千代酒造／奈良県 【篠峯（しのみね）・櫛羅（くじら）】
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【新酒】篠峯 Azur(アジュール) 純米吟醸 無濾過・生 1800ml
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
「篠峯＜田圃ラベル＞」シリーズと銘打って2015BYから世に出したのがこの「Azur（アジュール）」です。 「Azur」とは、空色や紺碧といった青系統の色を表すフランス語です。 原料米は奈良県内の…
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【新酒】篠峯 Azur(アジュール) 純米吟醸 無濾過・生 720ml
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
「篠峯＜田圃ラベル＞」シリーズと銘打って2015BYから世に出したのがこの「Azur（アジュール）」です。 「Azur」とは、空色や紺碧といった青系統の色を表すフランス語です。 原料米は奈良県内の…
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【新酒】篠峯 Vert(ヴェルト) 純米 にごり酒 無濾過・生・原酒 1800ml
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
「篠峯＜田圃ラベル＞」シリーズの一つで、奈良県産の「亀ノ尾」を100%使用した純米酒です。 姉妹品の「Azur」と同様にな乳酸添加を行わず、白麹を使用して仕込んだお酒です。 ６号酵母らしい穏やかな…
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【新酒】篠峯 Vert(ヴェルト) 純米 にごり酒 無濾過・生・原酒 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
「篠峯＜田圃ラベル＞」シリーズの一つで、奈良県産の「亀ノ尾」を100%使用した純米酒です。 姉妹品の「Azur」と同様にな乳酸添加を行わず、白麹を使用して仕込んだお酒です。 ６号酵母らしい穏やかな…
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【新酒】篠峯 山田錦 超辛口純米 無濾過・生・原酒 1800ml
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
モロミの温度を高めに設定して強めに発酵させることでキリッとドライに仕上げてあります。 香りは穏やかで、透明感がありながらほのかな旨みも感じる上質な純米・生・原酒です。 個人的には「篠峯」の全ライン…
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【新酒】篠峯 山田錦 超辛口純米 無濾過・生・原酒 720ml
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
モロミの温度を高めに設定して強めに発酵させることでキリッとドライに仕上げてあります。 香りは穏やかで、透明感がありながらほのかな旨みも感じる上質な純米・生・原酒です。 個人的には「篠峯」の全ライン…
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【新酒】篠峯 愛山 純米 うすにごり 生・原酒 1800ml
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
日本酒度が＋8.0とメータ上は辛口となっていますが、口当たりは実に柔らかくまろやかです。 特に常温(10度前後)でテイスティングした時の味の広がりは愛山原料ならではのもの。 「篠峯」特有の洗練され…
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【新酒】篠峯 愛山 純米 うすにごり 生・原酒 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
日本酒度が＋8.0とメータ上は辛口となっていますが、口当たりは実に柔らかくまろやかです。 特に常温(10度前後)でテイスティングした時の味の広がりは愛山原料ならではのもの。 「篠峯」特有の洗練され…
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【新酒】篠峯 ろくまる 雄町 純米吟醸 無濾過・生・原酒 1800ml
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
「篠峯＜ろくまる＞」シリーズでも特に人気が高い商品で、ラベルの色から『ピンクのろくまる』として親しまれています。 例年よりも早く、立春の頃に合わせての蔵出しとなったこのお酒は千代酒造お得意の赤磐雄町…
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【新酒】篠峯 ろくまる 雄町 純米吟醸 無濾過・生・原酒 720ml
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
「篠峯＜ろくまる＞」シリーズでも特に人気が高い商品で、ラベルの色から『ピンクのろくまる』として親しまれています。 例年よりも早く、立春の頃に合わせての蔵出しとなったこのお酒は千代酒造お得意の赤磐雄町…
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【新酒】篠峯 ろくまる 八反 純米吟醸 うすにごり・生 1800ml
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
広島県産の酒造好適米「八反35号」は山田錦の親である山田穂に特長が似ていて、すっきりめの味わいに仕上がります。 明利酵母に由来する爽やかな香りとフレッシュで穏やかな酸味、程よい旨味とキレの良いシャー…
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【ギフトに最適！】篠峯 吟和 純米大吟醸 (専用箱入り) 720ml
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
最高級の酒米である兵庫県特Ａ地区の「山田錦」を100％使用した、「篠峯」の最高級品です。 明利酵母に由来するエレガントな香りと滑らかで優しい旨みとのバランスが実に素晴らしい逸品です。 この極上…
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篠峯 愛山 純米大吟醸 瓶火入れ 1800ml
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫数 在庫なし
極上の酒米「愛山」を100％使用した、「篠峯」の最高峰の一つです。 優しく気品のある香り、しっとり滑らかな口当たり、そしてゆっくりジワ〜ッと口中に広がる含み香、さらには飲み下した後の余韻もまた素晴ら…
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篠峯 愛山 純米大吟醸 瓶燗火入れ 720ml
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
極上の酒米「愛山」を100％使用した、「篠峯」の最高峰の一つです。 優しく気品のある香り、しっとり滑らかな口当たり、そしてゆっくりジワ〜ッと口中に広がる含み香、さらには飲み下した後の余韻もまた素晴ら…
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櫛羅(くじら) 純米 自作田・山田錦 無濾過・生・原酒 1800ml
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
千代酒造が、気候、土、水、米など全ての面で地元の風土を映しこんだお酒を造りたいとの思いから、蔵の周囲にある自家田で山田錦の栽培を始めたのが平成６年のこと。 長稈大粒で栽培が困難な山田錦ですが、化学肥…
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櫛羅(くじら) 純米 自作田・山田錦 無濾過・生・原酒 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
千代酒造が、気候、土、水、米など全ての面で地元の風土を映しこんだお酒を造りたいとの思いから、蔵の周囲にある自家田で山田錦の栽培を始めたのが平成６年のこと。 長稈大粒で栽培が困難な山田錦ですが、化学肥…
葛城山から流れ出る伏流水を仕込水として使用し、『食とともにあるお酒』を目指し、時間と手間をかけて、風土を醸した酒造りを心掛けています。
全国新酒鑑評会では９年連続(平成16年〜24年)を含む計１６回もの金賞受賞歴を誇る確かな技術を持つ実力蔵で、その名声は関西のみならず東京市場を中心とした関東地方にも広がっています。
※平成26年以降は出品されていません。