方の棚田で栽培された「吟の夢」を100%原料に使用しました。キリッした辛口酒ですが麗しい旨みもあり、アルコール度数の高さを感じさせません。お造り、煮魚、焼き魚など、魚料理との相性が…

十六代九郎右衛門スノーウーマン純米吟醸活性にごり生酒 1800ml

3,600円(税別)

(税込: 3,960円)

「十六代九郎右衛門」のラインナップの中でも人気のある「ひとごこち純米吟醸」の活性にごり酒（無濾過、生、原酒）です。別名「スノーウーマン」と名付けられたこのお酒、今季は２種類の酵母を酒母の段階でブ…

十六代九郎右衛門スノーウーマン純米吟醸活性にごり生酒　720ml

1,870円(税別)

(税込: 2,057円)

「十六代九郎右衛門」のラインナップの中でも人気のある「ひとごこち純米吟醸」の活性にごり酒（無濾過、生、原酒）です。今季は２種類の酵母を酒母の段階でブレンドしたことで、従来よりも洗練されて非常にス…

篠峯 Azur(アジュール) 純米吟醸無濾過・生 1800ml

3,400円(税別)

(税込: 3,740円)

「篠峯＜田圃ラベル＞」シリーズと銘打って2015BYから世に出したのがこの「Azur（アジュール）」です。「Azur」とは、空色や紺碧といった青系統の色を表すフランス語です。原料米は奈良県内の…

篠峯 Azur(アジュール) 純米吟醸無濾過・生　720ml

1,700円(税別)

(税込: 1,870円)

「篠峯＜田圃ラベル＞」シリーズと銘打って2015BYから世に出したのがこの「Azur（アジュール）」です。「Azur」とは、空色や紺碧といった青系統の色を表すフランス語です。原料米は奈良県内の…

櫛羅純米中取り無濾過・生・原酒 1800ml

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

千代酒造が、気候、土、水、米など全ての面で地元の風土を映しこんだお酒を造りたいとの思いから、蔵の周囲にある自家田で山田錦の栽培を始めたのが平成６年のこと。長稈大粒で栽培が困難な山田錦ですが、化学肥…

櫛羅純米中取り無濾過・生・原酒　720ml

1,700円(税別)

(税込: 1,870円)

千代酒造が、気候、土、水、米など全ての面で地元の風土を映しこんだお酒を造りたいとの思いから、蔵の周囲にある自家田で山田錦の栽培を始めたのが平成６年のこと。長稈大粒で栽培が困難な山田錦ですが、化学肥…

篠峯山田錦超辛口純米無濾過・生・原酒 1800ml

3,100円(税別)

(税込: 3,410円)

モロミの温度を高めに設定して強めに発酵させることでキリッとドライに仕上げてあります。香りは穏やかで、透明感がありながらほのかな旨みも感じる上質な純米・生・原酒です。個人的には「篠峯」の全ライン…

篠峯山田錦超辛口純米無濾過・生・原酒　720ml

1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

モロミの温度を高めに設定して強めに発酵させることでキリッとドライに仕上げてあります。香りは穏やかで、透明感がありながらほのかな旨みも感じる上質な純米・生・原酒です。個人的には「篠峯」の全ライン…

篠峯ろくまる奈々露純米吟醸無濾過・生 1800ml

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

「篠峯＜ろくまる＞」シリーズの新商品です。原料米は奈良県で誕生した酒造好適米「奈々露」を使用、千代酒造さんお得意のダブル酵母(明利系酵母＋きょうかい７号酵母)にて醸造しました。直汲みによる…

篠峯ろくまる奈々露純米吟醸無濾過・生　720ml

1,700円(税別)

(税込: 1,870円)

「篠峯＜ろくまる＞」シリーズの新商品です。原料米は奈良県で誕生した酒造好適米「奈々露」を使用、千代酒造さんお得意のダブル酵母(明利系酵母＋きょうかい７号酵母)にて醸造しました。直汲みによる…

水尾金紋錦特別純米酒無濾過・生 1800ml

3,400円(税別)

