https://www.kandaya.biz/ こだわりの地酒、本格焼酎、梅酒、ゆず酒、国産シングルモルト、クラフトジン、ワインなどを実店舗とインターネットで販売している大阪府枚方市の酒専門店です。 隠れた銘酒や、店主プロデュースの限定流通品などもあり、マニアックな品揃えのお店として認知されています。 弊店ソムリエ厳選の、低価格ながらもコスパの高い外国産ワインや国産ワインも色々と取り揃えています。 実店舗は｢ひらかたパーク(ひらパー)｣のすぐ近くで、土･日曜日も営業しております。 近隣のお客様へは配達も行います。 インフォマートも導入しておりますので、多店舗展開されている料飲店様はご相談下さい。 219 ja 酒の神田屋 2026-05-02T19:44:25+09:00 https://www.kandaya.biz/product/269 「風の森」ALPHAシリーズは2022BYより全商品が菩提もと仕込みとなりまして、この「ALPHA-1」はその第１弾としてリリースされました。 従来よりもさらに芳醇でリッチな旨みがあり、上品な果実香… 「風の森」ALPHAシリーズは2022BYより全商品が菩提もと仕込みとなりまして、この「ALPHA-1」はその第１弾としてリリースされました。
従来よりもさらに芳醇でリッチな旨みがあり、上品な果実香とほのかな酸味とのバランスに優れたお酒となりました。

　

]]> 油長酒造／奈良県 【風の森｜ALPHA】 酒の神田屋 1630 2026-05-02T19:44:25+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1032 奈良県産「露葉風(ツユハカゼ)」を使用した精米歩合80%の純米酒です。 「露葉風」は奈良県内で栽培される唯一の酒造好適米で、栽培が困難なこともあって近年は作り手が減少し、一時期は栽培が途絶えた品種で… 奈良県産「露葉風(ツユハカゼ)」を使用した精米歩合80%の純米酒です。
「露葉風」は奈良県内で栽培される唯一の酒造好適米で、栽培が困難なこともあって近年は作り手が減少し、一時期は栽培が途絶えた品種でもあります。
実際にこの「露葉風」を使用して酒造りを行っている蔵はほんの数蔵しかなく、今では貴重な酒米といえるでしょう。

味の濃さという点では「秋津穂」よりはるかに勝っています。
口に含んだ瞬間に広がる香りは、"（メロン＋青りんご）÷2"といったところでしょうか。
そして、口当たりはふくらみがあって、押しつぶそうとすると逆に跳ね返されるような弾力があります。
これだけボディがしっかりしていますから、燗（特に45〜50℃のぬる燗）でも存分にお楽しみ頂けます。

]]> 油長酒造／奈良県 【風の森｜ALPHA】 酒の神田屋 1630 2026-05-02T19:42:39+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/203 平和酒造が長年タンクで熟成させた梅酒を、[シェリー樽]、［バーボン樽］、［ブランデー樽］などの5種類の樫樽に移してさらに熟成を重ねたのがこの「古鶴梅」です。 そして、樽貯蔵期間を含む10年間の歳月を… 平和酒造が長年タンクで熟成させた梅酒を、[シェリー樽]、［バーボン樽］、［ブランデー樽］などの5種類の樫樽に移してさらに熟成を重ねたのがこの「古鶴梅」です。
そして、樽貯蔵期間を含む10年間の歳月を経た5つの素晴らしい原酒を絶妙のバランスでブレンドし、その原酒のまま瓶詰しました。
複雑かつ様々な香りが広がる余韻の長いクオリティーの高い味わいをお愉しみ頂ける逸品です。

『現時点で考えられる最高の梅酒を造る』という情熱を注いで完成したこの「古鶴梅」、梅酒のありとあらゆるエッセンスを集約させた国際レベルの最高傑作と言っても過言ではないでしょう。

◆美味しい飲み方：オン・ザ・ロック、水割り、お湯割り

]]> 平和酒造／和歌山県 【鶴梅シリーズ・八岐の梅酒】 酒の神田屋 3500 2026-05-02T16:03:49+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/42 人気の「紀土」のシリーズに「辛口」のお酒が仲間入りしました。 発売当初のアサヒ・スーパードライのように「辛口」を強調したようなネーミングもまたユニーク。 「紀土」の各商品はいずれも決して甘口で… 人気の「紀土」のシリーズに「辛口」のお酒が仲間入りしました。
発売当初のアサヒ・スーパードライのように「辛口」を強調したようなネーミングもまたユニーク。

「紀土」の各商品はいずれも決して甘口ではありませんが、酒母の立てかたや使用している種麹の関係でどうしても甘味を帯びた味わいとなっております。
この「カラクチキッド」も口に含んだ瞬間はやはり柔らかな旨味を感じるものの、その後のキレが実に良く、スパッとしたキレ味があります。

※2025年10月蔵出し分より新価格(2,400円)となります。

]]> 平和酒造／和歌山県 【紀土 ＫＩＤ】 酒の神田屋 2600 2026-05-02T15:56:19+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1359 長野県産の美山錦を100%使用した、MIYASAKAブランド唯一の生酒です。 口に含んだ瞬間に目の覚めるような爽やかな香りが広がります。 その香りにはいささかも外連味がなく、バナナやメロンなどを想… 長野県産の美山錦を100%使用した、MIYASAKAブランド唯一の生酒です。
口に含んだ瞬間に目の覚めるような爽やかな香りが広がります。
その香りにはいささかも外連味がなく、バナナやメロンなどを想わせる穏やかながらも華やかで上品な香りです。
キレのあるシャープな酸味とほのかな発砲感とがさらに爽やかさを強調させてくれる、コスパの高い純米吟醸の生・原酒です。

]]> 宮坂醸造／長野県 【MIYASAKA・真澄】 酒の神田屋 1980 2026-05-02T15:37:35+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1165 甕仕込み、甕貯蔵の芋焼酎です。 鹿児島県南薩摩産の「コガネセンガン」×黒麹、及び国産米を原料に、甕仕込みにて造られた焼酎原酒を石蔵の中に整然と置かれた甕に貯蔵し、熟成させた芋焼酎です。 四季を通じ… 甕仕込み、甕貯蔵の芋焼酎です。
鹿児島県南薩摩産の「コガネセンガン」×黒麹、及び国産米を原料に、甕仕込みにて造られた焼酎原酒を石蔵の中に整然と置かれた甕に貯蔵し、熟成させた芋焼酎です。
四季を通じて温度変化の少ない石蔵で甕貯蔵することにより、上品で柔らかく厚みのあるまろやかな味と、熟成による落ち着いた味わいを感じさせる芋焼酎です。

]]> 本坊酒造【甕幻・蔵の隠き魅やげ・磨千貫】 酒の神田屋 2322 2026-05-02T11:26:30+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1457 甕仕込み、甕貯蔵の芋焼酎です。 鹿児島県南薩摩産の「コガネセンガン」×黒麹、及び国産米を原料に、甕仕込みにて造られた焼酎原酒を石蔵の中に整然と置かれた甕に貯蔵し、熟成させた芋焼酎です。 四季を通じ… 甕仕込み、甕貯蔵の芋焼酎です。
鹿児島県南薩摩産の「コガネセンガン」×黒麹、及び国産米を原料に、甕仕込みにて造られた焼酎原酒を石蔵の中に整然と置かれた甕に貯蔵し、熟成させた芋焼酎です。
四季を通じて温度変化の少ない石蔵で甕貯蔵することにより、上品で柔らかく厚みのあるまろやかな味と、熟成による落ち着いた味わいを感じさせる芋焼酎です。

]]> 本坊酒造【甕幻・蔵の隠き魅やげ・磨千貫】 酒の神田屋 1187 2026-05-02T11:26:08+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1031 鹿児島本土より南南西約60kmの海上にある世界自然遺産の島・屋久島。 急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれたこの島に、MARS屋久島エージングセラーはあります。 この「MARS The Y.A.」… 鹿児島本土より南南西約60kmの海上にある世界自然遺産の島・屋久島。
急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれたこの島に、MARS屋久島エージングセラーはあります。
この「MARS The Y.A.」は、その唯一無二の環境で熟成の時を重ねたジャパニーズウイスキーです。

５年目のリリースとなる今回は、長野県駒ヶ岳と鹿児島県津貫の２ヶ所の蒸留所で蒸留した後にはるばる屋久島へ移送した２種類のモルト原酒を同地にてバッティングし、屋久島の名水で加水した上でエージングセラー内のバーボン樽にて４〜５年ほど熟成されたモルト100%のウイスキーです。
ほんのり白煙をともなう甘い香り、「水の島」とも呼ばれている南国・屋久島を感じさせる穏やかな塩味とフルーティーでみずみずしい余韻がある１本です。

]]> 国産ウイスキー／シングルモルト・ブレンディッド 他 酒の神田屋 9500 2026-05-01T20:01:52+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/405 南九州産シロユタカ×白麹の組み合わせに、二次仕込みでは黄麹を添え麹として加えました。 「シロユタカ」「白麹」「黄麹」それぞれの特性を存分に引き出したことにより、程よい甘みとすっきりとした柔らかみのあ… 南九州産シロユタカ×白麹の組み合わせに、二次仕込みでは黄麹を添え麹として加えました。
「シロユタカ」「白麹」「黄麹」それぞれの特性を存分に引き出したことにより、程よい甘みとすっきりとした柔らかみのある味わいに仕上がっています。
ロック、水割り、ソーダ割りなどでお召し上がり頂くと、涼やかな余韻をお愉しみ頂けます。

]]> すき酒造 【山猪・山雀・栗極 他】 酒の神田屋 2400 2026-05-01T16:48:11+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/291 『日本酒通でなければ美味しさがわからない酒ではなく、誰が飲んでも美味しいお酒を造ること』をモットーにする「獺祭」のスタンダード商品。 精米歩合45%の山田錦のみを使用し、繊細な甘みと華やかな香りの純… 『日本酒通でなければ美味しさがわからない酒ではなく、誰が飲んでも美味しいお酒を造ること』をモットーにする「獺祭」のスタンダード商品。
精米歩合45%の山田錦のみを使用し、繊細な甘みと華やかな香りの純米大吟醸です。

]]> (株)獺祭／山口県 【獺祭(だっさい)】 酒の神田屋 2250 2026-05-01T13:57:21+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/292 『日本酒通でなければ美味しさがわからない酒ではなく、誰が飲んでも美味しいお酒を造ること』をモットーにする「獺祭」のスタンダード商品。 精米歩合45%の山田錦のみを使用し、繊細な甘みと華やかな香りの純… 『日本酒通でなければ美味しさがわからない酒ではなく、誰が飲んでも美味しいお酒を造ること』をモットーにする「獺祭」のスタンダード商品。
精米歩合45%の山田錦のみを使用し、繊細な甘みと華やかな香りの純米大吟醸です。

]]> (株)獺祭／山口県 【獺祭(だっさい)】 酒の神田屋 4500 2026-05-01T13:57:04+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/290 精米歩合39％、すなわち他社でいえば鑑評会出品酒レベルの純米大吟醸がこの価格で買えるという、イイ意味でありえない話です。 同じ精米歩合39％の「遠心分離＜磨き三割九分＞」よりもやや辛口となっておりま… 精米歩合39％、すなわち他社でいえば鑑評会出品酒レベルの純米大吟醸がこの価格で買えるという、イイ意味でありえない話です。
同じ精米歩合39％の「遠心分離＜磨き三割九分＞」よりもやや辛口となっておりますので、価格に関係なくコチラを選択されるお客様も少なからずいらっしゃいます。

