田中屋酒造店/長野県 【水尾】

田中屋酒造店
長野県の北端・飯山市の中心部に、銘酒「水尾」のメーカー・(株)田中屋酒造店があります。
冬は2メートルを超える豪雪地帯であり、雪に覆われた蔵の中で酒造りが行われます。
「水尾」の名声を上げたのは、その仕込水にあります。
蔵より20kmほど北へ向かった水尾山の湧水を運搬し、全商品の仕込水として使用しています。
一年を通して豊富に湧き出る水は、甘さと透明感を感じるまさに銘水です。
その銘水の特長を生かし、香り・味ともに良質で、切れの良い味わいを実現しております。

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