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天星酒造【呑酔楽(てんすいらく)】

平成2年に酒販店有志が集まり、『もっと高品質な芋焼酎の生産を』との要望を受けて天星酒造(当時は老松酒造)が商品開発に取り組みました。
商品コンセプトは…

「吞」:飲みやすく(のど越しの良い)
「酔」:気持ちよく酔えて(二日酔いしない)
「楽」:心の底から楽しめる(風味の心地良い)

これを受け、天星酒造では試行錯誤を繰り返しながら研究開発を進め…、

・新鮮なさつま芋を香り高く余韻のある風味を醸す黒麹で醸造
・常圧蒸留で末垂れを大幅にカット
・完全な遮光状態で、昼夜の温度差の少ない石蔵の中で甕壺貯蔵・熟成

上記の手法により「芋香が柔らかく、優しい口当たりで、さわやかなのど越し、特にお湯割りで香り高く、旨味のある芋焼酎」を造り上げ、「呑酔楽」と命名して平成5年より販売スタートとなりました。

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  • 天星 ミチシズク 試験製造2024 1800ml

    天星 ミチシズク 試験製造2024 1800ml

    2,400円(税別)

    (税込: 2,640円)

    新しい品種の芋「ミチシズク」を原料に使用した試験製造の芋焼酎です。 コガネセンガンに代わる品種として、2022年に品種登録された「ミチシズク」は病気耐性が強く、焼酎業界の次世代を担う芋として期待され…

  • 吞酔楽<夢> 1800ml

    吞酔楽<夢> 1800ml

    2,800円(税別)

    (税込: 3,080円)

    在庫数 在庫なし

    蔵の敷地内の地下80mから汲み上げられる菱田の超軟水の地下水を用い、味わい深い芋焼酎が生まれました。 タマアカネ由来の紅茶やカラメル、焼き菓子を想わせる香ばしく甘い風味に魅力を感じます。 甕貯…

  • 吞酔楽<夢>  720ml

    吞酔楽<夢> 720ml

    1,400円(税別)

    (税込: 1,540円)

    在庫数 在庫なし

    蔵の敷地内の地下80mから汲み上げられる菱田の超軟水の地下水を用い、味わい深い芋焼酎が生まれました。 タマアカネ由来の紅茶やカラメル、焼き菓子を想わせる香ばしく甘い風味に魅力を感じます。 甕貯…

  • 呑酔楽<新酒即詰> 1800ml

    呑酔楽<新酒即詰> 1800ml

    2,500円(税別)

    (税込: 2,750円)

    在庫数 在庫なし

    天星酒造の根幹商品である「吞酔楽」25度の無濾過バージョンです。 今季より製造責任者として新たに加わった小薗崇樹氏にとってはこれが天星酒造でのデビュー作品。 新酒特有の、良い意味での粗さが全体…

  • 吞酔楽<新酒即詰> 720ml

    吞酔楽<新酒即詰> 720ml

    1,250円(税別)

    (税込: 1,375円)

    天星酒造の根幹商品である「吞酔楽」25度の無濾過バージョンです。 今季より製造責任者として新たに加わった小薗崇樹氏にとってはこれが天星酒造でのデビュー作品。 新酒特有の、良い意味での粗さが全体…

  • シン・コゾノ the 1st Edition <樽貯蔵version>  1500ml

    シン・コゾノ the 1st Edition <樽貯蔵version> 1500ml

    3,000円(税別)

    (税込: 3,300円)

    在庫数 在庫なし

    天星酒造・小薗杜氏の「オレの酒」=「シン・コゾノ the 1st Edition」。 7月に発売された甕貯蔵バージョンに続く第2弾は、1st Editionの原酒の半分(計2,024リットル)を5種…

  • シン・コゾノ the 1st Edition <甕貯蔵version>  1500ml

    シン・コゾノ the 1st Edition <甕貯蔵version> 1500ml

    3,000円(税別)

    (税込: 3,300円)

    在庫数 在庫なし

    天星酒造・小薗杜氏の「オレの酒」第1弾「シン・コゾノ the 1st Edition」は『ここまでやる?』と言いたくなるようなこだわりぶりです。 2種類の麹(泡盛黒麹アワモリ株、白麴エクセレント…