]]> (株)獺祭／山口県 【獺祭(だっさい)】 酒の神田屋 2800 2026-05-01T13:56:39+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/289 精米歩合39％、すなわち他社でいえば鑑評会出品酒レベルの純米大吟醸がこの価格で買えるという、イイ意味でありえない話です。 同じ精米歩合39％の「遠心分離＜磨き三割九分＞」よりもやや辛口となっておりま… 精米歩合39％、すなわち他社でいえば鑑評会出品酒レベルの純米大吟醸がこの価格で買えるという、イイ意味でありえない話です。
同じ精米歩合39％の「遠心分離＜磨き三割九分＞」よりもやや辛口となっておりますので、価格に関係なくコチラを選択されるお客様も少なからずいらっしゃいます。

]]> (株)獺祭／山口県 【獺祭(だっさい)】 酒の神田屋 5600 2026-05-01T13:56:19+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/343 精米歩合23%と極限まで磨きぬいた最高級の山田錦を100%使用した、「獺祭」のフラッグシップ的商品です。 上品で穏やかな花のような香り、驚くほどスムーズな口当たり、量感のある味わい…。 『獺祭で最… 精米歩合23%と極限まで磨きぬいた最高級の山田錦を100%使用した、「獺祭」のフラッグシップ的商品です。
上品で穏やかな花のような香り、驚くほどスムーズな口当たり、量感のある味わい…。
『獺祭で最高の美味しさ』と仰るファンも数多く存在する超逸品です。

]]> (株)獺祭／山口県 【獺祭(だっさい)】 酒の神田屋 5800 2026-05-01T13:55:43+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1327 精米歩合23%と極限まで磨きぬいた最高級の山田錦を100%使用した、「獺祭」のフラッグシップ的商品です。 上品で穏やかな花のような香り、驚くほどスムーズな口当たり、量感のある味わい…。 『獺祭で最… 精米歩合23%と極限まで磨きぬいた最高級の山田錦を100%使用した、「獺祭」のフラッグシップ的商品です。
上品で穏やかな花のような香り、驚くほどスムーズな口当たり、量感のある味わい…。
『獺祭で最高の美味しさ』と仰るファンも数多く存在する超逸品です。

]]> (株)獺祭／山口県 【獺祭(だっさい)】 酒の神田屋 11600 2026-05-01T13:55:29+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1333 【ギフト専用】 当商品はギフトとしてのご注文に限り承ります。 ---------------------------------------- 『遠心分離シリーズ』が輩出されるまでは「獺… 【ギフト専用】
当商品はギフトとしてのご注文に限り承ります。

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『遠心分離シリーズ』が輩出されるまでは「獺祭」のフラッグシップ的な存在。
上品で穏やかな花のような香り、驚くほどスムーズな口当たり、量感のある味わい…。
今もなおこれを『獺祭で最高の美味しさ』と仰るファンも数多く存在します。

ゴールドのデラックスカートン入りで、御中元や御歳暮などのギフトに最適です。

]]> (株)獺祭／山口県 【獺祭(だっさい)】 酒の神田屋 6500 2026-05-01T13:55:01+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1332 【ギフト専用】 当商品はギフトとしてのご注文に限り承ります。 ---------------------------------------- 『遠心分離シリーズ』が輩出されるまでは「獺… 【ギフト専用】
当商品はギフトとしてのご注文に限り承ります。

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『遠心分離シリーズ』が輩出されるまでは「獺祭」のフラッグシップ的な存在。
上品で穏やかな花のような香り、驚くほどスムーズな口当たり、量感のある味わい…。
今もなおこれを『獺祭で最高の美味しさ』と仰るファンも数多く存在します。

ゴールドのデラックスカートン入りで、御中元や御歳暮などのギフトに最適です。

]]> (株)獺祭／山口県 【獺祭(だっさい)】 酒の神田屋 12600 2026-05-01T13:54:30+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/674 「獺祭」のギフト専用の木箱入りです。 「お中元」「お歳暮」はもちろん、「父の日」「母の日」、さらには退職される上司の方へのご贈答用として最適です。 中身は通常の「磨き23」が収められています。 「獺祭」のギフト専用の木箱入りです。
「お中元」「お歳暮」はもちろん、「父の日」「母の日」、さらには退職される上司の方へのご贈答用として最適です。
中身は通常の「磨き23」が収められています。

]]> (株)獺祭／山口県 【獺祭(だっさい)】 酒の神田屋 6800 2026-05-01T13:38:01+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/285 【ギフト専用】 当商品はギフトとしてのご注文に限り承ります。 ---------------------------------------- 『遠心分離シリーズ』が輩出されるまでは「獺… 【ギフト専用】
当商品はギフトとしてのご注文に限り承ります。

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『遠心分離シリーズ』が輩出されるまでは「獺祭」のフラッグシップ的な存在。
上品で穏やかな花のような香り、驚くほどスムーズな口当たり、量感のある味わい…。
今もなおこれを『獺祭で最高の美味しさ』と仰るファンも数多く存在します。

「獺祭」のロゴを焼印してある木箱入りで、御中元や御歳暮などのギフトに最適です。

]]> (株)獺祭／山口県 【獺祭(だっさい)】 酒の神田屋 6800 2026-05-01T13:28:02+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/286 【ギフト専用】 当商品はギフトとしてのご注文に限り承ります。 ---------------------------------------- 『遠心分離シリーズ』が輩出されるまでは「獺… 【ギフト専用】
当商品はギフトとしてのご注文に限り承ります。

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『遠心分離シリーズ』が輩出されるまでは「獺祭」のフラッグシップ的な存在。
上品で穏やかな花のような香り、驚くほどスムーズな口当たり、量感のある味わい…。
今もなおこれを『獺祭で最高の美味しさ』と仰るファンも数多く存在します。

「獺祭」のロゴを焼印してある木箱入りで、御中元や御歳暮などのギフトに最適です。

]]> (株)獺祭／山口県 【獺祭(だっさい)】 酒の神田屋 12900 2026-05-01T13:27:21+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/295 ご存知の方も多いと思いますが、日米首脳会談の為に安倍首相がアメリカ合衆国を訪問した際にオバマ大統領への手土産として贈られた日本酒が「獺祭　その先へ」だったと言われています。 これまで弊店ではあま… ご存知の方も多いと思いますが、日米首脳会談の為に安倍首相がアメリカ合衆国を訪問した際にオバマ大統領への手土産として贈られた日本酒が「獺祭　その先へ」だったと言われています。

これまで弊店ではあまりの高額商品である為にネットでの公開販売を差し控えておりましたが、たくさんのお客様からお問い合わせを頂くようになりましたので、インターネット販売を始めることに致しました。

なお、この商品はお客様よりご注文を頂いてからメーカーへ発注する『受注発注』方法での販売ですので、予め御諒承下さいますようお願い申し上げます。

【ご注文の流れ】
1.買い物カゴをご利用の上でご発注下さい（⇒ 受注本数の制限はありません）。
2.受注後、弊店からの確認メールでお振り込み頂く金額、及び振込先をお知らせします。
3.ご入金を確認後、メールにてお届け可能日をお知らせした上で商品を発送させて頂きます。（お受け取り日のご希望がございましたらその際にお申し出下さい）

]]> (株)獺祭／山口県 【獺祭(だっさい)】 酒の神田屋 42000 2026-05-01T13:23:30+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/296 ご存知の方も多いと思いますが、日米首脳会談の為に安倍首相がアメリカ合衆国を訪問した際にオバマ大統領への手土産として贈られた日本酒が「獺祭　その先へ」だったと言われています。 ・磨きその先へ 7… ご存知の方も多いと思いますが、日米首脳会談の為に安倍首相がアメリカ合衆国を訪問した際にオバマ大統領への手土産として贈られた日本酒が「獺祭　その先へ」だったと言われています。

・磨きその先へ 720ml 1本
・磨き23 720ml 1本
この２本のセット商品となります

なお、この商品はお客様よりご注文を頂いてからメーカーへ発注する『受注発注』方法での販売ですので、予め御諒承下さいますようお願い申し上げます。

【ご注文の流れ】
1.買い物カゴをご利用の上でご発注下さい（⇒ 受注本数の制限はありません）。
2.受注後、弊店からの確認メールでお振り込み頂く金額、及び振込先をお知らせします。
3.ご入金を確認後、メールにてお届け可能日をお知らせした上で商品を発送させて頂きます。（お受け取り日のご希望がございましたらその際にお申し出下さい）

]]> (株)獺祭／山口県 【獺祭(だっさい)】 酒の神田屋 47800 2026-05-01T13:22:56+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1221 「獺祭」の人気シリーズ「磨き39」の季節限定品の一つ、アルコール分14度の「花冷え酒」です。 春らしく華やかな香りと軽快で綺麗な甘みが特徴です。 新しいスタイルへの挑戦として、製造メンバーの技… 「獺祭」の人気シリーズ「磨き39」の季節限定品の一つ、アルコール分14度の「花冷え酒」です。
春らしく華やかな香りと軽快で綺麗な甘みが特徴です。

新しいスタイルへの挑戦として、製造メンバーの技術革新により高い酸でも旨みとのバランスが取れるお酒に仕上がりました。

]]> (株)獺祭／山口県 【獺祭(だっさい)】 酒の神田屋 3100 2026-05-01T13:22:09+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/945 本坊酒造(株)発祥の地である鹿児島県津貫に2016年11月に竣工したマルス津貫蒸溜所。 蒸溜所の東側に位置する蔵多山山系の良質な湧水から造られた原酒は、温暖な気候ながらも冬には零下まで冷え込む寒暖差… 本坊酒造(株)発祥の地である鹿児島県津貫に2016年11月に竣工したマルス津貫蒸溜所。
蒸溜所の東側に位置する蔵多山山系の良質な湧水から造られた原酒は、温暖な気候ながらも冬には零下まで冷え込む寒暖差のある環境の下、熟成の時を重ねています。

この「シングルモルト津貫 2026エディション」は、バーボンバレルやシェリーカスクを主体に様々な樽で熟成されたモルト原酒をヴァッティングした2025年リリースのシングルモルトウイスキーです。
やわらかく広がる甘く芳醇な香りとコク深く厚みのある味わいをお楽しみ下さい。

]]> 国産ウイスキー／シングルモルト・ブレンディッド 他 酒の神田屋 8200 2026-05-01T13:03:42+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1197 大海酒造さんの冬の季節商品です。 蒸留後の濾過を最小限に留め、うすにごりの状態で瓶詰しました。 フーゼル油による白濁の様から「冬の華」と命名。 特有のガス臭と常圧蒸留ならではの芳醇な旨みをふんだ… 大海酒造さんの冬の季節商品です。
蒸留後の濾過を最小限に留め、うすにごりの状態で瓶詰しました。
フーゼル油による白濁の様から「冬の華」と命名。
特有のガス臭と常圧蒸留ならではの芳醇な旨みをふんだんに含んだ、前田直樹杜氏の自信作です。

]]> 大海酒造【海・楔・くじらのボトル・海からの贈りもの 他】 酒の神田屋 2840 2026-05-01T11:14:04+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/79 「亀泉」を語る上で必ず話題となるのがこの「CEL-24」です。 「CEL-24」とは酵母のことで、姉妹品の「貴賓」や「純米吟醸＜山田錦＞」に使用されている酵母「CEL-19」のいわば弟分に当たります… 「亀泉」を語る上で必ず話題となるのがこの「CEL-24」です。
「CEL-24」とは酵母のことで、姉妹品の「貴賓」や「純米吟醸＜山田錦＞」に使用されている酵母「CEL-19」のいわば弟分に当たりますが、香りに関しては"兄貴"以上に高く、さらに甘酸っぱい酸味が特徴となっています。
アルコール度数は約14％とやや低めですが、実はこの度数で原酒なんです。
これは「CEL-24」酵母の特徴だそうです。
お奨めの飲み方は、冷蔵庫でキンキンに冷やすか、オン・ザ・ロックですね。