(税込: 3,740円)

全国的にも稀少品種である長野県木島平産の金紋錦を100％使用した特別純米の生酒です。上槽直後に瓶詰めした直汲み製法により、７号酵母に由来する淡麗でシンプルな飲み口を追求するとともに、「金紋錦」の特…

水尾金紋錦特別純米無濾過、生酒　720ml

1,870円(税別)

(税込: 2,057円)

全国的にも稀少品種である長野県木島平産の金紋錦を100％使用した特別純米の生酒です。上槽直後に瓶詰めした直汲み製法により、７号酵母に由来する淡麗でシンプルな飲み口を追求するとともに、「金紋錦」の特…

帰山 Extra Edition 純米大吟醸直汲み無濾過・生・原酒 1800ml

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

長野県の日本酒「帰山」が「Extra Edition」と銘打って発売する特別企画商品。当商品は兵庫県産の山田錦を100%使用した純米大吟醸(生・原酒)で、上槽直後に瓶詰めした直汲み酒です。瑞々…

帰山 Extra Edition 純米大吟醸直汲み無濾過・生・原酒　720ml

1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

長野県の日本酒「帰山」が「Extra Edition」と銘打って発売する特別企画商品。当商品は兵庫県産の山田錦を100%使用した純米大吟醸(生・原酒)で、上槽直後に瓶詰めした直汲み酒です。瑞々…

裏・帰山超辛口純米吟醸生・原酒 1800ml

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

辛口ファンの間で人気の高い「裏・帰山超辛口純米吟醸」の生・原酒です。精米歩合55%の地元・長野県産「山恵錦」を100%使用。穏やかで優しい柑橘系の香り、輪郭のハッキリとしたキリリとした旨みが…

英勲純米大吟醸しぼりたて生・原酒 720ml

2,100円(税別)

(税込: 2,310円)

全国新酒鑑評会１４年連続金賞受賞を誇る、京都市伏見区・齊藤酒造の季節限定品です。京都限定の酒米「祝」と「京の輝き」を使用、香りは上品で穏やか、やや辛口のドライな口当たりで、ほんのりスモーキーさも感…

初桜疾風(しっぷう) 純米吟醸無濾過・生・原酒 1800ml

3,250円(税別)

(税込: 3,575円)

「疾風」(しっぷう)は滋賀県甲賀市の超小規模蔵・安井酒造場のブランド「初桜」の季節限定品です。穏やかな香りと酸味、程よい旨みのバランスが良く、飲み飽きしないお酒です。

初桜疾風(しっぷう) 純米吟醸無濾過・生・原酒 720ml

1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

「疾風」(しっぷう)は滋賀県甲賀市の超小規模蔵・安井酒造場のブランド「初桜」の季節限定品です。穏やかな香りと酸味、程よい旨みのバランスが良く、飲み飽きしないお酒です。

亀泉 CEL-24 純米吟醸生酒 1800ml

3,800円(税別)

(税込: 4,180円)

「亀泉」を語る上で必ず話題となるのがこの「CEL-24」です。「CEL-24」とは酵母のことで、姉妹品の「貴賓」や「純米吟醸＜山田錦＞」に使用されている酵母「CEL-19」のいわば弟分に当たります…

亀泉 CEL-24 純米吟醸生酒　720ml

1,900円(税別)

(税込: 2,090円)

「亀泉」を語る上で必ず話題となるのがこの「純米吟醸＜CEL-24＞」です。「CEL-24」とは酵母のことで、姉妹品の「貴賓」や「純米吟醸＜山田錦＞」に使用されている酵母「CEL-19」のいわば弟分…

亀泉貴賓純米大吟醸(生) 　720ml

4,000円(税別)

(税込: 4,400円)

原料米には精米歩合35%の兵庫県産「山田錦」、酵母は高知県工業技術センターで開発された高知酵母CEL-19と広島酵母H-21の２種類を使用。デリシャスりんごのような爽やかで気品のある吟醸香が素晴ら…

