秋鹿酒造／大阪府 【秋鹿】 [おすすめ商品]
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秋鹿 純米吟醸 限定春出し 無濾過 生酒 1800ml ※限定5000本
3,900円(税別)
(税込: 4,290円)
大阪を代表する地酒「秋鹿」の春の限定蔵出し商品です。 極寒の２月に上槽し、瓶詰した新酒を生の状態で約一ヶ月ほど熟成させることで円やかに仕上げてから出荷されます。 柔らかな口当たりから口の中でブワッ…
メーカーである秋鹿酒造は1886年に大阪府の北端・能勢(のせ)にて創業。
酒銘「秋鹿」は、初代・奥鹿之助氏が実りの「秋」と、ご自身の名の一字を取って命名されました。
能勢町の自社田にて栽培した無農薬の山田錦や雄町を原料にした純米酒を醸造するという強いこだわりを持つ蔵元です。
円やかな旨みと上質な酸、シャープで軽快ながらも厚みを感じさせる味わいが多くの日本酒ファンを唸らせるお酒です。