]]> 亀泉酒造／高知県 【亀泉】 酒の神田屋 4000 2026-05-01T11:01:09+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/78 「亀泉」を語る上で必ず話題となるのがこの「純米吟醸＜CEL-24＞」です。 「CEL-24」とは酵母のことで、姉妹品の「貴賓」や「純米吟醸＜山田錦＞」に使用されている酵母「CEL-19」のいわば弟分… 「亀泉」を語る上で必ず話題となるのがこの「純米吟醸＜CEL-24＞」です。
「CEL-24」とは酵母のことで、姉妹品の「貴賓」や「純米吟醸＜山田錦＞」に使用されている酵母「CEL-19」のいわば弟分に当たりますが、香りに関しては"兄貴"以上に高く、さらに甘酸っぱい酸味が特徴となっています。
アルコール度数は約14％とやや低めですが、実はこの度数で原酒なんです。
これは「CEL-24」の特徴だそうです。
お奨めの飲み方は、冷蔵庫でキンキンに冷やすか、オン・ザ・ロックですね。

]]> 亀泉酒造／高知県 【亀泉】 酒の神田屋 2000 2026-05-01T11:00:52+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/832 宮崎県産の２種類の芋＝「紅きらら」と「ジェイレッド」とを原料に使用し、白麹で仕込みました。 フルーティーでキレの良い、初夏から夏向けの爽やかな芋焼酎です。 ソーダ割り、ロックなど、飲み方によって香… 宮崎県産の２種類の芋＝「紅きらら」と「ジェイレッド」とを原料に使用し、白麹で仕込みました。
フルーティーでキレの良い、初夏から夏向けの爽やかな芋焼酎です。
ソーダ割り、ロックなど、飲み方によって香りや味の変化をお楽しみ頂けます。

]]> 落合酒造 【赤江・竃猫(へっついねこ) 他】 酒の神田屋 2800 2026-04-29T20:12:53+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/335 ２種類の原料芋と麹、すなわち「紫優（ムラサキマサリ）」×白麹と「黄金千貫（コガネセンガン）」×黒麹で別々のタンクで仕込んだ原酒をブレンドしたのがこの「竃猫」です。 無濾過のまま瓶詰され、紫芋特有の優… ２種類の原料芋と麹、すなわち「紫優（ムラサキマサリ）」×白麹と「黄金千貫（コガネセンガン）」×黒麹で別々のタンクで仕込んだ原酒をブレンドしたのがこの「竃猫」です。
無濾過のまま瓶詰され、紫芋特有の優雅な香りと味わい、そして「黄金千貫」に由来する芋の旨みを同時に味わえる非常に贅沢な芋焼酎です。
全日空の国際線ファーストクラスにも採用され、一躍注目を集めて人気となった焼酎です。

『竃猫（へっついねこ）』とは…？
まだ台所が土間で竈（へっつい＝かまど）だったころ、火の落ちた竈は、ほこほこの天国…。
中に入って灰まみれになったり、時には毛に焦げを作ったり、寒がりの猫は大のお気に入り…。
その愛嬌ある様を“へっついねこ”と親しんだ。
（以上、商品ラベルの記載文より引用）

]]> 落合酒造 【赤江・竃猫(へっついねこ) 他】 酒の神田屋 2700 2026-04-29T20:12:53+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1372 【蔵元より】 若潮酒造「GLOWシリーズ」は『遊び心でテーブルにデザインを』というコンセプトで、焼酎の未来を創造するための新たな挑戦として2018年から始まりました。 この「GLOW EP… 【蔵元より】

若潮酒造「GLOWシリーズ」は『遊び心でテーブルにデザインを』というコンセプトで、焼酎の未来を創造するための新たな挑戦として2018年から始まりました。

この「GLOW EP-09」のテーマは― Ray of hope ― 希望の光。
これまでのGLOWが大切にしてきた、思わず心が躍るフルーティーさ。
その魅力をしっかりと受け継ぎながら、さらに遊び心と物語性を重ね合わせた、これまでにない一本が完成しました。

「ひとりひとりが、誰かの希望の光」

世界は今、多くの困難を抱え、時に先が見えない暗闇に包まれることもあります。
それでも、それぞれが自分の光を信じ、手を伸ばすこと。
そのこと自体が知らない誰かの心をそっと照らす“希望の光”になると、私たちは信じています。
この一本が、皆さまの大切な時間や語らいの場に、ささやかな光とワクワクを添えられましたら幸いです。

]]> 若潮酒造 【GLOW EP・蔵ノ志】 酒の神田屋 3500 2026-04-29T19:19:31+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1128 最高級の赤磐雄町を100%使用した純米吟醸規格の特別純米酒です。 リンゴ、バナナ、ヨーグルトなどを想わせる、淡いながらも上品で爽やかな香り。 淡麗ではありますが、シルキーでほんのりとした旨みと舌触… 最高級の赤磐雄町を100%使用した純米吟醸規格の特別純米酒です。
リンゴ、バナナ、ヨーグルトなどを想わせる、淡いながらも上品で爽やかな香り。
淡麗ではありますが、シルキーでほんのりとした旨みと舌触りに好印象が持てます。
「おりがらみ」にありがちな甘苦さは一切感じられず、後口のキレも良いドライタイプで、春の食材とも良く合います。

]]> 早川酒造／三重県 【田光（たびか）】 酒の神田屋 3680 2026-04-26T23:58:31+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/266 日本酒「獺祭」の酒粕をそのまま蒸留して酒精分を取り出した、いわゆる粕取り焼酎です。 日本酒「獺祭」の酒粕をそのまま蒸留して酒精分を取り出した、いわゆる粕取り焼酎です。

]]> 旭酒造／山口県 【獺祭(だっさい)】 酒の神田屋 3800 2026-04-26T12:13:19+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/714 千代酒造が、気候、土、水、米など全ての面で地元の風土を映しこんだお酒を造りたいとの思いから、蔵の周囲にある自家田で山田錦の栽培を始めたのが平成６年のこと。 長稈大粒で栽培が困難な山田錦ですが、化学肥… 千代酒造が、気候、土、水、米など全ての面で地元の風土を映しこんだお酒を造りたいとの思いから、蔵の周囲にある自家田で山田錦の栽培を始めたのが平成６年のこと。
長稈大粒で栽培が困難な山田錦ですが、化学肥料を控え、農薬を極力減らす栽培で『美味しいお酒になる酒米』を作っています。
その山田錦を使用して造ったお酒を地名に因んで「櫛羅」と命名、翌年の平成７年より発売を開始しました。
山田錦ならではの滑らかな口当たり、千代酒造特有のほのかでキュートな果実香をお愉しみ頂けます。

]]> 千代酒造／奈良県 【篠峯（しのみね）・櫛羅（くじら）】 酒の神田屋 1700 2026-04-26T11:36:06+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1347 日本酒度が＋6.0とメータ上は辛口となっていますが、口当たりは実に柔らかくまろやかです。 特に常温(10度前後)でテイスティングした時の味の広がりは愛山原料ならではのもの。 「篠峯」特有の洗練され… 日本酒度が＋6.0とメータ上は辛口となっていますが、口当たりは実に柔らかくまろやかです。
特に常温(10度前後)でテイスティングした時の味の広がりは愛山原料ならではのもの。
「篠峯」特有の洗練されたキュートな酸と甘みのバランスが見事に取れた食中酒タイプのお酒です。

]]> 千代酒造／奈良県 【篠峯（しのみね）・櫛羅（くじら）】 酒の神田屋 3400 2026-04-26T11:35:06+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/527 「雪の茅舎」の看板商品である「しぼりたて生酒」の火入れ商品です。 パストライザー（＝高性能火入れ装置）を使用することで、"しぼりたて"のあの華やか香りと爽やかな風味をそのまま閉じ込めた、フレッシュ感… 「雪の茅舎」の看板商品である「しぼりたて生酒」の火入れ商品です。
パストライザー（＝高性能火入れ装置）を使用することで、"しぼりたて"のあの華やか香りと爽やかな風味をそのまま閉じ込めた、フレッシュ感のある純米吟醸です。

]]> 齋彌酒造店／秋田県 【雪の茅舎】 酒の神田屋 3000 2026-04-25T19:25:31+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1315 原料米には精米歩合35%の兵庫県産「山田錦」、酵母は高知県工業技術センターで開発された高知酵母CEL-19と広島酵母H-21の２種類を使用。 デリシャスりんごのような爽やかで気品のある吟醸香が素晴ら… 原料米には精米歩合35%の兵庫県産「山田錦」、酵母は高知県工業技術センターで開発された高知酵母CEL-19と広島酵母H-21の２種類を使用。
デリシャスりんごのような爽やかで気品のある吟醸香が素晴らしく、高知県の日本酒らしいキリッとしていながらも心地良い旨みのある純米大吟醸・生酒です。

]]> 亀泉酒造／高知県 【亀泉】 酒の神田屋 4000 2026-04-25T12:11:37+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1456 原料米には精米歩合35%の兵庫県産「山田錦」、酵母は高知県工業技術センターで開発された高知酵母CEL-19と広島酵母H-21の２種類を使用。 デリシャスりんごのような爽やかで気品のある吟醸香が素晴ら… 原料米には精米歩合35%の兵庫県産「山田錦」、酵母は高知県工業技術センターで開発された高知酵母CEL-19と広島酵母H-21の２種類を使用。
デリシャスりんごのような爽やかで気品のある吟醸香が素晴らしく、高知県の日本酒らしいキリッとしていながらも心地良い旨みのある純米大吟醸・生酒です。

]]> 亀泉酒造／高知県 【亀泉】 酒の神田屋 8700 2026-04-25T12:11:04+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/237 『清冽』という表現がピッタリ合う、しっかりとした辛口のこの「純米大吟醸＜山田錦＞」は「亀泉」の中でも特に人気が高い商品の一つです。 原料米には兵庫県産の山田錦、酵母は高知県工業技術センターで開発され… 『清冽』という表現がピッタリ合う、しっかりとした辛口のこの「純米大吟醸＜山田錦＞」は「亀泉」の中でも特に人気が高い商品の一つです。
原料米には兵庫県産の山田錦、酵母は高知県工業技術センターで開発された高知酵母「CEL-19」を使用しており、華やかで、かつ嫌味のない香りが特徴です。
この酵母は出来上がったばかりの新酒の頃は独特の苦味を感じますが、2〜3ヶ月ほど寝かしておくと苦味が殆んど無くなり、米の旨みが出て滑らかな口当たりとなります。
また蔵元曰く、一番の飲み頃は瓶詰してから一年程経った頃らしいです。

※生酒ですから保管は冷暗所でお願いしたいですが、お召し上がりになられる時は常温（10〜15℃）をお奨めします

]]> 亀泉酒造／高知県 【亀泉】 酒の神田屋 4800 2026-04-25T12:08:45+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/236 『清冽』という表現がピッタリ合う、しっかりとした辛口のこの「純米大吟醸＜山田錦＞」は「亀泉」の中でも特に人気が高い商品の一つです。 原料米には兵庫県産の山田錦、酵母は高知県工業技術センターで開発され… 『清冽』という表現がピッタリ合う、しっかりとした辛口のこの「純米大吟醸＜山田錦＞」は「亀泉」の中でも特に人気が高い商品の一つです。
原料米には兵庫県産の山田錦、酵母は高知県工業技術センターで開発された高知酵母「CEL-19」を使用しており、華やかで、かつ嫌味のない香りが特徴です。
この酵母は出来上がったばかりの新酒の頃は独特の苦味を感じますが、2〜3ヶ月ほど寝かしておくと苦味が殆んど無くなり、米の旨みが出て滑らかな口当たりとなります。
また蔵元曰く、一番の飲み頃は瓶詰してから一年程経った頃らしいです。

