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楽の世 山廃仕込本醸造 滓絡み 生・原酒 720ml

楽の世 山廃仕込本醸造 滓絡み 生・原酒 720ml

販売価格: 1,420円(税別)

(税込: 1,562円)

数量:
「純米 滓絡み」の姉妹品、「本醸造 滓絡み(生)」です。
純米と同様にパイナップル+柑橘系のジューシーで厚みのある味わいに加え、山廃特有の苦みが少し加わっています。
南国の果実風味の山廃仕込本醸造酒、その摩訶不思議なお味をぜひご堪能下さいませ。

商品仕様

原料米 兵庫県産 山田錦(麹米・掛米)+フクノハナ(四段仕込用)
精米歩合 70%
酵母 きょうかい7号(泡あり)
日本酒度 ±0前後
酸 度 3.0前後
Alc.度数 19.5度
特 徴 山廃酒母&熱掛四段仕込
製造元 丸井(名)/愛知県江南市

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