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【7月〜】帰山 Extra Edition 純米吟醸 生・原酒 1800ml

【7月〜】帰山 Extra Edition 純米吟醸 生・原酒 1800ml

販売価格: 3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

長野県の日本酒「帰山」が「Extra Edition」と銘打って発売する特別企画の純米吟醸(生・原酒)、昨年は麹米が山田錦(兵庫県産)で掛米は美山錦(長野県産)でしたが、この2020BYは全量が山田錦に、そして精米歩合は49%と大吟醸並みの企画となっています。

口に含んだ瞬間に穏やかながらも瑞々しいリンゴの香りとキュートな酸味に思わずニッコリ(^^)。
そして飲み口は最初はあっさりと、やがてゆっくりジワ〜と舌全体に心地よく広がります。
もちろん後口のキレも申し分ない、夏向けの爽やかな純米吟醸です。

商品仕様

原料米 兵庫県産 山田錦 100%
精米歩合 49%
酵母 M-310(明利酵母)
日本酒度 ±0
酸 度 1.5
アミノ酸度 1.0
Alc.度数 16度
製造元 千曲錦酒造(株)/長野県佐久市

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