※生酒ですから保管は冷暗所でお願いしたいですが、お召し上がりになられる時は常温（10〜15℃）をお奨めします

]]> 亀泉酒造／高知県 【亀泉】 酒の神田屋 2400 2026-04-25T12:08:30+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/313 季節に応じて楽しんで頂ける日本酒造りを常に心掛けている平和酒造が、「夏にふさわしい日本酒を」とリリース！ 弊店取扱の「紀土」の全ラインナップの中でも特に人気の高いのがこの「夏の疾風」です。 キ… 季節に応じて楽しんで頂ける日本酒造りを常に心掛けている平和酒造が、「夏にふさわしい日本酒を」とリリース！
弊店取扱の「紀土」の全ラインナップの中でも特に人気の高いのがこの「夏の疾風」です。

キンキンに冷やせば辛口のサッパリした味わいに、室温で飲めばほのかに漂うマスカットのような上品な香りと軽快なコクが味わえる、見た目も中身も爽やかな純米吟醸です。

]]> 平和酒造／和歌山県 【紀土 ＫＩＤ】 酒の神田屋 1485 2026-04-24T13:38:56+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/314 季節に応じて楽しんで頂ける日本酒造りを常に心掛けている平和酒造が、「夏にふさわしい日本酒を」とリリース！ 弊店取扱の「紀土」の全ラインナップの中でも特に人気の高いのがこの「夏の疾風」です。 キ… 季節に応じて楽しんで頂ける日本酒造りを常に心掛けている平和酒造が、「夏にふさわしい日本酒を」とリリース！
弊店取扱の「紀土」の全ラインナップの中でも特に人気の高いのがこの「夏の疾風」です。

キンキンに冷やせば辛口のサッパリした味わいに、室温で飲めばほのかに漂うマスカットのような上品な香りと軽快なコクが味わえる、見た目も中身も爽やかな純米吟醸です。

]]> 平和酒造／和歌山県 【紀土 ＫＩＤ】 酒の神田屋 2700 2026-04-24T13:38:38+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1397 原料には契約農家さんの栽培による宮崎県産の紫芋「紫優(ムラサキマサリ）」を使用しています。 「紫優」は「綾紫」とでんぷん量の豊富な「白豊（シロユタカ）」を掛け合わせて作られた新種のさつまいもで、平成… 原料には契約農家さんの栽培による宮崎県産の紫芋「紫優(ムラサキマサリ）」を使用しています。
「紫優」は「綾紫」とでんぷん量の豊富な「白豊（シロユタカ）」を掛け合わせて作られた新種のさつまいもで、平成12年に宮崎県都城市にある九州農業試験場にて品種登録された宮崎県のみの限定生産品種です。
アントシアニン（＝ポリフェノール）の含有量が多く、健康食品としても広く利用されています。

その「紫優」を原料に白麹で仕込み、Ｅ型白麹を増量した減圧蒸留バージョン(＝製法６番)と、同じく「紫優」原料の焼酎を常圧蒸留後に熟成させたバージョン(＝製法７番)とをブレンドしました。
ベリー系果実やパイナップルを想わせるフルーティーな香り、口当たりは軽快かつ円やかで、余韻を保ちながらもス〜とキレていきます。
暑い季節にはロックやソーダ割り、寒くなったらお湯割りかぬる燗でお楽しみ下さい。

]]> 落合酒造 【赤江・竃猫(へっついねこ) 他】 酒の神田屋 2700 2026-04-23T21:26:18+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1384 大海酒造杜氏・大牟禮良行が日本酒メーカーさんとの交流により学んだもろみの低温発酵。 それは長年の実践経験の中で、より香り高い焼酎を造る技術として進化してきました。 その技術に特殊な香り酵母を応用す… 大海酒造杜氏・大牟禮良行が日本酒メーカーさんとの交流により学んだもろみの低温発酵。
それは長年の実践経験の中で、より香り高い焼酎を造る技術として進化してきました。
その技術に特殊な香り酵母を応用することで、芋焼酎らしからぬ吟醸香と甘みをもつ焼酎ができあがりました。
この焼酎の吟醸香と甘みを味わうのに最適なアルコール度数として、あえて少し高めの27％に設定してあります。

「アップルランス（apple-rance）」という名は「アップル」と「ラ・フランス」の言葉を合わせた造語ですが、その名の通りリンゴや洋梨を想わせる香りがほのかに感じられます。
割り水には超軟水の垂水温泉水「寿鶴」を使用することで口あたりをなめらかに。
ロックや水割り、ソーダ割りでお召し上がり下さい。

]]> 大海酒造【海・楔・くじらのボトル・海からの贈りもの 他】 酒の神田屋 3164 2026-04-23T21:26:18+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1433 「田光」の看板商品、精米歩合50%の備前雄町を100%使用した大吟醸規格の純米吟醸です。 ９号系の自社培養酵母に由来する自然な吟醸香と、洗練されたクリアーな口当たりと柔らかな弾力のある味わいとの調和… 「田光」の看板商品、精米歩合50%の備前雄町を100%使用した大吟醸規格の純米吟醸です。
９号系の自社培養酵母に由来する自然な吟醸香と、洗練されたクリアーな口当たりと柔らかな弾力のある味わいとの調和が実にすばらしい純米吟醸です。

]]> 早川酒造／三重県 【田光（たびか）】 酒の神田屋 2300 2026-04-23T16:46:09+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/58 「田光」の看板商品、精米歩合50%の備前雄町を100%使用した大吟醸規格の純米吟醸です。 ９号系の自社培養酵母に由来する自然な吟醸香と、洗練されたクリアーな口当たりと柔らかな弾力のある味わいとの調和… 「田光」の看板商品、精米歩合50%の備前雄町を100%使用した大吟醸規格の純米吟醸です。
９号系の自社培養酵母に由来する自然な吟醸香と、洗練されたクリアーな口当たりと柔らかな弾力のある味わいとの調和が実にすばらしい純米吟醸です。

]]> 早川酒造／三重県 【田光（たびか）】 酒の神田屋 4000 2026-04-23T16:44:34+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1172 「寿喜心」の季節商品です。 原料米は、長崎県を主産地として西日本各地で栽培されている食米「にこまる」。 父系・母系ともにコシヒカリを先祖に持ち、約10年に渡る交配を経て2005年に誕生。 200… 「寿喜心」の季節商品です。
原料米は、長崎県を主産地として西日本各地で栽培されている食米「にこまる」。
父系・母系ともにコシヒカリを先祖に持ち、約10年に渡る交配を経て2005年に誕生。
2008年には米の食味ランキング(穀物検定協会選定)で最高ランクの「特A」の評価を受けたほどの名米です。

口に含んだ瞬間に爽やかに広がる酸味と旨みと発泡感、リンゴやグレープフルーツをミックスしたような香りに大いに好感が持てます。
口当たりはほんのり甘くて柔らかく、それでいてキレも良い、非常にコスパの高い活性にごり酒です。

]]> 首藤酒造／愛媛県 【寿喜心（すきごころ）】 酒の神田屋 2912 2026-04-21T19:57:38+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1171 「寿喜心」の季節商品です。 原料米は、長崎県を主産地として西日本各地で栽培されている食米「にこまる」。 父系・母系ともにコシヒカリを先祖に持ち、約10年に渡る交配を経て2005年に誕生。 200… 「寿喜心」の季節商品です。
原料米は、長崎県を主産地として西日本各地で栽培されている食米「にこまる」。
父系・母系ともにコシヒカリを先祖に持ち、約10年に渡る交配を経て2005年に誕生。
2008年には米の食味ランキング(穀物検定協会選定)で最高ランクの「特A」の評価を受けたほどの名米です。

口に含んだ瞬間に爽やかに広がる酸味と旨みと発泡感、酵母由来のリンゴやグレープフルーツをミックスしたような香りに大いに好感が持てます。
口当たりはほんのり甘くて柔らかく、それでいてキレも良い、非常にコスパの高い活性にごり酒です。
　
※活性にごり酒ですが、開栓と同時にお酒が噴き上がるほど強烈ではありません。

]]> 首藤酒造／愛媛県 【寿喜心（すきごころ）】 酒の神田屋 1456 2026-04-21T19:56:36+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/407 「獺祭＜磨き４５＞」のスパークリングです。 キメ細やかな泡立ちはシャンパンやスパークリングワインにも匹敵するこのお酒は、メーカー主催で定期的に開催される『獺祭の会』では常にブースに行列ができる超人気… 「獺祭＜磨き４５＞」のスパークリングです。
キメ細やかな泡立ちはシャンパンやスパークリングワインにも匹敵するこのお酒は、メーカー主催で定期的に開催される『獺祭の会』では常にブースに行列ができる超人気モノです。

【ご注意】

※開栓時の噴きこぼれにご注意ください！
手順を守って抜栓しますと吹きません！

このシャンパンやスパークリングワインと同じ製法で作られている為に瓶内のガス圧が高めで、開栓の際には栓が勢いよく飛び、中のお酒が噴き出す恐れがあります(※)。
お買い上げ後は必ず下記をご一読の上でお取り扱い下さい。

※逆に噴き出しを期待されるお客様も多いようですが、ボトルによってはガス圧が弱いなどの個体差がありますので、あらかじめご諒承願います。
　
☆保管は必ず冷蔵庫で

保管の温度が高いと瓶内での発酵がさらに進み、炭酸ガスが増えて大変危険です。
場合によってはボトルそのものが破損することもありますので、必ず冷蔵庫にて保管の上で、なるべく早めにお召し上がり下さい。

☆開栓の際はボトルを人や割れ物に向けないで下さい。

前述のように開栓時には栓が勢い良く飛ぶことがありますので、周囲にご配慮の上で開栓して下さい。

]]> (株)獺祭／山口県 【獺祭(だっさい)】 酒の神田屋 2200 2026-04-20T20:22:38+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/218 ついに登場しました！ フルーツ王国・山形県の代表的な果実といえばやはりサクランボ。 全国にその名を轟かせるサクランボの佐藤錦、紅秀峰、ナポレオンの3品種と、天童市名産の川中島白桃とをミックス、両果… ついに登場しました！
フルーツ王国・山形県の代表的な果実といえばやはりサクランボ。
全国にその名を轟かせるサクランボの佐藤錦、紅秀峰、ナポレオンの3品種と、天童市名産の川中島白桃とをミックス、両果汁を合わせて55％という果汁含有率を誇るリキュールです。
サクランボの上品な酸味と、川中島白桃の濃厚な甘さととろとろ感を同時に愉しんで頂ける、『子宝シリーズ』最強ともいうべき逸品です。

■美味しい飲み方：オン・ザ・ロック、ソーダ割り、冷やしてそのまま

]]> 楯の川酒造／山形県 【子宝リキュール】 酒の神田屋 3700 2026-04-20T14:56:37+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/746 つぶつぶ果肉がたっぷり入って、まるで完熟みかんを食べているような飲み心地。 とろりとした口当たりの濃厚な味わいに仕上げました。 ◆美味しい飲み方：オン・ザ・ロック、ソーダ割り つぶつぶ果肉がたっぷり入って、まるで完熟みかんを食べているような飲み心地。
とろりとした口当たりの濃厚な味わいに仕上げました。

