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千代酒造/奈良県 【篠峯(しのみね)・櫛羅(くじら)】 [新着商品]

「篠峯」「櫛羅」を輩する千代酒造は、奈良盆地の西方、大阪府との境に聳える金剛・葛城山系の麓の奈良県御所(ごせ)市に所在する小規模蔵です。
葛城山から流れ出る伏流水を仕込水として使用し、『食とともにあるお酒』を目指し、時間と手間をかけて、風土を醸した酒造りを心掛けています。

全国新酒鑑評会では9年連続(平成16年〜24年)を含む計16回もの金賞受賞歴を誇る確かな技術を持つ実力蔵で、その名声は関西のみならず東京市場を中心とした関東地方にも広がっています。

※平成26年以降は出品されていません。

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  • 篠峯 ろくまる 奈々露 純米吟醸 無濾過・生  1800ml

    篠峯 ろくまる 奈々露 純米吟醸 無濾過・生 1800ml

    3,300円(税別)

    (税込: 3,630円)

    「篠峯<ろくまる>」シリーズの新商品です。 原料米は奈良県で誕生した酒造好適米「奈々露」を使用、千代酒造さんお得意のダブル酵母(明利系酵母+きょうかい7号酵母)にて醸造しました。 直汲みによる…

  • 篠峯 ろくまる 奈々露 純米吟醸 無濾過・生  720ml

    篠峯 ろくまる 奈々露 純米吟醸 無濾過・生  720ml

    1,700円(税別)

    (税込: 1,870円)

    「篠峯<ろくまる>」シリーズの新商品です。 原料米は奈良県で誕生した酒造好適米「奈々露」を使用、千代酒造さんお得意のダブル酵母(明利系酵母+きょうかい7号酵母)にて醸造しました。 直汲みによる…

  • 篠峯 Azur(アジュール) 純米吟醸 無濾過・生 1800ml

    篠峯 Azur(アジュール) 純米吟醸 無濾過・生 1800ml

    3,400円(税別)

    (税込: 3,740円)

    「篠峯<田圃ラベル>」シリーズと銘打って2015BYから世に出したのがこの「Azur(アジュール)」です。 「Azur」とは、空色や紺碧といった青系統の色を表すフランス語です。 原料米は奈良県内の…

  • 篠峯 Azur(アジュール) 純米吟醸 無濾過・生 720ml

    篠峯 Azur(アジュール) 純米吟醸 無濾過・生 720ml

    1,700円(税別)

    (税込: 1,870円)

    「篠峯<田圃ラベル>」シリーズと銘打って2015BYから世に出したのがこの「Azur(アジュール)」です。 「Azur」とは、空色や紺碧といった青系統の色を表すフランス語です。 原料米は奈良県内の…

  • 櫛羅 純米 中取り 無濾過・生・原酒 1800ml

    櫛羅 純米 中取り 無濾過・生・原酒 1800ml

    3,300円(税別)

    (税込: 3,630円)

    千代酒造が、気候、土、水、米など全ての面で地元の風土を映しこんだお酒を造りたいとの思いから、蔵の周囲にある自家田で山田錦の栽培を始めたのが平成6年のこと。 長稈大粒で栽培が困難な山田錦ですが、化学肥…

  • 櫛羅 純米 中取り 無濾過・生・原酒 720ml

    櫛羅 純米 中取り 無濾過・生・原酒 720ml

    1,700円(税別)

    (税込: 1,870円)

    千代酒造が、気候、土、水、米など全ての面で地元の風土を映しこんだお酒を造りたいとの思いから、蔵の周囲にある自家田で山田錦の栽培を始めたのが平成6年のこと。 長稈大粒で栽培が困難な山田錦ですが、化学肥…