大典白菊ウィンターボム＜雪だるまラベル＞活性にごり純米生酒 720ml

1,350円(税別)

(税込: 1,485円)

この「ウインターボム」は『ワイングラスでおいしい日本酒アワード』において、2014年、2015年、2017年と３度も金賞を受賞した発泡性の純米にごり生酒です。岡山特産のお米であるアケボノを使用した…

芋焼酎山吹の里＜蒸留直詰＞ ver.2025　1800ml

2,600円(税別)

(税込: 2,860円)

落合酒造さんの人気商品の一つである「山吹の里」。通常の商品は約２年ほど熟成させた後に瓶詰めし、出荷されますが、この「蒸留直詰」バージョンは文字通り蒸留直後に瓶詰めした新焼酎です。「蒸留直詰…

吉兆宝山初蒸無濾過　1800ml

3,480円(税別)

(税込: 3,828円)

「吉兆宝山」の無濾過バージョンです。今季の初仕込み、すなわち初回蒸留分を無濾過のまま瓶詰しました。無濾過とはいえ粗々しさは全く感じられず、「吉兆宝山」特有のマイルドで落ち着いた旨味があります…

【酒の神田屋別誂】芋焼酎華奴原酒＜蒸留直詰＞ 38度 2025.ver 1800ml

4,000円(税別)

(税込: 4,400円)

【酒の神田屋別誂】太久保酒造のレギュラー商品「華奴(はなやっこ)」(25度)を原酒(38度前後)のまま瓶詰して頂いたものを2017年より「酒の神田屋オリジナル焼酎」として発売しておりますが、…

真澄あらばしり純米吟醸生・原酒 1800ml

2,915円(税別)

(税込: 3,207円)

在庫数在庫なし

長野県産の酒造好適米を100%使用した純米吟醸の生・原酒です。 (⇒ 商品名は「あらばしり」ですが、「荒走り」部分のみを採取したお酒ではありません) 口に含んだ時のフレッシュでジューシーな口当…

真澄あらばしり純米吟醸生・原酒　720ml

1,750円(税別)

(税込: 1,925円)

長野県産の酒造好適米を100%使用した純米吟醸の生・原酒です。 (⇒ 商品名は「あらばしり」ですが、「荒走り」部分のみを採取したお酒ではありません) 口に含んだ時のフレッシュでジューシーな口当…

雪の茅舎純米吟醸しぼりたて生酒 1800ml

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

口に含んだ瞬間に広がる華やかな香り、きれいで滑らかな飲み口の、「雪の茅舎」の看板商品の一つです。冷やし過ぎずに冬場の室温（10度前後）でお召し上がり下さい。

雪の茅舎純米吟醸しぼりたて生酒　720ml

1,650円(税別)

(税込: 1,815円)

口に含んだ瞬間に広がる華やかな香り、きれいで滑らかな飲み口の、「雪の茅舎」の看板商品の一つです。冷やし過ぎずに冬場の室温（10度前後）でお召し上がり下さい。

紀土しぼりたて純米吟醸(生)　1800ml

2,500円(税別)

(税込: 2,750円)

コスパの高い純米吟醸として人気の高いこの「しぼりたて」。２種類の酵母に由来する柑橘系に似た上品な香り、その香りが滑らかな旨味の中に溶け込ました感があります。

紀土しぼりたて純米吟醸(生)　720ml

1,250円(税別)

(税込: 1,375円)

コスパの高い純米吟醸として人気の高いこの「しぼりたて」。２種類の酵母に由来する柑橘系に似た上品な香り、その香りが滑らかな旨味の中に溶け込ました感があります。

【別誂え】十六代九郎右衛門ひとごこち純米吟醸直汲みしぼりたて生・原酒 1800ml

3,700円(税別)

(税込: 4,070円)

「十六代九郎右衛門」のラインナップの中でも人気のある「ひとごこち純米吟醸」の槽場汲みです。数年前の造りから圧搾後に上槽タンクに移した後すぐに瓶詰めする「直汲み酒」として販売されておりますが、当商…