◆美味しい飲み方：オン・ザ・ロック、ソーダ割り

]]> 北岡本店／奈良県 【吉野物語シリーズ】 酒の神田屋 3636 2026-04-20T14:46:09+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/403 キウイのあらごし果肉をたっぷり、種まで使用。 グリーンキウイならではの爽やかな酸味とやわらかな甘みが溶け込んだやさしい味わいです。 ◆美味しい飲み方：オン・ザ・ロック、ソーダ割り キウイのあらごし果肉をたっぷり、種まで使用。
グリーンキウイならではの爽やかな酸味とやわらかな甘みが溶け込んだやさしい味わいです。

◆美味しい飲み方：オン・ザ・ロック、ソーダ割り

]]> 北岡本店／奈良県 【吉野物語シリーズ】 酒の神田屋 3636 2026-04-20T14:46:09+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/400 奈良県は近畿地方有数のイチゴの産地として知られています。 イチゴ農家の松岡さんが、自然界の昆虫や微生物を上手く利用した独自の『天敵農法』を用いて栽培した『あきひめ』を贅沢に使用。 さらに、イチゴの… 奈良県は近畿地方有数のイチゴの産地として知られています。
イチゴ農家の松岡さんが、自然界の昆虫や微生物を上手く利用した独自の『天敵農法』を用いて栽培した『あきひめ』を贅沢に使用。
さらに、イチゴの甘味を生かすように国産の練乳を加えてクリーミーに仕上げ、つぶした果肉を加えて風味たっぷりに仕上げました。

◆美味しい飲み方：オン・ザ・ロック、ソーダ割り

]]> 北岡本店／奈良県 【吉野物語シリーズ】 酒の神田屋 3636 2026-04-20T14:46:09+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/398 沖縄県西表島産のパイナップルを使用。 しっかり酸味が効いたさっぱりフルーティーな味わい。 焼き肉などの脂っこい料理によく合います。 ロック・ソーダ割・コーラ割などのバリエーションをお楽しみ下さい… 沖縄県西表島産のパイナップルを使用。
しっかり酸味が効いたさっぱりフルーティーな味わい。
焼き肉などの脂っこい料理によく合います。
ロック・ソーダ割・コーラ割などのバリエーションをお楽しみ下さい。

◆美味しい飲み方：オン・ザ・ロック、ソーダ割り

]]> 北岡本店／奈良県 【吉野物語シリーズ】 酒の神田屋 3636 2026-04-20T14:46:09+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1438 「風の森」の笊籬採りシリーズです。 通称「オマハチ」として親しまれている備前雄町80%精米の純米酒で、シリーズの中では最もエキス感が豊かなお酒です。 「風の森」の笊籬採りシリーズです。
通称「オマハチ」として親しまれている備前雄町80%精米の純米酒で、シリーズの中では最もエキス感が豊かなお酒です。

]]> 油長酒造／奈良県 【風の森｜ALPHA】 酒の神田屋 1800 2026-04-20T14:06:58+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1415 黒牛の全商品の中でも特に人気の高い純米・生のしぼりたて原酒です。 メロンや柑橘系を想わせる上品な香りと、非常にバランスが取れた旨味と酸味…。 原酒ですがアルコール度数の高さを感じさせない洗練された… 黒牛の全商品の中でも特に人気の高い純米・生のしぼりたて原酒です。
メロンや柑橘系を想わせる上品な香りと、非常にバランスが取れた旨味と酸味…。
原酒ですがアルコール度数の高さを感じさせない洗練されたピュアな美味しさを味わえる魅惑の逸品です。

]]> 名手酒造店／和歌山県 【黒牛】 酒の神田屋 1680 2026-04-19T20:19:51+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/594 蒸留後、一切の濾過処理をせずにすぐに瓶詰された完全無濾過バージョンです。 年に一度(２月)だけの蔵出し商品です。 昔ながらの臭い芋焼酎をお好みのお客様からは絶大な支持を頂いているこの＜蒸留直詰＞は… 蒸留後、一切の濾過処理をせずにすぐに瓶詰された完全無濾過バージョンです。
年に一度(２月)だけの蔵出し商品です。
昔ながらの臭い芋焼酎をお好みのお客様からは絶大な支持を頂いているこの＜蒸留直詰＞は毎年超人気です。

「臭い」と表現したものの、芋焼酎に慣れた方ならこれは「臭い」というより「芳(かぐわ)しい」と言うべきかも…。
無濾過の芋焼酎特有のイオウ臭、原料芋の一つである安納芋に由来する甘味と、その安納芋を焼いた時の焦げ臭、そしてそれらをまとめてオブラートで包み込んだようなまろやかな味わいの芋焼酎です。

]]> 太久保酒造【侍士の門・太久保・華奴 他】 酒の神田屋 1540 2026-04-19T19:39:02+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/853 高知県嶺北地方の棚田で栽培された「吟の夢」を100%原料に使用しました。 キリッした辛口酒ですが麗しい旨みもあり、アルコール度数の高さを感じさせません。 お造り、煮魚、焼き魚など、魚料理との相性が… 高知県嶺北地方の棚田で栽培された「吟の夢」を100%原料に使用しました。
キリッした辛口酒ですが麗しい旨みもあり、アルコール度数の高さを感じさせません。
お造り、煮魚、焼き魚など、魚料理との相性が抜群です。

]]> 土佐酒造／高知県 【桂月】 酒の神田屋 3300 2026-04-19T17:26:46+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1454 毎年大人気の「小左衛門」の夏酒、その名も「夏吟」です。 暑い季節に愉しめるようアルコール度数は例年よりも軽めに設定しました(14.5度)。 爽やかなライチ、マスカット、青リンゴを想わせる穏やかで上… 毎年大人気の「小左衛門」の夏酒、その名も「夏吟」です。
暑い季節に愉しめるようアルコール度数は例年よりも軽めに設定しました(14.5度)。
爽やかなライチ、マスカット、青リンゴを想わせる穏やかで上品な香り、軽快ながらも輪郭のある旨みと円やかな酸味が心地よく広がったあと、サーッと爽快にキレていきます。

]]> 中島醸造(株)／岐阜県 【小左衛門】 酒の神田屋 1850 2026-04-18T12:55:00+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1099 長野県の日本酒「帰山」が「Extra Edition」と銘打って発売する特別企画商品。 当商品は兵庫県産の山田錦を100%使用した純米大吟醸(生・原酒)で、上槽直後に瓶詰めした直汲み酒です。 瑞々… 長野県の日本酒「帰山」が「Extra Edition」と銘打って発売する特別企画商品。
当商品は兵庫県産の山田錦を100%使用した純米大吟醸(生・原酒)で、上槽直後に瓶詰めした直汲み酒です。
瑞々しい青リンゴのような爽やかな香り、直汲みならではのほのかな発砲感、そしてミネラル感あふれる豊かな旨みがある新酒生酒です。

]]> 千曲錦酒造／長野県 【帰山(きざん)】 酒の神田屋 1600 2026-04-18T12:55:00+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1024 精米歩合65%の秋津穂を使用した純米酒です。 まず一口含むと、フレッシュで柔らかく、やや甘みを帯びた香りが感じられます。 精米歩合65%ならある程度の雑味が気になるところですが、そのようなものは微… 精米歩合65%の秋津穂を使用した純米酒です。
まず一口含むと、フレッシュで柔らかく、やや甘みを帯びた香りが感じられます。
精米歩合65%ならある程度の雑味が気になるところですが、そのようなものは微塵も無く、非常にきれいで上品な口当たりです。

さらにふた口目。
淡いメロンのような香りが口中を隅々まで気持ち良く満たしてくれます。
それと同時に、舌の奥の方で柑橘系の香りもチラホラ見え隠れします。

全般的には淡麗ですが決して"淡白"ではなく、"麗しさ"を充分に備えていて、それでこの価格は正に驚嘆の一言。
これほどの酒質を誇る純米酒が『風の森』シリーズのレギュラー酒的な位置づけなんですから、このことだけでも油長酒造の凄味が理解できるというものです。

]]> 油長酒造／奈良県 【風の森｜ALPHA】 酒の神田屋 1500 2026-04-18T12:52:15+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1026 ※今季よりラベルの色が変わりました。 岡山県産「備前雄町」を使用した精米歩合80%の純米酒です。 低精白米ではその個性を存分に表現できる反面、栄養分の多い米質であり、短期モロミになりやすく、大… ※今季よりラベルの色が変わりました。

岡山県産「備前雄町」を使用した精米歩合80%の純米酒です。
低精白米ではその個性を存分に表現できる反面、栄養分の多い米質であり、短期モロミになりやすく、大味なお酒になると言われています。
「風の森」ではその欠点を取り除くべく、たとえ80％精米であっても純米大吟醸と同じ原料処理と低温モロミ品温経過を辿り、ゆっくりと糖化発酵することにより35日モロミとなりました。
結果的には繊細さを併せ持つ、極味に富んだ押し味のあるキレの良い酒質に仕上がりましたので、きっとご満足頂けるはずです。

]]> 油長酒造／奈良県 【風の森｜ALPHA】 酒の神田屋 1630 2026-04-18T12:50:31+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1017 「賀儀屋」の定番商品の中でも特に人気のある黒ラベルとグリーンラベルのモロミをそれぞれ雫採りし、ブレンドした超限定人気商品です。 下段の蔵元さんの挨拶文にも記載してある通り、成龍酒造さんの全商品の中で… 「賀儀屋」の定番商品の中でも特に人気のある黒ラベルとグリーンラベルのモロミをそれぞれ雫採りし、ブレンドした超限定人気商品です。
下段の蔵元さんの挨拶文にも記載してある通り、成龍酒造さんの全商品の中で最も時間と手間のかかるお酒ですが、当然ながらその手間は無駄にはならず、仕上がったお酒は驚くほどフルーティーでジューシー。

まずは濁らさずに上澄み部分だけお召し上がり頂き、その後は少しずつ濁り度を増やしながら味の変化をお楽しみ下さい。

]]> 成龍酒造／愛媛県 【伊予 賀儀屋（いよ かぎや）】 酒の神田屋 4545 2026-04-18T12:13:28+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1018 「賀儀屋」の定番商品の中でも特に人気のある黒ラベルとグリーンラベルのモロミをそれぞれ雫採りし、ブレンドした超限定人気商品です。 下段の蔵元さんの挨拶文にも記載してある通り、成龍酒造さんの全商品の中で… 「賀儀屋」の定番商品の中でも特に人気のある黒ラベルとグリーンラベルのモロミをそれぞれ雫採りし、ブレンドした超限定人気商品です。
下段の蔵元さんの挨拶文にも記載してある通り、成龍酒造さんの全商品の中で最も時間と手間のかかるお酒ですが、当然ながらその手間は無駄にはならず、仕上がったお酒は驚くほどフルーティーでジューシー。
まずは濁らさずに上澄み部分だけお召し上がり頂き、その後は少しずつ濁り度を増やしながら味の変化をお楽しみ下さい。

]]> 成龍酒造／愛媛県 【伊予 賀儀屋（いよ かぎや）】 酒の神田屋 2273 2026-04-18T12:13:13+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/751 寿喜心の蔵元が特に自信を持ってお奨めするのがこの「雄町純米吟醸」です。 雄町特有の深みのある味わい、柔らかな酸味、心地良い弾力、そして優しい甘み…。 それらのエッセンスがバランス良くが融合した抜群… 寿喜心の蔵元が特に自信を持ってお奨めするのがこの「雄町純米吟醸」です。
雄町特有の深みのある味わい、柔らかな酸味、心地良い弾力、そして優しい甘み…。
それらのエッセンスがバランス良くが融合した抜群の飲み心地を誇る純米吟醸です。
立ち香、含み香ともに高めで、ラ・フランスやリンゴを想わせるフルーティーな香りと旨みが口中に広がります！

