【蔵元氷温貯蔵】風の森 ALPHA-2 生酒　720ml

「風の森」の全ラインナップの中でも超硬水の仕込水の質感を最大限に感じられる「ALPHA-2」。
2025年にリニューアルした「ALPHA-2」にはごく少量ながらプロトタイプが存在しますが、今回はそのお酒を葛城山麓里山基金へのチャリティ酒として蔵出しされました。

秋津穂(アキツホ)契約栽培農家の方々が里山再生に取り組む奈良県御所市葛城山麓伏見地区では従来よりイノシシによる害が頻発しておりましたが、それに加えて近年では鹿までもが頻繁に出現するようになり、対イノシシ用の獣害防護柵を簡単に飛び越えてしまうため、柵を高くする改修工事が必要となりました。
そこで、今後の防護柵改修費用に当てるため、この「ALPHA-2」１本につき300円を葛城山麓里山基金に寄付することとなりました。

『百年先に美しい日本を伝えてゆきたい！』『里山の風景を次世代に継承したい！』

酒造りを通して未来へ繋ぐ取り組みの一つです。