近畿地方の日本酒
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風の森 露葉風807 生酒 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
奈良県産「露葉風(ツユハカゼ)」を使用した精米歩合80%の純米酒です。 「露葉風」は奈良県内で栽培される唯一の酒造好適米で、栽培が困難なこともあって近年は作り手が減少し、一時期は栽培が途絶えた品種で…
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【４月以降】風の森 奈々露657 生酒 720ml
1,650円(税別)
(税込: 1,815円)
奈良県で初めて開発された酒造好適米「奈々露(ななつゆ)」を使用。 その名称からもお察し頂けると思いますが、「奈々露」は「露葉風」の遺伝子を持ち、心白が非常に大きく、醸造適性が極めて高い酒米ということ…
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風の森 秋津穂507 生酒 720ml
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
精米歩合50%の秋津穂を使用した純米大吟醸です。 名米アキツホのポテンシャルをとことん探ろうと高精白に挑戦したのがこの純米大吟醸。 この挑戦が、のちのALPHA‐2、ALPHA‐4に活かされていま…
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風の森 秋津穂657 生酒 720ml
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
精米歩合65%の秋津穂を使用した純米酒です。 まず一口含むと、フレッシュで柔らかく、やや甘みを帯びた香りが感じられます。 精米歩合65%ならある程度の雑味が気になるところですが、そのようなものは微…
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【３月〜】風の森 雄町807 生酒 720ml
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
岡山県産「備前雄町」を使用した精米歩合80%の純米酒です。 低精白米ではその個性を存分に表現できる反面、栄養分の多い米質であり、短期モロミになりやすく、大味なお酒になると言われています。 「風の森…
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【ご予約受付中】風の森 ボンボンショコラ ※２月上旬より発売開始
2,200円(税別)
(税込: 2,376円)
昨年にご好評を頂いたチョコレートのご案内です。 「風の森」のメーカー・油長酒造の所在する「御所まち」に2025年1月にオープンしたチョコレートショップ「Tatsunori Sato」さんとのコラ…
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鷹長 純米大吟醸 鑑評会出品酒(同格酒) 720ml ※専用箱付き
4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
在庫数 在庫なし
【蔵元より】 この度、当蔵は24年ぶりに全国新酒鑑評会に出品致します。 一般的には新酒鑑評会では香り高くなめらかな品質の日本酒が評価される傾向にあり、「風の森」がいつも使用している７号酵母の特…
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風の森 ロゴ入りバッグ(遮熱材付き) (※バッグのみの発注不可)
600円(税別)
(税込: 660円)
「風の森」のロゴが大きくプリントされた保冷バッグです。 「風の森」のボトル(720ml)が横並びでピッタリ３本入るジャストサイズ♪ 内側に遮熱材が貼付されているので保冷効果が期待できます。 …
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【本】「⾵の森を醸す」 〜⽇本酒の歴史と油⻑酒造の歩み〜
1,200円(税別)
(税込: 1,320円)
この度、「風の森」のメーカー・油長酒造さんが本を出版されました。 大まかな内容は下記の通りです。 今や全国の日本酒の中でトップクラスの人気を誇る「風の森」の全貌が、この一冊で明らかになるかも…。 …
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【２月下旬〜】風の森 雄町807 笊籬採り 生酒 720ml
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
「風の森」の笊籬採りシリーズです。 通称「オマハチ」として親しまれている備前雄町80%精米の純米酒で、シリーズの中では最もエキス感が豊かなお酒です。
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百楽門 雄町50 純米大吟醸 1800ml
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 在庫なし
一言で言えば『香味のバランスに優れた優良酒』。 派手さはないものの、シャープな酸を持つ旨味と上品で控え目な吟醸香が広がります。 また、寒い季節には燗をしてお召し上がりになられることもお奨めします。
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百楽門 雄町50 純米吟醸 720ml
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫数 在庫なし
一言で言えば『香味のバランスに優れた優良酒』。 派手さはないものの、シャープな酸を持つ旨味と上品で控え目な吟醸香が広がります。 また、寒い季節には燗をしてお召し上がりになられることもお奨めします。
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初桜 疾風(しっぷう) 純米吟醸 無濾過・生・原酒 1800ml
3,250円(税別)
(税込: 3,575円)
「疾風」(しっぷう)は滋賀県甲賀市の超小規模蔵・安井酒造場のブランド「初桜」の季節限定品です。 穏やかな香りと酸味、程よい旨みのバランスが良く、飲み飽きしないお酒です。
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初桜 疾風(しっぷう) 純米吟醸 無濾過・生・原酒 720ml
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
「疾風」(しっぷう)は滋賀県甲賀市の超小規模蔵・安井酒造場のブランド「初桜」の季節限定品です。 穏やかな香りと酸味、程よい旨みのバランスが良く、飲み飽きしないお酒です。
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英勲 純米大吟醸 しぼりたて 生・原酒 720ml
2,100円(税別)
(税込: 2,310円)
全国新酒鑑評会１４年連続金賞受賞を誇る、京都市伏見区・齊藤酒造の季節限定品です。 京都限定の酒米「祝」と「京の輝き」を使用、香りは上品で穏やか、やや辛口のドライな口当たりで、ほんのりスモーキーさも感…
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かたの桜 ＜愛山＞生酛仕込純米 (直汲み) 無濾過・生・原酒 1800ml
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
2019BYから発売を開始した「かたの桜」の限定流通商品です。 ７号酵母の穏やかな香り、愛山原料らしい上品でふくよかな旨み、そして生酛仕込ならではのきれいな酸味が調和、後口のキレも素晴らしい無濾過の…
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かたの桜 ＜愛山＞生酛仕込純米 (直汲み) 無濾過・生・原酒 720ml
1,850円(税別)
(税込: 2,035円)
2019BYから発売を開始した「かたの桜」の限定流通商品です。 ７号酵母の穏やかな香り、愛山原料らしい上品でふくよかな旨み、そして生酛仕込ならではのきれいな酸味が調和、後口のキレも素晴らしい無濾過の…
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かたの桜＜山田錦＞超辛口 純米吟醸 生・原酒 1800ml
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
兵庫県産の山田錦を100%使用した、アルコール度数17度の生・原酒です。 「超辛口」と表記されていますが、実際は辛さの中にも旨味が感じられるマイルドな辛口酒です。 香りも穏やかで、全体的には落ち着…
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片野桜 山廃仕込純米酒＜雄町＞ 無濾過・生・原酒 1800ml
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
雄町米100%使用の山廃仕込純米酒です。 蔵の所在地である交野市は大阪府と奈良県の境に聳える生駒山の北麓にあり、古の昔には平安貴族の狩猟場として「枕草子」にも紹介されています。 その生駒山系の中硬…