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齋彌酒造店/秋田県 【雪の茅舎】

齋彌(さいや)酒造店
「#雪の茅舎 」の齋彌酒造店は、明治35年(1902年)に初代・齋藤彌太郎により創業された酒蔵で、母屋・店舗・蔵などの11棟が国の登録有形文化財に登録されています。
蔵の所在地である秋田県由利本荘市の石脇地区は、徳川氏の幕政時代は旧亀田藩の物流拠点として栄えました。

高橋藤一杜氏をはじめとする腕利きの蔵人達が伝統の技と新しい酒造りの研究が、「酵母の自家培養」や「山廃の復活」を可能にするとともに、数々の賞の受賞(下記参照)につながっています。

【受賞歴】

全国新酒鑑評会
平成に入ってから16回(平成27年現在)

IWC(インターナショナル・ワインチャレンジ・SAKE部門)
2007年:金賞(秘伝山廃純米吟醸)
2011年:金賞(大吟醸、本醸造)
2012年:トロフィー(純米吟醸、秘伝山廃)

ISC(インターナショナル・サケ・チャレンジ
2007年:金賞(純米吟醸)
2008年:トロフィー(山廃純米吟醸)/金賞(秘伝山廃純米吟醸)
2009:トロフィー(山廃純米吟醸)/金賞(あきたこまち仕込み大吟醸)/金賞(純米吟醸)
2010年:金賞(あきたこまち仕込み大吟醸)

※トロフィーとは
各部門の金賞受賞酒の中から選ばれた最も優れた銘柄に贈られた、最高位の賞のことです。

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  • 【令和元年BY】雪の茅舎<製造番号酒> 斗瓶採り純米大吟醸・生酒 1800ml

    【令和元年BY】雪の茅舎<製造番号酒> 斗瓶採り純米大吟醸・生酒 1800ml

    10,000円

    (税込価格: 11,000円)

    【3月中旬 入荷予定】 「雪の茅舎」の最高峰に当たる、雫搾りによる斗瓶取り純米大吟醸の生酒。 あの黒田官兵衛の生誕の地としても知られる兵庫県西脇市黒田庄産の山田錦を35%となるまで磨きぬき、厳…

  • 【令和元年BY】雪の茅舎<製造番号酒> 斗瓶採り純米大吟醸・生酒  720ml

    【令和元年BY】雪の茅舎<製造番号酒> 斗瓶採り純米大吟醸・生酒 720ml

    4,800円

    (税込価格: 5,280円)

    「雪の茅舎」の最高峰に当たる、雫搾りによる斗瓶取り純米大吟醸の生酒。 あの黒田官兵衛の生誕の地としても知られる兵庫県西脇市黒田庄産の山田錦を35%となるまで磨きぬき、厳寒の頃に仕込まれたモロミを袋吊…

  • 雪の茅舎 純米吟醸 しぼりたて生酒 1800ml

    雪の茅舎 純米吟醸 しぼりたて生酒 1800ml

    2,800円

    (税込価格: 3,080円)

    口に含んだ瞬間に広がる華やかな香り、きれいで滑らかな飲み口の、「雪の茅舎」の看板商品の一つです。 冷やし過ぎずに冬場の室温(10度前後)でお召し上がり下さい。

  • 雪の茅舎 純米吟醸 しぼりたて生酒 720ml

    雪の茅舎 純米吟醸 しぼりたて生酒 720ml

    1,500円

    (税込価格: 1,650円)

    口に含んだ瞬間に広がる華やかな香り、きれいで滑らかな飲み口の、「雪の茅舎」の看板商品の一つです。 冷やし過ぎずに冬場の室温(10度前後)でお召し上がり下さい。

  • 雪の茅舎 純米大吟醸  720ml (化粧箱入り)

    雪の茅舎 純米大吟醸 720ml (化粧箱入り)

    3,200円

    (税込価格: 3,520円)

    「雪の茅舎」の最高クラスの純米大吟醸です。 最高級の酒米を使用し、低温長期熟成で米の旨味を最大限にまで引き出した、雑味のないクリアな味わいと芳醇な旨味が楽しめるお酒です。 

  • 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 生酒 1800ml

    雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 生酒 1800ml

    3,400円

    (税込価格: 3,740円)

    「雪の茅舎」の名をあまねく世に知らしめた、フラッグシップ的存在の山廃仕込純米吟醸の生酒バージョンです。 山廃仕込の濃厚な旨みを含みながら、素晴らしい後口のキレによって、むしろ爽やかな印象があります。…

  • 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 1800ml

    雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 1800ml

    3,400円

    (税込価格: 3,740円)

    「雪の茅舎」のフラッグシップ的存在。 口当たりが柔らかく、濃厚な旨味を有しながらも後口のキレが実に素晴らしい、何杯飲んでも飲み飽きのしない山廃仕込の純米吟醸です。 常温はもちろん、ぬる燗OKです。

  • 雪の茅舎 山廃純米 1800ml

    雪の茅舎 山廃純米 1800ml

    2,300円

    (税込価格: 2,530円)

    価格はレギュラー並ながら、麹米に山田錦を使用し、山廃仕込でしっかり造られたコスパの高い純米酒です。 常温でも美味しいですが、ぜひ燗をつけて人肌から50度くらいの温度でお召し上がり頂きたいです。