千代酒造／奈良県 【篠峯（しのみね）・櫛羅（くじら）】
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篠峯 吟和 純米大吟醸 (専用箱入り) 1800ml
10,000円(税別)
(税込: 11,000円)
在庫数 残りわずかです(> <)
最高級の酒米である兵庫県特Ａ地区の「山田錦」を100％使用した、「篠峯」の最高級品です。 明利酵母に由来するエレガントな香りと滑らかで優しい旨みとのバランスが実に素晴らしい逸品です。 この極上…
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篠峯 吟和 純米大吟醸 (専用箱入り) 720ml
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫数 残りわずかです(> <)
最高級の酒米である兵庫県特Ａ地区の「山田錦」を100％使用した、「篠峯」の最高級品です。 明利酵母に由来するエレガントな香りと滑らかで優しい旨みとのバランスが実に素晴らしい逸品です。 この極上…
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篠峯 愛山 純米大吟醸 瓶火入れ 1800ml
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
極上の酒米「愛山」を100％使用した、「篠峯」の最高峰の一つです。 優しく気品のある香り、しっとり滑らかな口当たり、そしてゆっくりジワ〜ッと口中に広がる含み香、さらには飲み下した後の余韻もまた素晴ら…
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篠峯 愛山 純米大吟醸 瓶燗火入れ 720ml
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
極上の酒米「愛山」を100％使用した、「篠峯」の最高峰の一つです。 優しく気品のある香り、しっとり滑らかな口当たり、そしてゆっくりジワ〜ッと口中に広がる含み香、さらには飲み下した後の余韻もまた素晴ら…
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篠峯 ろくまる 雄町 秋あがり 1800ml
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
「ろくまるピンク」として知られる「ろくまる雄町(無濾過・生原酒)」の秋あがりバージョンです。 明利小川酵母由来の控えめながらも華やかさのある吟醸香、マイルドで瑞々しい口当たりとふくよかな酸…。 常…
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篠峯 ろくまる 雄町 秋あがり 720ml
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
「ろくまるピンク」として知られる「ろくまる雄町(無濾過・生原酒)」の秋あがりバージョンです。 明利小川酵母由来の控えめながらも華やかさのある吟醸香、マイルドで瑞々しい口当たりとふくよかな酸…。 常…
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篠峯 夏色生酒 無濾過・生 720ml
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
「夏凛」と並び称される「篠峯」の夏酒がこの「夏色生酒」です。 「夏凛」の原料が赤磐雄町×9号酵母に対してこの「夏色生酒」は山田錦×6号酵母。 そして精米歩合、価格は同じと、この2商品は正に『夏…
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篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 無濾過・生 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
「篠峯＜ろくまる＞」シリーズでは『ピンクのろくまる』こと「ろくまる雄町」と並ぶ人気商品で、当商品の通称は『緑のろくまる』。 ほのかに漂う果実系の甘い香り、柔らかい口当たりの後に広がる上品な旨味。 …
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櫛羅(くじら) 純米 自作田・山田錦 火入れ原酒 1800ml
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
千代酒造が、気候、土、水、米など全ての面で地元の風土を映しこんだお酒を造りたいとの思いから、蔵の周囲にある自家田で山田錦の栽培を始めたのが平成６年のこと。 長稈大粒で栽培が困難な山田錦ですが、化学肥…
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櫛羅(くじら) 純米 自作田・山田錦 無濾過・生・原酒 1800ml
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 在庫なし
千代酒造が、気候、土、水、米など全ての面で地元の風土を映しこんだお酒を造りたいとの思いから、蔵の周囲にある自家田で山田錦の栽培を始めたのが平成６年のこと。 長稈大粒で栽培が困難な山田錦ですが、化学肥…
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櫛羅(くじら) 純米 自作田・山田錦 無濾過・生・原酒 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫数 在庫なし
千代酒造が、気候、土、水、米など全ての面で地元の風土を映しこんだお酒を造りたいとの思いから、蔵の周囲にある自家田で山田錦の栽培を始めたのが平成６年のこと。 長稈大粒で栽培が困難な山田錦ですが、化学肥…
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【別誂え】篠峯 竹山 超辛口純米 山田錦 無濾過・生酒 2021BY 1800ml
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
あえてモロミの温度を高めに設定して発酵させることで辛さを強調した純米酒です。 香りは穏やかで、口当たりは柔らかさを感じるものの、キリッとしたドライ感が顕著に出ています。 ほのかな旨みもあるので、少…
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篠峯（しのみね） 竹山 超辛口純米 山田錦 火入れ 1800ml
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
あえてモロミの温度を高めに設定して発酵させることで辛さを強調した純米酒です。 香りは穏やかで、口当たりは柔らかさを感じるものの、キリッとしたドライ感が顕著に出ています。 ただ、適度に旨みもあるので…
葛城山から流れ出る伏流水を仕込水として使用し、『食とともにあるお酒』を目指し、時間と手間をかけて、風土を醸した酒造りを心掛けています。
全国新酒鑑評会では７年連続(平成１６年〜２３年)を含む計１５回もの金賞受賞歴を誇る確かな技術を持つ実力蔵で、その名声は関西のみならず東京市場を中心とした関東地方にも広がっています。