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成龍 然 特別純米 The Plains (火入れ) 1800ml
成龍 然 特別純米 The Plains (火入れ) 1800ml
販売価格: 3,440円(税別)
(税込: 3,784円)
成龍酒造さんには「賀儀屋」の他に「成龍 然(zen)」というシリーズがあります。
「賀儀屋」のテーマは『食との相性』ですが、この「然」シリーズは『故郷』がテーマとなっております。
商品名のサブタイトルの"The Plains"とは平原のことで、石鎚山の麓に広がる西条平野を表しています。
その名にたがわず、当商品は原料米が松山三井、酵母は愛媛県工業技術センターが開発したEK-1、そして仕込水は名峰・石鎚山の伏流水と、すべてが地元である愛媛県産のものです。
酵母由来の穏やかな香りと程良く優しい米の旨み、そしてスマートな余韻は和食、洋食を問わず様々な料理との相性がよく、食中酒としても最適な良酒です。
「賀儀屋」のテーマは『食との相性』ですが、この「然」シリーズは『故郷』がテーマとなっております。
商品名のサブタイトルの"The Plains"とは平原のことで、石鎚山の麓に広がる西条平野を表しています。
その名にたがわず、当商品は原料米が松山三井、酵母は愛媛県工業技術センターが開発したEK-1、そして仕込水は名峰・石鎚山の伏流水と、すべてが地元である愛媛県産のものです。
酵母由来の穏やかな香りと程良く優しい米の旨み、そしてスマートな余韻は和食、洋食を問わず様々な料理との相性がよく、食中酒としても最適な良酒です。
商品仕様
| 原料米 | 愛媛県産 松山三井 100% |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| 酵母 | 愛媛酵母 EK-1 |
| 日本酒度 | +5.0 |
| 酸 度 | 1.8 |
| Alc.度数 | 17.5度 |
| 仕込み水 | 石鎚山伏流水 |
| 製造元 | 成龍酒造(株)／愛媛県西条市 |
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