宮崎県の焼酎
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芋焼酎 山雀(やますずめ) 1800ml
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
南九州産シロユタカ×白麹の組み合わせに、二次仕込みでは黄麹を添え麹として加えました。 「シロユタカ」「白麹」「黄麹」それぞれの特性を存分に引き出したことにより、程よい甘みとすっきりとした柔らかみのあ…
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芋焼酎 山猪(やまじし) 1800ml
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
コガネセンガンとジョイホワイトで仕込んだ原酒をブレンドし、無濾過のまま瓶詰した昔ながらのいわゆる“臭い芋焼酎”です。 ブレンドの配合は企業秘密ですが、私のテイスティングの結果では白麹と 黒麹の両方を…
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麦焼酎 山猪(やまじし) 1800ml
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
“内嶋ブランド”焼酎の基本コンセプトとも言うべき『黒麹、甕仕込、甕寝かせ』のこの麦焼酎「山猪」は、国産はだか麦を原料にしており、蒸留後には甕で約一年間熟成させ、軽く濾過を施しています。 黒麹特有…
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【酒の神田屋 別誂】麦焼酎 炎環(えんかん) 1800ml
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
国産の二条大麦だけを原料に、100年以上も使い続けた古甕を使用し、内嶋杜氏お得意の黒麹仕込（麦麹）による無濾過の麦焼酎です。 ハチミツを想わせる甘さと、古甕由来の円やかに練れた深みのある味わいの麦焼…
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焼き芋焼酎 甘えんぼう 1800ml
2,691円(税別)
(税込: 2,960円)
焼き芋ならではのホクホクとした香ばしく甘い美味しさが味わえる芋焼酎です。 南九州産の「紅はるか」1500ｋｇを、すき酒造の児玉社長が自ら毎日のように焼芋器でせっせと焼き上げた焼き芋を原料に、蒸留後の…
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栗焼酎 栗極(くりきわみ) 720ml【限定品】
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
すき酒造の地元・宮崎県小林市は栗の名産地としても知られており、その栗を贅沢にもふんだんに使った栗焼酎がこの「栗極」です。 栗焼酎の製造は原料処理に大変手間がかかることから、現在では製造する蔵元は…
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芋焼酎 裏-赤江 1800ml
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
宮崎県産の紫優（ムラサキマサリ）を使用。 代表銘柄の「赤江」をベースとしながらも異なる方向性を目指し、香り、味ともに違いを持たせた限定焼酎です。 河内菌白麴Ｅ型を使用し、「赤江」とは原料配合比…
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芋焼酎 零 -ZERO- 赤江 Ver.2023 1800ml
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
他の「赤江」シリーズと同様に、原料には契約栽培の「紫優（ムラサキマサリ）」を使用しております。 通常の「赤江」は蒸留後に二年ほど熟成させることで円やかな仕上がりとなっておりますが、この「零 赤江」は…
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芋焼酎 竃猫(へっついねこ) 1800ml
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
２種類の原料芋と麹、すなわち「紫優（ムラサキマサリ）」×白麹と「黄金千貫（コガネセンガン）」×黒麹で別々のタンクで仕込んだ原酒をブレンドしたのがこの「竃猫」です。 無濾過のまま瓶詰され、紫芋特有の優…
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【欠品中】芋焼酎 姫豊玉(ひめほうぎょく) 1800ml
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 在庫なし
原料芋は“ジェイレッド”という品種で、この芋は“シロユタカ”を母に、そしてアメリカより導入したカロティン品種“86Ｊ-6”を父とする交配品種です。 繊維質が非常に多く、また生活習慣病やガンの予防効果…
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芋焼酎44度 赤江(あかえ) 初垂れ 360ml
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
焼酎を蒸留した際に最初に流出してくる部分を『初留(はな)取り』又は『初垂れ(はなたれ)』と呼称します。 その初留部分はアルコール度数が高く、旨み成分が最も多く含まれていて、かつては蔵人しか味わえない…
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芋焼酎 田中農場＜コン芋は昔ん味がスう＞ 1800ml
2,682円(税別)
(税込: 2,950円)
「昔ながらの芋臭い焼酎を…」との声に応えて登場した芋焼酎です。 宮崎県都城市に所在する農業法人・（有）コウワ（代表：田中耕太郎さん）の農場（＝田中農場）で作られる減農薬＆緑肥栽培のコガネセンガン…