【別誂え】十六代九郎右衛門ひとごこち純米吟醸直汲みしぼりたて生・原酒　720ml

1,970円(税別)

(税込: 2,167円)

在庫数在庫なし

「十六代九郎右衛門」のラインナップの中でも人気のある「ひとごこち純米吟醸」の槽場汲みです。数年前の造りから圧搾後に上槽タンクに移した後すぐに瓶詰めする「直汲み酒」として販売されておりますが、当商…

田光神の穂純米吟醸初しぼり無濾過・生酒 720ml

2,100円(税別)

(税込: 2,310円)

「神の穂」は三重県の酒造好適米です。早川酒造さんでは地元・菰野町の農家さんとの契約栽培により、安定した収量を確保できるようになりました。その「神の穂」を55%になるまで精米し、２種類の三重県酵…

かたの桜＜雄町58＞特別純米直汲み無濾過・生・原酒 1800ml

3,500円(税別)

(税込: 3,850円)

精米歩合58%の備前雄町を100%使用し、低温でじっくりと発酵させた吟醸仕込みの純米酒の中汲みです。山野酒造さんの仕込水(生駒山系の地下水)との相性の良さもあってか、口に含んだ時の豊かでまろやかな…

かたの桜＜雄町58＞特別純米直汲み無濾過・生・原酒　720ml

1,850円(税別)

(税込: 2,035円)

在庫数在庫なし

精米歩合58%の備前雄町を100%使用し、低温でじっくりと発酵させた吟醸仕込みの純米酒の中汲みです。山野酒造さんの仕込水(生駒山系の地下水)との相性の良さもあってか、口に含んだ時の豊かでまろやかな…

大典白菊岡山朝日55 直汲み純米吟醸無濾過・生・原酒 1800ml

3,100円(税別)

(税込: 3,410円)

「大典白菊 55シリーズ」の一つで、上槽後すぐに瓶詰めした直汲み(じかぐみ)の生・原酒です。食用米でありながら大粒で酒造適正に優れた地元産の「朝日米」を原料に使用しました。酵母由来の華やかで上…

大典白菊造酒錦(みきにしき) 純米酒生酒 1800ml

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

山田錦の血を引く「造酒錦（みきにしき）」は岡山県のみで栽培されているお米です。酸は多過ぎず少な過ぎず、自然な香りに加えて柔らかな弾力のある旨味に好感が持てます。全体的なバランスに優れ、非常にス…

大典白菊トリプルA 純米直汲み生酒 1800ml

2,800円(税別)

(税込: 3,080円)

地元岡山県産の３種類の飯米「朝日」「アキヒカリ」「アケボノ」を原料に使用、その３種類の頭文字を取って『トリプルＡ』と命名。生酒ならではの爽やかでキレイな口当たり、思わず頬をすぼめてしまいそうになる…

大典白菊トリプルA 純米直汲み生酒 720ml

1,400円(税別)

(税込: 1,540円)

地元岡山県産の３種類の飯米「朝日」「アキヒカリ」「アケボノ」を原料に使用、その３種類の頭文字を取って『トリプルＡ』と命名。生酒ならではの爽やかでキレイな口当たり、思わず頬をすぼめてしまいそうになる…

田光備前雄町50 純米吟醸無濾過・生酒 1800ml

3,900円(税別)

(税込: 4,290円)

「田光」の看板商品、精米歩合50%の備前雄町を100%使用した大吟醸規格の純米吟醸です。９号系の自社培養酵母に由来する自然な吟醸香と、洗練されたクリアーな口当たりと柔らかな弾力のある味わいとの調和…

田光備前雄町50 純米吟醸無濾過・生酒　720ml

2,300円(税別)

(税込: 2,530円)

「田光」の看板商品、精米歩合50%の備前雄町を100%使用した大吟醸規格の純米吟醸です。９号系の自社培養酵母に由来する自然な吟醸香と、洗練されたクリアーな口当たりと柔らかな弾力のある味わいとの調和…