]]> 首藤酒造／愛媛県 【寿喜心（すきごころ）】 酒の神田屋 3616 2026-04-18T12:05:21+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1455 毎年大人気の「小左衛門」の夏酒、その名も「夏吟」です。 暑い季節に愉しめるようアルコール度数は例年よりも軽めに設定しました(14.5度)。 爽やかなライチ、マスカット、青リンゴを想わせる穏やかで上… 毎年大人気の「小左衛門」の夏酒、その名も「夏吟」です。
暑い季節に愉しめるようアルコール度数は例年よりも軽めに設定しました(14.5度)。
爽やかなライチ、マスカット、青リンゴを想わせる穏やかで上品な香り、軽快ながらも輪郭のある旨みと円やかな酸味が心地よく広がったあと、サーッと爽快にキレていきます。

]]> 中島醸造(株)／岐阜県 【小左衛門】 酒の神田屋 3500 2026-04-17T19:30:43+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1379 鮮やかな光を放ちながら蛍が水面を飛び交う夏の夕暮れ時。 そんな風流なシチュエーションで爽やかに飲んで頂きたい芋焼酎がこの「侍士の門 宵蛍」です。 芋も麹米も、名焼酎「侍士の門」とまったく同じ原料を… 鮮やかな光を放ちながら蛍が水面を飛び交う夏の夕暮れ時。
そんな風流なシチュエーションで爽やかに飲んで頂きたい芋焼酎がこの「侍士の門 宵蛍」です。
芋も麹米も、名焼酎「侍士の門」とまったく同じ原料を使用しながら、夏向けの爽やかでフルーティーな味に仕上げた季節限定品です。
蒸留後に原酒の状態から少しずつアルコール度数を調整し、蔵人らが最も美味しいと感じた度数(28度)に設定しました。
これからの季節、水割りやソーダ割りで涼やかにお楽しみ下さい。

]]> 太久保酒造【侍士の門・太久保・華奴 他】 酒の神田屋 3300 2026-04-17T16:43:21+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1449 鮮やかな光を放ちながら蛍が水面を飛び交う夏の夕暮れ時。 そんな風流なシチュエーションで爽やかに飲んで頂きたい芋焼酎がこの「侍士の門 宵蛍」です。 芋も麹米も、名焼酎「侍士の門」とまったく同じ原料を… 鮮やかな光を放ちながら蛍が水面を飛び交う夏の夕暮れ時。
そんな風流なシチュエーションで爽やかに飲んで頂きたい芋焼酎がこの「侍士の門 宵蛍」です。
芋も麹米も、名焼酎「侍士の門」とまったく同じ原料を使用しながら、夏向けの爽やかでフルーティーな味に仕上げた季節限定品です。
蒸留後に原酒の状態から少しずつアルコール度数を調整し、蔵人らが最も美味しいと感じた度数(28度)に設定しました。
これからの季節、水割りやソーダ割りで涼やかにお楽しみ下さい。

]]> 太久保酒造【侍士の門・太久保・華奴 他】 酒の神田屋 1900 2026-04-17T16:42:52+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1299 若潮酒造「GLOWシリーズ」は『遊び心でテーブルにデザインを』というコンセプトで、焼酎の未来を創造するための新たな挑戦として2018年から始まりました。 その中で、この「GLOW EP-05」は『酒… 若潮酒造「GLOWシリーズ」は『遊び心でテーブルにデザインを』というコンセプトで、焼酎の未来を創造するための新たな挑戦として2018年から始まりました。
その中で、この「GLOW EP-05」は『酒屋が選ぶ焼酎大賞』にて2022年、2023年、2024年の芋焼酎部門大賞を受賞した「GLOWシリーズ」の代表作。
３連覇達成で「殿堂入り」となりました！

マスカットやバナナに加え、チェリー、ライチ、グレープフルーツなど、蔵人たちも驚くほどの素晴らしいフレーバーは、焼酎ビギナーの方にもお薦めしたいフルーティーな香りの芋焼酎です。

]]> 若潮酒造 【GLOW EP・蔵ノ志】 酒の神田屋 3300 2026-04-17T16:39:02+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1453 若潮酒造「GLOWシリーズ」は『遊び心でテーブルにデザインを』というコンセプトで、焼酎の未来を創造するための新たな挑戦として2018年から始まりました。 その中で、この「GLOW EP-05」は『酒… 若潮酒造「GLOWシリーズ」は『遊び心でテーブルにデザインを』というコンセプトで、焼酎の未来を創造するための新たな挑戦として2018年から始まりました。
その中で、この「GLOW EP-05」は『酒屋が選ぶ焼酎大賞』にて2022年、2023年、2024年の芋焼酎部門大賞を受賞した「GLOWシリーズ」の代表作。
３連覇達成で「殿堂入り」となりました！

マスカットやバナナに加え、チェリー、ライチ、グレープフルーツなど、蔵人たちも驚くほどの素晴らしいフレーバーは、焼酎ビギナーの方にもお薦めしたいフルーティーな香りの芋焼酎です。

]]> 若潮酒造 【GLOW EP・蔵ノ志】 酒の神田屋 1600 2026-04-17T16:38:22+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/420 焼酎を蒸留した際に最初に流出してくる部分を『初留(はな)取り』又は『初垂れ(はなたれ)』と呼称します。 その初留部分はアルコール度数が高く、旨み成分が最も多く含まれていて、かつては蔵人しか味わえない… 焼酎を蒸留した際に最初に流出してくる部分を『初留(はな)取り』又は『初垂れ(はなたれ)』と呼称します。
その初留部分はアルコール度数が高く、旨み成分が最も多く含まれていて、かつては蔵人しか味わえない門外不出の酒でした。
この「赤江 初垂れ」はアルコール度数が４４度もあるので、ボトルのまま冷凍庫でキンキンに冷やしても凍らず、トロリとした濃厚な飲み口と紫芋原料ならではの気品ある甘い香りをお楽しみ頂けます。

]]> 落合酒造 【赤江・竃猫(へっついねこ) 他】 酒の神田屋 2600 2026-04-16T16:30:26+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/331 宮崎県産の紫優（ムラサキマサリ）を使用。 代表銘柄の「赤江」をベースとしながらも異なる方向性を目指し、香り、味ともに違いを持たせた限定焼酎です。 河内菌白麴Ｅ型を使用し、「赤江」とは原料配合比… 宮崎県産の紫優（ムラサキマサリ）を使用。
代表銘柄の「赤江」をベースとしながらも異なる方向性を目指し、香り、味ともに違いを持たせた限定焼酎です。

河内菌白麴Ｅ型を使用し、「赤江」とは原料配合比率を変え、低温長期発酵＋減圧蒸留で仕上げました。
ラムネやパイナップルを想わせる、やや強めのフルーティーな香り、飲み口は少し濃い目で飲みごたえがあります。
ぜひソーダ割りでお召し上がりください。

]]> 落合酒造 【赤江・竃猫(へっついねこ) 他】 酒の神田屋 2700 2026-04-16T16:30:26+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/209 吉村秀雄商店が特別に調達した和歌山県産の完熟南高梅を100％使用したぜいたくな、文字通り『濃い梅酒』です。 『濃い』理由は、梅を上げた後に梅の果肉だけをペースト状にし、たっぷりと梅酒に混ぜこん… 吉村秀雄商店が特別に調達した和歌山県産の完熟南高梅を100％使用したぜいたくな、文字通り『濃い梅酒』です。

『濃い』理由は、梅を上げた後に梅の果肉だけをペースト状にし、たっぷりと梅酒に混ぜこんだからで、一口含むと『確かに濃い！』と感じて頂けると思います
繊維質が豊富な『食べる梅酒』としてもご好評を頂いております。
エキス分たっぷりの極上梅酒をぜひご堪能下さい。

※飲用時には、必ずよく振ってからグラスに注いで下さい。


◆美味しい飲み方：ストレート、ロック、ソーダ割り

]]> 吉村秀雄商店／和歌山県 【じゃばら酒｜しょうが酒】 酒の神田屋 2857 2026-04-16T16:30:26+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/360 20年ほど前にカルピスと某社の柚子酒をブレンドして飲んだことがあります。 もちろん、どのような味になるかは飲む前から予想できましたし、実際に期待通り、いや、それ以上の飲み心地の良さを感じました。 … 20年ほど前にカルピスと某社の柚子酒をブレンドして飲んだことがあります。
もちろん、どのような味になるかは飲む前から予想できましたし、実際に期待通り、いや、それ以上の飲み心地の良さを感じました。
そして、同時に予測しました。
いずれどこかのメーカーがこの『カルピス＋柚子』のお酒を作るであろうと…。

三重県の寒紅梅酒造がカルピスと梅酒とをブレンドした「ニューホワイト」の発売を始めた時、「ついに出たか…。ということは、第２弾はホワイト柚子酒やろうなぁ」と楽しみに待っていた私の元に、ようやく届いたのがこの「ユズホワイト」発売の案内です。

柚子にはクエン酸が豊富に含まれていることはよく知られていることですが、それゆえに時にはむせるような酸味を感じることがあり、それが為に柚子酒は苦手という方もけっこういらっしゃいます。
そんな柚子の欠点を、カルピスがオブラートのように優しく包み込んでいるのがこの「ユズホワイト」です。

『初恋の味』が甘かった方、酸っぱかった方、或いは苦かった方も含めて、「ユズホワイト」を飲みながら当時を想い出してみるのもいいかもしれませんね。

◆美味しい飲み方：オン・ザ・ロック、ソーダ割り

]]> その他（ゆず酒、ぶどう 他） 酒の神田屋 3800 2026-04-15T14:32:03+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1097 「疾風」(しっぷう)は滋賀県甲賀市の超小規模蔵・安井酒造場のブランド「初桜」の季節限定品です。 穏やかな香りと酸味、程よい旨みのバランスが良く、飲み飽きしないお酒です。 「疾風」(しっぷう)は滋賀県甲賀市の超小規模蔵・安井酒造場のブランド「初桜」の季節限定品です。
穏やかな香りと酸味、程よい旨みのバランスが良く、飲み飽きしないお酒です。

]]> 安井酒造場／滋賀県 【初桜】 酒の神田屋 3250 2026-04-14T18:10:58+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1452 【蔵元より】 若潮酒造「GLOWシリーズ」は『遊び心でテーブルにデザインを』というコンセプトで、焼酎の未来を創造するための新たな挑戦として2018年から始まりました。 昨年(2025年)に… 【蔵元より】

若潮酒造「GLOWシリーズ」は『遊び心でテーブルにデザインを』というコンセプトで、焼酎の未来を創造するための新たな挑戦として2018年から始まりました。

昨年(2025年)に発売いたしました「GLOW EP_08」は、発売直後に完売となり、再販売を望むお声を多数頂戴しておりました。
それを受けまして、契約芋農家様にご連絡させて頂き、限られた数量ではございますがさつまいもをご提供いただけることとなり、改めて仕込みを行いました。
昨年に増して香り豊かで奥行きのある酒質となっております。

]]> 若潮酒造 【GLOW EP・蔵ノ志】 酒の神田屋 3500 2026-04-14T16:34:19+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1108 長野県の日本酒「帰山」が「Extra Edition」と銘打って発売する特別企画商品。 定番商品の「参番」の番外編となる当商品は、精米歩合55%の美山錦(長野県産)を原料にしたほんのり甘い純米吟醸の… 長野県の日本酒「帰山」が「Extra Edition」と銘打って発売する特別企画商品。
定番商品の「参番」の番外編となる当商品は、精米歩合55%の美山錦(長野県産)を原料にしたほんのり甘い純米吟醸の生酒です。

