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成龍 然<あきふかし/穣 JO> 特別純米 瓶火入れ 720ml

成龍 然<あきふかし/穣 JO> 特別純米 瓶火入れ 720ml

販売価格: 1,500円(税別)

(税込: 1,650円)

数量:
成龍酒造さんには「賀儀屋」の他に「成龍 然(zen)」というシリーズがあります。
「賀儀屋」のテーマは『食との相性』ですが、この「然」シリーズは『故郷』がテーマとなっております。

『秋の深まる晩秋の落ち着いた静かな雰囲気を頭の中にイメージして』(蔵元談)造られたこの「あきふかし 穣 JO」は、夏酒として大変ご好評を頂戴した「すずかぜ/涼 RYO」の秋上がりバージョンです。
最初の口当たりは実に優しく、軽く冷やせば「すずかぜ/涼」の生の風味をほのかに感じることができますし、常温やぬる燗でお召し上がり頂ければ完熟みかんを想わせるジューシーな旨味が広がる、成龍酒造さん自慢の秋酒です。

商品仕様

原料米 松山三井
精米歩合 60%
酵母 愛媛酵母 EK-1
日本酒度 -4.0
酸 度 1.6
アミノ酸度 1.1
Alc.度数 15.5度
仕込み水 石鎚山伏流水
製造元 成龍酒造(株)/愛媛県西条市

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  • 【蔵元より】

    「伊予賀儀屋」が「食との相性」を考えたブランドであれば、この「成龍 然」のテーマは「故郷」です。
    愛する故郷・愛媛県西条市で収穫された米だけを使い、蔵から見える四国山地から頂く仕込み水で仕上げた「故郷」をテーマに醸したブランドです。
    「然」の意味はあるがまま・そのまま。

    通年商品の他、季節ごとに蔵出しする「四季おりおり」シリーズ。
    春は初々しい新酒、夏はキリッと冷して美味しい酒、秋は熟成を促した落ち着いた味わいの酒、冬はしっとりした旨みのある酒をお楽しみ頂けます。

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