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太久保酒造【侍士の門・太久保・華奴 他】

太久保酒造の前身は明治43年創業の久保醸造。
平成2年、設備投資をして太久保(「大久保」ではなく、あえて“太”という字を使いました)酒造を設立。
年間生産石数が約300石(一升瓶換算で30,000本相当)ほどの超小規模蔵ながら、平成の時代に巻き起こった焼酎ブームの頃には「侍士の門」の製造元として一躍脚光を浴びました。

社長・中山信一氏の、自然を愛し、本物の焼酎を醸すという一途なコンセプトの元で、名杜氏・宿里正治氏の経験と勘を受け継いだ蔵人が、ブームに関係なく今も素晴らしい焼酎を造り続けています。

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  • 【酒の神田屋 別誂】芋焼酎38度 華奴原酒 1800ml

    【酒の神田屋 別誂】芋焼酎38度 華奴原酒 1800ml

    3,500円(税別)

    (税込: 3,850円)

    太久保酒造のレギュラー商品である「華奴(はなやっこ)」。 レギュラーといえどもそのクオリティーの高さは相当なもので、メーカーさんより送られてきた原酒のサンプルをテイスティングしたところ、想像していた…

  • 芋焼酎 侍士の門<樽貯蔵 五年古酒>   720ml

    芋焼酎 侍士の門<樽貯蔵 五年古酒> 720ml

    3,500円(税別)

    (税込: 3,850円)

    原酒の状態で2年半貯蔵した『侍士の門』を、さらにバーボン樽にて2年半貯蔵させるというウッドフイニッシュ方式にて計5年間の貯蔵・熟成後、加水調整された25度の芋焼酎です。 本来の厚みのある味わいに円や…

  • 芋焼酎 杜の妖精<蒸留直詰> 720ml

    芋焼酎 杜の妖精<蒸留直詰> 720ml

    1,540円(税別)

    (税込: 1,694円)

    蒸留後、一切の濾過処理をせずにすぐに瓶詰された完全無濾過バージョンです。 年に一度(2月)だけの蔵出し商品です。 昔ながらの臭い芋焼酎をお好みのお客様からは絶大な支持を頂いているこの<蒸留直詰>は…

  • 侍士の門(さむらいのもん)1800ml

    侍士の門(さむらいのもん)1800ml

    3,590円(税別)

    (税込: 3,949円)

    『侍士の門』は“本物の地焼酎”を目指した発起人の前畑氏(鹿児島の酒販店「焼酎屋前畑」ご店主)が、原料となる芋・米・水そして造り手に至るまで、そのすべてを地元産にこだわったプレミアム芋焼酎です。 …

  • 侍士の門(さむらいのもん) 720ml

    侍士の門(さむらいのもん) 720ml

    2,080円(税別)

    (税込: 2,288円)

    『侍士の門』は“本物の地焼酎”を目指した発起人の前畑氏(鹿児島の酒販店「焼酎屋前畑」ご店主)が、原料となる芋・米・水そして造り手に至るまで、そのすべてを地元産にこだわったプレミアム芋焼酎です。 …

  • 太久保(おおくぼ) 焼き芋焼酎 伝承古式黄麹仕込 1800ml

    太久保(おおくぼ) 焼き芋焼酎 伝承古式黄麹仕込 1800ml

    3,580円(税別)

    (税込: 3,938円)

    この『伝承古式黄麹 太久保』は、その名の通り太久保酒造が古式に則って黄麹を使用してつくりあげた芋焼酎です。 黄麹は雑菌の侵入を防ぐ為の酸を生成しないことから、鹿児島のように温暖な地方では不向きとされ…

  • 太久保(おおくぼ) 焼き芋焼酎 伝承古式黄麹仕込 720ml

    太久保(おおくぼ) 焼き芋焼酎 伝承古式黄麹仕込 720ml

    2,100円(税別)

    (税込: 2,310円)

    この『伝承古式黄麹 太久保』は、その名の通り太久保酒造が古式に則って黄麹を使用してつくりあげた芋焼酎です。 黄麹は雑菌の侵入を防ぐ為の酸を生成しないことから、鹿児島のように温暖な地方では不向きとされ…

  • 紅はるか 焼き芋焼酎 1800ml

    紅はるか 焼き芋焼酎 1800ml

    2,900円(税別)

    (税込: 3,190円)

    以前は鹿児島県内のみの限定販売商品でしたが、2021年より県外の一部の販売店でも取り扱えるようになりました。 太久保酒造の関連会社より搬入された原料芋「紅はるか」を甘味が増すまで貯蔵庫で熟成させ、さ…

  • 杜の妖精  1800ml

    杜の妖精 1800ml

    2,900円(税別)

    (税込: 3,190円)

    「杜の妖精(もりのようせい)」は昔ながらの甕壷仕込です。 原料芋は安納芋(焼き芋)とコガネセンガン(蒸し芋)を、麹米には国産ヒノヒカリを使用しています。 黒麹で醸されたこの「杜の妖精」は、適度に広…

  • 杜の妖精  720ml

    杜の妖精 720ml

    1,540円(税別)

    (税込: 1,694円)

    「杜の妖精(もりのようせい)」は昔ながらの甕壷仕込です。 原料芋は安納芋(焼き芋)とコガネセンガン(蒸し芋)を、麹米には国産ヒノヒカリを使用しています。 黒麹で醸されたこの「杜の妖精」は、適度に広…

  • 太 (ふとし)  1800ml

    太 (ふとし) 1800ml

    3,000円(税別)

    (税込: 3,300円)

    地元・大隈地方産のコガネセンガンと、国産米ヒノヒカリを使用して河内菌黒麹ゴールドで造られた麹米を原料に造り上げられた原酒を長期貯蔵し、『御前の水』と呼ばれる志布志の名水によって割り水されました。 3…

  • 太 (ふとし)   720ml

    太 (ふとし) 720ml

    1,600円(税別)

    (税込: 1,760円)

    地元・大隈地方産のコガネセンガンと、国産米ヒノヒカリを使用して河内菌黒麹ゴールドで造られた麹米を原料に造り上げられた原酒を長期貯蔵し、『御前の水』と呼ばれる志布志の名水によって割り水されました。 3…