齋彌酒造店／秋田県 【雪の茅舎】
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雪の茅舎 製造番号酒(令和６年 蔵出し) 斗瓶採り純米大吟醸・生酒 1800ml
10,500円(税別)
(税込: 11,550円)
「雪の茅舎」の最高峰に当たる、雫搾りによる斗瓶取り純米大吟醸の生酒。 あの黒田官兵衛の生誕の地としても知られる兵庫県西脇市黒田庄産の山田錦を35％となるまで磨きぬき、厳寒の頃に仕込まれたモロミを袋吊…
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雪の茅舎 製造番号酒(令和６年 蔵出し) 斗瓶採り純米大吟醸・生酒 720ml
5,250円(税別)
(税込: 5,775円)
「雪の茅舎」の最高峰に当たる、雫搾りによる斗瓶取り純米大吟醸の生酒。 あの黒田官兵衛の生誕の地としても知られる兵庫県西脇市黒田庄産の山田錦を35％となるまで磨きぬき、厳寒の頃に仕込まれたモロミを袋吊…
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【氷温熟成生酒 (令和５年蔵出し)】雪の茅舎 製造番号酒 斗瓶採り純米大吟醸・生酒 1800ml
10,500円(税別)
(税込: 11,550円)
在庫数 残りわずかです(> <)
「雪の茅舎」の最高峰に当たる、雫搾りによる斗瓶取り純米大吟醸の生酒を約一年間、氷温(－3℃)にて貯蔵・熟成させました。 完熟した果実を想わせる旨みがさらに増し、気品溢れる香りと見事に調和した珠玉の逸…
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雪の茅舎 純米吟醸 しぼりたて生酒 1800ml
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
口に含んだ瞬間に広がる華やかな香り、きれいで滑らかな飲み口の、「雪の茅舎」の看板商品の一つです。 冷やし過ぎずに冬場の室温（10度前後）でお召し上がり下さい。
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雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 1800ml
3,700円(税別)
(税込: 4,070円)
「雪の茅舎」のフラッグシップ的存在。 口当たりが柔らかく、濃厚な旨味を有しながらも後口のキレが実に素晴らしい、何杯飲んでも飲み飽きのしない山廃仕込の純米吟醸です。 常温はもちろん、ぬる燗ＯＫです。
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雪の茅舎 山廃純米 1800ml
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
価格はレギュラー並ながら、麹米に山田錦を使用し、山廃仕込でしっかり造られたコスパの高い純米酒です。 常温でも美味しいですが、ぜひ燗をつけて人肌から50度くらいの温度でお召し上がり頂きたいです。
蔵の所在地である秋田県由利本荘市の石脇地区は、徳川氏の幕政時代は旧亀田藩の物流拠点として栄えました。
高橋藤一杜氏をはじめとする腕利きの蔵人達が伝統の技と新しい酒造りの研究が、「酵母の自家培養」や「山廃の復活」を可能にするとともに、数々の賞の受賞（下記参照）につながっています。
★全国新酒鑑評会
平成に入ってから16回（平成27年現在）
★ＩＷＣ（インターナショナル・ワインチャレンジ・ＳＡＫＥ部門）
2007年：金賞（秘伝山廃純米吟醸）
2011年：金賞（大吟醸、本醸造）
2012年：トロフィー（純米吟醸、秘伝山廃）
★ＩＳＣ（インターナショナル・サケ・チャレンジ
2007年：金賞（純米吟醸）
2008年：トロフィー（山廃純米吟醸）／金賞（秘伝山廃純米吟醸）
2009：トロフィー（山廃純米吟醸）／金賞（あきたこまち仕込み大吟醸）／金賞（純米吟醸）
2010年：金賞（あきたこまち仕込み大吟醸）
※トロフィーとは
各部門の金賞受賞酒の中から選ばれた最も優れた銘柄に贈られた、最高位の賞のことです。