日本酒度は-15ですが、決してベタ甘ではありません。
ネーブルを想わせる柑橘系の香りに包まれた柔らかな旨みが心身ともに癒してくれる日本酒です。

開封直後は爽快感のあるフレッシュな味わいが、数日後には前述の果実の酸味と米の旨みとが重なり合った味へと変化していきます。
キリッと冷やしてワイングラスで、或いは爽快にソーダ割りでお召し上がり頂きたい逸品です。

]]> 千曲錦酒造／長野県 【帰山(きざん)】 酒の神田屋 1800 2026-04-14T08:17:27+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/120 「白豊(シロユタカ)」は南九州を中心に栽培されている、でんぷん原料用の芋です。 早堀り適応性が高く、鹿児島県では「黄金千貫」と比較して標準栽培で20％、早堀栽培で10％多収の品種です。 「白豊」… 「白豊(シロユタカ)」は南九州を中心に栽培されている、でんぷん原料用の芋です。
早堀り適応性が高く、鹿児島県では「黄金千貫」と比較して標準栽培で20％、早堀栽培で10％多収の品種です。
「白豊」を原料にしたこの「蒸撰白豊」は「蒸撰綾紫」とは対照的で、軽快な飲み口に若やいだ香りが見え隠れしますが、何故か余韻は重厚で深みを感じます。

※2026年蔵出し分より新価格(3,700円)となります。

]]> 西酒造【富乃宝山・吉兆宝山・白天宝山 他】 酒の神田屋 3700 2026-04-14T00:13:45+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1376 2019BYから発売を開始した「かたの桜」の限定流通商品です。 ７号酵母の穏やかな香り、愛山原料らしい上品でふくよかな旨み、そして生酛仕込ならではのきれいな酸味が調和、後口のキレも素晴らしい無濾過の… 2019BYから発売を開始した「かたの桜」の限定流通商品です。
７号酵母の穏やかな香り、愛山原料らしい上品でふくよかな旨み、そして生酛仕込ならではのきれいな酸味が調和、後口のキレも素晴らしい無濾過の純米・生・原酒です。

]]> 山野酒造／大阪府 【片野桜・かたの桜】 酒の神田屋 1850 2026-04-13T12:06:15+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1377 2019BYから発売を開始した「かたの桜」の限定流通商品です。 ７号酵母の穏やかな香り、愛山原料らしい上品でふくよかな旨み、そして生酛仕込ならではのきれいな酸味が調和、後口のキレも素晴らしい無濾過の… 2019BYから発売を開始した「かたの桜」の限定流通商品です。
７号酵母の穏やかな香り、愛山原料らしい上品でふくよかな旨み、そして生酛仕込ならではのきれいな酸味が調和、後口のキレも素晴らしい無濾過の純米・生・原酒です。

]]> 山野酒造／大阪府 【片野桜・かたの桜】 酒の神田屋 3500 2026-04-13T12:05:41+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/32 「篠峯＜ろくまる＞」シリーズでも特に人気が高い商品で、ラベルの色から『ピンクのろくまる』として親しまれています。 例年よりも早く、立春の頃に合わせての蔵出しとなったこのお酒は千代酒造お得意の赤磐雄町… 「篠峯＜ろくまる＞」シリーズでも特に人気が高い商品で、ラベルの色から『ピンクのろくまる』として親しまれています。
例年よりも早く、立春の頃に合わせての蔵出しとなったこのお酒は千代酒造お得意の赤磐雄町が原料。

イチゴやサクランボを想わせる優しい香り、ほのかな発泡性を感じるフレッシュな飲み口とマイルドな口当たり、甘辛のバランスがすばらしく、シャープで爽やかな酸が全体を引き締めています。
もはや完成品の域に達した感のある、「篠峯」を代表する純米吟醸酒の一つです。

]]> 千代酒造／奈良県 【篠峯（しのみね）・櫛羅（くじら）】 酒の神田屋 1800 2026-04-12T15:15:25+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1281 【蔵元より】 先代・十二代山本長兵衛の『地元のお米を使った搾りたてそのままの味わいをお届けしたい』という想いから生まれた「風の森」。 主力米であるアキツホは風の森峠から始まり、現在県下およそ3… 【蔵元より】

先代・十二代山本長兵衛の『地元のお米を使った搾りたてそのままの味わいをお届けしたい』という想いから生まれた「風の森」。
主力米であるアキツホは風の森峠から始まり、現在県下およそ30軒の契約栽培農家の方々に栽培していただいております。
以前は県内で広く栽培されていたアキツホですが、現在では全量が油長酒造との契約栽培で、県内のアキツホ生産は私どものみとなっています。
有名な酒米のように、急に商社経由で購入したり、酒造組合経由で購入したりすることができない稀少なお米です。
そのアキツホも、ご承知の通り2025年産米については山田錦を超える価格となり苦慮しておりますが、農家さんとの太い繋がりを今後も維持し、この『風の森好適米』ともいえるアキツホを私共は引き続き大切に使って参りたいと考えています。

◆精米歩合70%で秋津穂657を表現
当蔵では従来より、精米歩合の大小に優劣はないという理念の下、大地のエネルギーや味わいの密度を数字として、風の森シリーズに表してまいりました。
今回、昨今の米価高騰もあり、試験的にではありますが精米歩合70%にて「秋津穂657」らしさを表現しようと醸造いたしました。

◆657らしさのなかに豊かなボリューム
出来上がったお酒は、657と比べるとボリューム感のある豊かな味わいとなりました。
一方で、洋梨や青いリンゴを想わせる香り、透明感と複雑味が共存する味わいは、まさに「風の森 秋津穂」の大きな特徴と言えます。
今後、「秋津穂657」の精米歩合を急に変更することはございません。
今回、わずか5%の差ではございますが、「秋津穂657」と試験醸造酒「秋津穂707」、その磨きの違いをお楽しみいただけますと幸いです。

]]> 油長酒造／奈良県 【風の森｜ALPHA】 酒の神田屋 1400 2026-04-11T15:17:50+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1374 長野県産の美山錦と兵庫県産の山田錦を原料に、白麹で仕込んだ純米吟醸です。 メロンや白桃を想わせる柔らかで優しい香りや、レモンのような柑橘系の爽やかな香りが広がります。 白麹由来の控えめながらもシャ… 長野県産の美山錦と兵庫県産の山田錦を原料に、白麹で仕込んだ純米吟醸です。
メロンや白桃を想わせる柔らかで優しい香りや、レモンのような柑橘系の爽やかな香りが広がります。
白麹由来の控えめながらもシャープな酸味がアクセントとなって、甘さを抑えた清涼感のある味わいに仕上がっています。

]]> 宮坂醸造／長野県 【MIYASAKA・真澄】 酒の神田屋 1750 2026-04-11T14:17:51+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1373 長野県産の美山錦と兵庫県産の山田錦を原料に、白麹で仕込んだ純米吟醸です。 メロンや白桃を想わせる柔らかで優しい香りや、レモンのような柑橘系の爽やかな香りが広がります。 白麹由来の控えめながらもシャ… 長野県産の美山錦と兵庫県産の山田錦を原料に、白麹で仕込んだ純米吟醸です。
メロンや白桃を想わせる柔らかで優しい香りや、レモンのような柑橘系の爽やかな香りが広がります。
白麹由来の控えめながらもシャープな酸味がアクセントとなって、甘さを抑えた清涼感のある味わいに仕上がっています。

]]> 宮坂醸造／長野県 【MIYASAKA・真澄】 酒の神田屋 2915 2026-04-11T14:14:15+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/843 長野県の日本酒「帰山」が「Extra Edition」と銘打って発売する特別企画商品。 定番商品の「参番」の番外編となる当商品は、精米歩合55%の美山錦(長野県産)を原料にしたほんのり甘い純米吟醸の… 長野県の日本酒「帰山」が「Extra Edition」と銘打って発売する特別企画商品。
定番商品の「参番」の番外編となる当商品は、精米歩合55%の美山錦(長野県産)を原料にしたほんのり甘い純米吟醸の生酒です。

日本酒度は-15ですが、決してベタ甘ではありません。
ネーブルを想わせる柑橘系の香りに包まれた柔らかな旨みが心身ともに癒してくれる日本酒です。

開封直後は爽快感のあるフレッシュな味わいが、数日後には前述の果実の酸味と米の旨みとが重なり合った味へと変化していきます。
キリッと冷やしてワイングラスで、或いは爽快にソーダ割りでお召し上がり頂きたい逸品です。

]]> 千曲錦酒造／長野県 【帰山(きざん)】 酒の神田屋 3300 2026-04-11T12:43:01+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1229 超人気の麦焼酎「兼八原酒＜森のささやき＞」と、その「兼八」に匹敵するほどのクオリティーを誇る麦焼酎「釈云麦」の樽貯蔵原酒とのセットです。 　 ※１セットのみのご注文やギフトとしてお買い上げになられ… 超人気の麦焼酎「兼八原酒＜森のささやき＞」と、その「兼八」に匹敵するほどのクオリティーを誇る麦焼酎「釈云麦」の樽貯蔵原酒とのセットです。
　
※１セットのみのご注文やギフトとしてお買い上げになられる場合は発送専用箱も合わせてご発注下さい(300円…税別)。
https://www.kandaya.biz/product/428

]]> 「兼八」セット販売 酒の神田屋 6750 2026-04-10T18:56:01+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1228 超人気の麦焼酎「兼八原酒」と、その「兼八」に匹敵するほどのクオリティーを誇る麦焼酎「釈云麦」の樽貯蔵原酒とのセットです。 　 ※１セットのみのご注文やギフトとしてお買い上げになられる場合は発送専用… 超人気の麦焼酎「兼八原酒」と、その「兼八」に匹敵するほどのクオリティーを誇る麦焼酎「釈云麦」の樽貯蔵原酒とのセットです。
　
※１セットのみのご注文やギフトとしてお買い上げになられる場合は発送専用箱も合わせてご発注下さい(300円…税別)。
https://www.kandaya.biz/product/428

]]> 「兼八」セット販売 酒の神田屋 6750 2026-04-10T18:55:44+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/263 【ロサンゼルス・インターナショナル・スピリッツ・コンペティション2017 焼酎部門 金賞受賞】 15年以上も樫樽で貯蔵した麦焼酎の傑作「釈云麦」の原酒をベースにして作られた麦焼酎の原酒です。 … 【ロサンゼルス・インターナショナル・スピリッツ・コンペティション2017 焼酎部門 金賞受賞】

15年以上も樫樽で貯蔵した麦焼酎の傑作「釈云麦」の原酒をベースにして作られた麦焼酎の原酒です。
しっかりしたボディ、麹由来の優しい甘み、ホワイトオークのバニラのような香りをお愉しみ頂ける、高級ウイスキーにも匹敵するほどの素晴らしい蒸溜酒です。
冷凍庫でキンキンに冷やしてストレートで、或いはロック、水割りなどお好みに応じた飲み方をお奨めします。

]]> 西吉田酒造 【釈云麦・初潮・つくし】 酒の神田屋 3363 2026-04-10T18:55:15+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1341 「雪の茅舎」の最高峰に当たる、雫搾りによる斗瓶取り純米大吟醸の生酒。 あの黒田官兵衛の生誕の地としても知られる兵庫県西脇市黒田庄産の山田錦を35％となるまで磨きぬき、厳寒の頃に仕込まれたモロミを袋吊… 「雪の茅舎」の最高峰に当たる、雫搾りによる斗瓶取り純米大吟醸の生酒。
あの黒田官兵衛の生誕の地としても知られる兵庫県西脇市黒田庄産の山田錦を35％となるまで磨きぬき、厳寒の頃に仕込まれたモロミを袋吊りで採取し、最も美味しい部分を斗瓶に集めた後に瓶詰しました。

