【飲酒は20歳を過ぎてから】未成年の飲酒は法律で禁じられております

嘉之助シングルモルト　700ml

販売価格: 9,000円(税別)

(税込: 9,900円)

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「嘉之助シングルモルト」は小正醸造・日置蒸溜蔵にて作られたウイスキーです。
３基のポットスチルで造り分けた原酒を、アメリカン・ホワイトオークのリチャー樽をキーモルトとして複数の樽をヴァッティング。

色合いは淡いべっこう色。
はちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメルなどのアロマ、かりん飴、ニッキ、生姜、ほのかなスモークナッツを想わせる味わいで、余韻は上品な甘苦さが穏やかに続きます。
焼酎リチャー樽により生み出された甘やかでスパイシーな「和」のニュアンスと、潮風によるほのかな塩味が特徴の、鹿児島の風土が生んだ円熟の甘さが広がるメローなウイスキーをお楽しみください。

商品仕様

酵母	ディスティラリー酵母
Alc.度数	48度
原料	大麦、モルト
原材料	ノンピート麦芽 / ピート麦芽
蒸留方法	ポットスチル：初留釜6,000L / 再留釜3,000L＆1,600L
貯蔵樽	アメリカンホワイトオークの焼酎リチャー樽をキーに、複数樽をヴァッティング

他の写真

KANOSUKEは、日本洋酒酒造組合が定めるジャパニーズウイスキーの定義に沿って造られた、鹿児島発のクラフト・ジャパニーズウイスキーです。
鹿児島県日置市で140年もの焼酎造りで培った蒸留と熟成の技術を受け継ぐ小正醸造の４代目・小正芳嗣が主導し、祖父である２代目・小正嘉之助の名を冠して創業した嘉之助蒸溜所で造られています。
小正家の世代を超えた挑戦の物語を背景に、全ての工程を鹿児島で行い、現代的な設備を使いながらも、伝統的な蒸留の技術を融合させています。
加えて、複数の蒸留器や樽を駆使することで、優雅さと上品さを持つ芳醇な味わいを実現しています。
蒸留と熟成の技術に、日本一長い砂浜からの潮風と、鹿児島県日置の豊かな自然環境が合わさることで、KANOSUKEならではのメローな味わいを育んでいます。

https://kanosuke.com/distillery