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大典白菊 造酒錦(みきにしき) 純米酒 生酒 1800ml
大典白菊 造酒錦(みきにしき) 純米酒 生酒 1800ml
販売価格: 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
山田錦の血を引く「造酒錦（みきにしき）」は岡山県のみで栽培されているお米です。
酸は多過ぎず少な過ぎず、自然な香りに加えて柔らかな弾力のある旨味に好感が持てます。
全体的なバランスに優れ、非常にスマートにまとめてあり、食中酒としても最適！
価格も手頃なことから、コスパの高い美酒として料飲店さんにも人気のお酒です。
酸は多過ぎず少な過ぎず、自然な香りに加えて柔らかな弾力のある旨味に好感が持てます。
全体的なバランスに優れ、非常にスマートにまとめてあり、食中酒としても最適！
価格も手頃なことから、コスパの高い美酒として料飲店さんにも人気のお酒です。
商品仕様
| 原料米 | 造酒錦（みきにしき） |
|---|---|
| 精米歩合 | 65％ |
| 酵母 | きょうかい901号 |
| 日本酒度 | +4.5 |
| 酸 度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| Alc.度数 | 15〜16度 |
| 製造元 | 白菊酒造(株)／岡山県高梁市 |
他の写真
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「造酒錦」の苗 -
「造酒錦」の田植え風景
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