土佐酒造(株)／高知県 【桂月】 [新着商品]
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桂月 CEL-24 純米大吟醸 (生) 720ml
1,950円(税別)
(税込: 2,145円)
「CEL-24」とは、高知県工業技術センターが平成５年に開発した甘酸っぱい香りを出す酵母で、この「桂月」にもその香りの特徴がよく表れています。 味わいはジューシー、それでいてキレが良いので、言う…
♪御畳瀬 見せましょ 浦戸を開けて 月の名所は桂浜
毎年の中秋の名月には、日本酒「桂月」の酒銘の由来となった文人・大町桂月を偲ぶ「名月酒供養」が催されております。
地元の相川地区の山々の斜面に広がる棚田では古来より米作りが連綿と続いていて、標高350〜600m、昼夜の温度差が15℃、美味しい水と空気に恵まれたこの地のお米を「桂月」では原料米に使用しているのです。