熟した果実のような旨みと、控えめながらも気品溢れる香りとが見事に調和した、芸術品とも言うべき珠玉の逸品です。
年に一度だけの限定蔵出し商品ですから、どうかお買い漏れ無きようご注意下さいませ。

]]> 齋彌酒造店／秋田県 【雪の茅舎】 酒の神田屋 5250 2026-04-10T09:34:09+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/278 ※「兼八」25度、及び「兼八原酒」との同時購入はご遠慮下さい。 人気の麦焼酎「兼八原酒」を、地元の里山で育まれた小楢（こなら）の木で作られた樽に３年間貯蔵させたのがこの「森のささやき」です。 … ※「兼八」25度、及び「兼八原酒」との同時購入はご遠慮下さい。

人気の麦焼酎「兼八原酒」を、地元の里山で育まれた小楢（こなら）の木で作られた樽に３年間貯蔵させたのがこの「森のささやき」です。
口当たりは優しく柔らかく、小楢の樽に由来する淡いバニラの風味とともに麦の香ばしい旨みを感じます。
樽貯蔵焼酎でありながら和食との相性も良いです。
蔵元出荷は一年に一度きりですから、お早目にお買い上げ下さいませ。

◇クレジット決済の場合

決済手数料として総合計金額(送料を含む)の4%を請求させて頂きます。

]]> 四ツ谷酒造 【兼八・宇佐むぎ・栄花】 酒の神田屋 3400 2026-04-10T01:19:28+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1129 最高級の赤磐雄町を100%使用した純米吟醸規格の特別純米酒です。 リンゴ、バナナ、ヨーグルトなどを想わせる、淡いながらも上品で爽やかな香り。 淡麗ではありますが、シルキーでほんのりとした旨みと舌触… 最高級の赤磐雄町を100%使用した純米吟醸規格の特別純米酒です。
リンゴ、バナナ、ヨーグルトなどを想わせる、淡いながらも上品で爽やかな香り。
淡麗ではありますが、シルキーでほんのりとした旨みと舌触りに好印象が持てます。
「おりがらみ」にありがちな甘苦さは一切感じられず、後口のキレも良いドライタイプで、春の食材とも良く合います。

]]> 早川酒造／三重県 【田光（たびか）】 酒の神田屋 2100 2026-04-09T00:45:27+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1010 ７号酵母にこだわってきた「風の森」が６号酵母(新政酵母)にチャレンジしたスーパーコラボ商品です。 白麹由来の柑橘系の香りとクリアな酸味、そしてミネラル感のあるピュアで豊かな味わいで、『さらに一杯！』… ７号酵母にこだわってきた「風の森」が６号酵母(新政酵母)にチャレンジしたスーパーコラボ商品です。
白麹由来の柑橘系の香りとクリアな酸味、そしてミネラル感のあるピュアで豊かな味わいで、『さらに一杯！』と言わしめる名作です。

]]> 油長酒造／奈良県 【風の森｜ALPHA】 酒の神田屋 1550 2026-04-08T11:11:35+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1009 ７号酵母にこだわってきた「風の森」が６号酵母(新政酵母)にチャレンジしたスーパーコラボ商品です。 「６号への敬意」というサブタイトルが付けられたこの「ALPHA-6」は、油長酒造の蔵元・山本長兵衛氏… ７号酵母にこだわってきた「風の森」が６号酵母(新政酵母)にチャレンジしたスーパーコラボ商品です。
「６号への敬意」というサブタイトルが付けられたこの「ALPHA-6」は、油長酒造の蔵元・山本長兵衛氏が10年来の親交がある秋田県の新政酒造(株)代表・佐藤祐輔氏より分けて頂いた６号酵母を使用して醸造したもので、「風の森」としては20数年ぶりの６号酵母使用となりました。

◇蔵元より

６号酵母で造られたこの「ALPHA-６」をひと言で伝えると、『上質で品のある風の森』。
７号酵母と比較すると香りの量や種類が少なく、また味わいの部分でも複雑味が少なく上質です。
2022BYまでは６号酵母にかけて精米歩合を66%とさせて頂きましたが、今年はもう少しお酒に複雑味を載せていきたいという私たちの考えから、精米歩合を70%へ変更することで、少し複雑味や味わいの奥行きを表現してみました。
油長酒造の仕込水の硬水の質感と相まって、今回の「風の森 ALPHA-6 2023」は今までの「ALPHA-6」の中で最も豊かで奥行きのある質感を感じて頂けることと思います。

]]> 油長酒造／奈良県 【風の森｜ALPHA】 酒の神田屋 1800 2026-04-08T11:11:35+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/412 「風の森」の笊籬採りシリーズです。 通称「オマハチ」として親しまれている備前雄町80%精米の純米酒で、シリーズの中では最もエキス感が豊かなお酒です。 「風の森」の笊籬採りシリーズです。
通称「オマハチ」として親しまれている備前雄町80%精米の純米酒で、シリーズの中では最もエキス感が豊かなお酒です。

]]> 油長酒造／奈良県 【風の森｜笊籬採り（いかきどり）】 酒の神田屋 1800 2026-04-08T11:11:35+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/588 日本酒「風の森」のメーカー・油長酒造さんが新たに立ち上げた大和蒸留所で造られたクラフトジンです。 奈良県に古くから伝わる「大和橘」(果実)と「大和当帰」(せり科の植物)、そしてジンの核となる「ジュニ… 日本酒「風の森」のメーカー・油長酒造さんが新たに立ち上げた大和蒸留所で造られたクラフトジンです。
奈良県に古くから伝わる「大和橘」(果実)と「大和当帰」(せり科の植物)、そしてジンの核となる「ジュニパーベリー」(セイヨウネズという低木の果実を乾燥させたスパイスで、ジンの香り付けに使用されるもの)とを使用し、独自の配合と蒸留技術でこれら３種類のボタニカルの個性を余すところ無く抽出し、鮮烈で華やかな、そして深みのある香りを楽しめるジンに仕上がりました。

※スタンダードレシピの商品は陶器仕様のガラス瓶(7200ml)にて発売されます。

]]> 大和蒸留所／奈良県 【橘花ジン｜KIKKA GIN】 酒の神田屋 5000 2026-04-07T13:15:48+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/33 「篠峯＜ろくまる＞」シリーズでも特に人気が高い商品で、ラベルの色から『ピンクのろくまる』として親しまれています。 例年よりも早く、立春の頃に合わせての蔵出しとなったこのお酒は千代酒造お得意の赤磐雄町… 「篠峯＜ろくまる＞」シリーズでも特に人気が高い商品で、ラベルの色から『ピンクのろくまる』として親しまれています。
例年よりも早く、立春の頃に合わせての蔵出しとなったこのお酒は千代酒造お得意の赤磐雄町が原料。

イチゴやサクランボを想わせる優しい香り、ほのかな発泡性を感じるフレッシュな飲み口とマイルドな口当たり、甘辛のバランスがすばらしく、シャープで爽やかな酸が全体を引き締めています。
もはや完成品の域に達した感のある、「篠峯」を代表する純米吟醸酒の一つです。

]]> 千代酒造／奈良県 【篠峯（しのみね）・櫛羅（くじら）】 酒の神田屋 3500 2026-04-07T00:07:02+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1000 成龍酒造さんが毎年この季節に蔵出しされる番外編の生酒です。 同スペックの３つのタンクのお酒を特約販売店がテイスティングした上で自店の販売したいお酒を決めるという企画です。 例年ですと我々特約店が蔵… 成龍酒造さんが毎年この季節に蔵出しされる番外編の生酒です。
同スペックの３つのタンクのお酒を特約販売店がテイスティングした上で自店の販売したいお酒を決めるという企画です。
例年ですと我々特約店が蔵に出向いて槽場(ふなば)、つまり上槽の現場に立ち会い、その場で利き酒を行うのですが、今年も蔵元さんのセレクトにお任せしました。

穏やかで優しく控えめな香りと酸味、つい杯を重ねてしまうほんのりとした旨みと後口のキレ。
春の食材に合いそうな清涼感のある純米生酒です。

]]> 成龍酒造／愛媛県 【伊予 賀儀屋（いよ かぎや）】 酒の神田屋 1650 2026-04-06T21:34:13+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/830 成龍酒造さんが毎年この季節に蔵出しされる番外編の生酒で、「酒の神田屋」としては今年で６年目の発売となります。 穏やかで心地良い香り、新酒らしい苦みと程よい厚みのある柔らかい味わい、そしてキレの良さ。… 成龍酒造さんが毎年この季節に蔵出しされる番外編の生酒で、「酒の神田屋」としては今年で６年目の発売となります。
穏やかで心地良い香り、新酒らしい苦みと程よい厚みのある柔らかい味わい、そしてキレの良さ。
高水準でバランスの取れている逸品です。

]]> 成龍酒造／愛媛県 【伊予 賀儀屋（いよ かぎや）】 酒の神田屋 1815 2026-04-06T21:34:13+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1361 長野県産の美山錦を100%使用。 口に含むとほのかなトロピカルフルーツや上品な白い花の香りが広がります。 火入れ酒でありながら。生酒と何ら遜色のないフレッシュさは直汲みならではのもの。 爽やかな… 長野県産の美山錦を100%使用。
口に含むとほのかなトロピカルフルーツや上品な白い花の香りが広がります。
火入れ酒でありながら。生酒と何ら遜色のないフレッシュさは直汲みならではのもの。
爽やかな味と香りにほのかな発砲感が加わった、MIYASAKAブランドの定番酒です(通年販売)。

]]> 宮坂醸造／長野県 【MIYASAKA・真澄】 酒の神田屋 1848 2026-04-06T11:35:20+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1356 「あらばしり」に続く新酒第２弾は微発泡の生・原酒です。 醪(モロミ)の一部を溶け込ませた薄にごりの状態で壜詰めされていて、チリチリとした軽い発泡感が魅力です。 フレッシュ＆フルーティー＆シャープな… 「あらばしり」に続く新酒第２弾は微発泡の生・原酒です。
醪(モロミ)の一部を溶け込ませた薄にごりの状態で壜詰めされていて、チリチリとした軽い発泡感が魅力です。
フレッシュ＆フルーティー＆シャープな躍動感のあるお酒です。

【ご注意】
開栓時にキャップが勢いよく飛ぶ場合があります。
冷蔵庫ではボトルを立てた状態でご保管下さい。

]]> 宮坂醸造／長野県 【MIYASAKA・真澄】 酒の神田屋 3564 2026-04-06T10:47:13+09:00 shop https://www.kandaya.biz/product/1450 「一味(いちあじ)」は水尾のレギュラー商品の一つです。 もろみの段階でアルコール度数を15度にし、 加水することなく上槽タンクより直接瓶詰したので軽いガス感があります。 ほんのりと控えめな香り… 「一味(いちあじ)」は水尾のレギュラー商品の一つです。
もろみの段階でアルコール度数を15度にし、 加水することなく上槽タンクより直接瓶詰したので軽いガス感があります。

ほんのりと控えめな香り、そして原料米に由来するふくらみのある軽快な旨みに好感が持てます。
さらに特筆すべきは後口のキレの良さ。
余韻に辛さを感じさせる、水尾の看板酒の一つです。

]]> 田中屋酒造店／長野県 【水尾】 酒の神田屋 2900 2026-04-06T10:43:54+09:00 shop